Суши е една од компонентите на јапонска диета која стана популарна во Америка. Оваа храна изгледа како хранлив оброк бидејќи суши вклучува ориз, зеленчук и свежа риба. Овие состојки можат да бидат добри избори за храна за јадење ако имате цел како губење на тежината во умот - но дали е суши здраво? Одговорот зависи од видот на суши што ги имате.
Постојат неколку варијации за тоа како може да се подготви суши и кои состојки се користат. Најздравите суши ќе имаат минимални состојки како Нигири, што вклучува мала количина ориз на врвот со сурова риба.1 Еве ги здравствените придобивки и ризиците од суши - и како да извлечете максимум од вашата нарачка. (Кутија за суши)
Колку е здрав суши?(Кутија за суши)
Суши е една од компонентите на јапонска диета која стана популарна во Америка. Оваа храна изгледа како хранлив оброк бидејќи суши вклучува ориз, зеленчук и свежа риба. Овие состојки можат да бидат добри избори за храна за јадење ако имате цел како губење на тежината во умот - но дали е суши здраво? Одговорот зависи од видот на суши што ги имате.
Постојат неколку варијации за тоа како може да се подготви суши и кои состојки се користат. Најздравите суши ќе имаат минимални состојки како Нигири, кои вклучуваат мала количина ориз на врвот со сурова риба.1 Еве ги здравствените придобивки и ризиците од суши - и како да извлечете максимум од вашата нарачка.
Колку е здрав суши?(Кутија за суши)
Состојките што се користат за да се направи суши да помогнат да се утврди нејзината здравствена состојба. Суши со употреба на Нори - еден вид алги - и лосос, на пример, може да ви обезбеди многу хранливи материи.
Нори содржи фолна киселина, ниацин, калциум и витамини А, Ц и К; Лососот има омега-3 масни киселини, кои се корисни за здравјето на мозокот.23 Сепак, внесот на јаглерод може да биде поголем ако додадете ориз на вашите суши. Една чаша ориз со кратко зрна содржи 53 грама јаглени хидрати.4
Како се подготвува и зачинува суши може да се одземе од целокупната исхрана. Готвачите можат да додадат шеќер, сол, или и двете, за да го направат оризот посладок и повеќе вкусен, изјави Ела Давар, РД, ЦДН, регистриран диетичар интегративен нутриционист и овластен советник за здравство со седиште во Менхетен, изјави за здравство.
Некои видови на суши може да имаат дополнителни состојки во целина. Мариса Мур, РДН, регистриран диететистички нутриционист со седиште во Атланта, изјави за здравство дека ролни „натопени во темпура и пржени [и] потоа покриени со крем сос нема да бидат исти како оние завиткани исклучиво во нори и преполни со риба, ориз и зеленчук“.
Колку често можете да јадете суши?(Кутија за суши)
Колку често една личност може да ужива во суши зависи од состојките на суши. Можеби е во ред да јадете суши без сурова риба почесто од типови со сурова риба. Официјални препораки се да се избегне сурова риба - освен ако не е претходно замрзнато - бидејќи суровата риба може да содржи паразити или бактерии.56
Најдобро и најлошо суши(Кутија за суши)
Бидејќи има толку многу опции за суши, може да биде тешко да се знае од каде да започнете кога сте подготвени да нарачате. Давар препорача да се одлучи за нигири или сашими, кој има суровини рибини парчиња, и да ја спари со странична салата или зготвените зеленчуци.
„Идејата е да се видат повеќе бои од разни риби и зеленчуци и помалку бела боја на варен оцет ориз“, изјави Давар. „Покрај редовната ролна обвиткана со ориз, сакам да нарачам„ стил на Наруто “што е ролна завиткана во краставица. Забавно е, крцкаво и прави одлична здрава опција покрај традиционалните опции за мени за суши“.
Обидете се да користите поздрави типови риби како лосос и пацифик чип -скуша, кои се малку во жива, за ролни со суши. Избегнувајте скуша на кралот, кој е богато со жива.7 Покрај тоа, изберете сос од соја од низок натриум и одете за други здрави засилувачи на вкус како Васаби или кисела ѓумбир (ГАРИ).
„Наместо да се потпирате на имиња, погледнете што има внатре [суши], како и сосовите“, изјави Мур. „Одете на ролни со омилената морска храна и зеленчук, како што се краставица и моркови, и додадете кремавост од авокадо“. Исто така, можете да прашате кој и да го подготви вашиот суши да користи помалку ориз од нормалното, рече Давар, „за да се спречат шила на шеќер во крвта, како резултат на високото оптоварување на јаглени хидрати од белиот ориз и засладувачот што се користи за да го направи тоа“.
Потенцијални придобивки(Кутија за суши)
Различните комбинации на различен зеленчук и риба може да имаат збогатувачки придобивки. Тие придобивки може да вклучуваат: 8
Засилување на функцијата на тироидната жлезда поради содржина на јод9
Канцеларија за додатоци во исхраната. Јод.
Подобрувања на здравјето на цревата8
Подобрувања на здравјето на срцето како резултат на содржината на омега-310
Посилен имунолошки систем8
Потенцијални ризици(Кутија за суши)
Суши може да биде здрава опција, но оваа деликатес не е без неговите грешки. Со придобивките доаѓаат неколку ризици што треба да се земат предвид, како што се:
Повисок ризик од болест на храна ако суши содржи сурова риба11
Зголемен рафиниран внес на јаглерод со употреба на бел ориз12
Зголемен внес на натриум од состојките - пред сос од соја
Потенцијално зголемен внес на жива7
Колку трае во фрижидер?(Кутија за суши)
Должината на времето што можете да го задржите суши во фрижидер ќе зависи од неговите состојки. На пример, суши најверојатно ќе трае во фрижидер до два дена ако содржи сурова риба или школки. Овие типови риби мора да се чуваат на температура на фрижидер од 40 степени Фаренхајт или помалку.13
Брз преглед (Кутија за суши)
Суши е збирка ориз, зеленчук и варена или сурова риба што може да спакува хранлив удар. Истражувањата сугерираат дека јадењето суши може да зајакне сè, од здравјето на цревата до тироидната жлезда и имунолошката функција.
Сепак, има лоши страни за да се спушти на суши: Белиот ориз е рафиниран јаглени хидрати, а суши генерално има голема содржина на сол. Ако барате да го оптимизирате здравјето, чувајте го едноставно со држење на суши без сос што ги содржи само вашите омилени морски плодови и неколку зеленчуци.
Суши е една од компонентите на јапонска диета која стана популарна во Америка. Оваа храна изгледа како хранлив оброк бидејќи суши вклучува ориз, зеленчук и свежа риба. Овие состојки можат да бидат добри избори за храна за јадење ако имате цел како губење на тежината во умот - но дали е суши здраво? Одговорот зависи од видот на суши што ги имате.
Постојат неколку варијации за тоа како може да се подготви суши и кои состојки се користат. Најздравите суши ќе имаат минимални состојки како Нигири, кои вклучуваат мала количина ориз на врвот со сурова риба.1 Еве ги здравствените придобивки и ризиците од суши - и како да извлечете максимум од вашата нарачка.
Време на објавување: Сеп-11-2024
