ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ അർത്ഥം?
സംസ്കരണം, സംഭരണം, കൈകാര്യം ചെയ്യൽ പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പോഷക ഘടനയിൽ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, പാക്കേജിംഗ് നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുക, ഈ പ്രതികൂല ഘടകങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നാശത്തിലേക്ക് നിയന്ത്രിക്കുകയും ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. പ്രകാശം (പ്രധാനമായും അൾട്രാവയലറ്റ്) വികിരണം, ഓക്സിജൻ സാന്ദ്രത, ഈർപ്പം മാറ്റങ്ങൾ, താപ ചാലകം, ഭക്ഷണത്തിലെ ചില ഘടകങ്ങളുടെ വ്യാപനം, ഭക്ഷണത്തിനും പ്രാണികളുടെ സൂക്ഷ്മജീവി ആക്രമണത്തിനും ബാഹ്യ ശാരീരികവും യാന്ത്രികവുമായ കേടുപാടുകൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ പാക്കേജിംഗിന് കഴിയും.
ഭക്ഷണം ശരിയായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. നിർമ്മാതാക്കൾക്കും സ്റ്റോറേജർമാർക്കും സെയിൽസ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഇത് വലിയ സൗകര്യവും പ്രയോജനവും നൽകും. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ഫുഡ് പാക്കേജിംഗിന് ഇനിപ്പറയുന്ന നേരിട്ടുള്ള ഫലങ്ങൾ നേടാൻ കഴിയും.
(1) ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം സംരക്ഷിക്കുക, ശാസ്ത്രീയവും ന്യായയുക്തവുമായ പാക്കിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതിക രീതികളും തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് തടയുക, ഭക്ഷണത്തെയും ചുറ്റുമുള്ള പരിസ്ഥിതിയെയും വേർതിരിക്കുക, പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങളെ (ഓക്സിജൻ, ഈർപ്പം, വെളിച്ചം, താപനില മുതലായവ) ഇല്ലാതാക്കുക. സൂക്ഷ്മജീവി) കോഴിയിറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുക, ഭക്ഷണം ഭൌതികവും രാസപരവുമായ മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, രക്തചംക്രമണത്തിലെ ഭക്ഷണ പ്രക്രിയയിൽ സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസും സംഭരണ കാലയളവും നീട്ടുക.
(2) പുറംലോകത്തിൽ നിന്നുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളും അഴുക്കും ഭക്ഷണത്തെ മലിനമാക്കുന്നത് തടയുക. ഫാക്ടറിയിൽ നിന്ന് ഉപഭോക്താക്കളുടെ കൈകളിലേക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രക്രിയയും രക്തചംക്രമണവും വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, മാത്രമല്ല മലിനമാകാനുള്ള നിരവധി അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ക്ലോസ്ട്രിഡിയം ഡിഫിസൈൽ, ക്ലോസ്ട്രിഡിയം ബോട്ടുലിനം തുടങ്ങിയ രോഗകാരണമായ സൂക്ഷ്മസസ്യങ്ങളുമായുള്ള ദ്വിതീയ മലിനീകരണമാണ് ഏറ്റവും മോശം ഭയം. അതിനാൽ, ന്യായമായതും ശുചിത്വമുള്ളതുമായ പാക്കേജിംഗ് ബാഹ്യ മലിനീകരണത്തിൻ്റെ സാധ്യതയെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കും.
ശാസ്ത്രീയവും ന്യായയുക്തവുമായ പാക്കേജിംഗിന് ശേഷം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൂല്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഉചിതമായ പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ, ആരോഗ്യം, പോഷകാഹാരം, സ്വാദിഷ്ടമായ ബോധം, സുരക്ഷിതത്വബോധം എന്നിവയുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൂല്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഫലപ്രദമായി ഭക്ഷ്യ വിൽപ്പന പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
Fuliter പേപ്പർ പ്രൊഡക്ട്സ് കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്
