Ko ia waahanga o te baklava he mea hanga na te kaitao keke, o te akorangapouaka koha baklavame whiriwhiri me nga rauemi o te kounga teitei me nga mahi toi, ka tukuna e koe he koha ka nui ake te kawe i te manaakitanga me nga manaakitanga pono.
Āhuatanga:
•He hoahoa whakapaipai ataahua, e whakaatu ana i to aro ki nga taipitopito me te whai i te kounga;
•He wheako whaiaro mo te whakarite tika;
•Hangaia e te ringaringa, he pai te hiri me te pehanga atete;
•Ko nga pouaka takai pepa he whanui mo te baklava, tiakarete, keke, pihikete me etahi atu momo kai e waatea ana.
•Tautoko tauira, tuku i runga i te wa, ratonga kounga teitei.