Kua rongo koe moPouaka Bento? Ko nga kai iti, he pai te kapi ka tukuna ki roto i te ipu kiato. Ko tenei mahi toi he tino kai Japanese mo nga rau tau. Engari ehara i te mea he huarahi watea ki te kawe kai; he tohu ahurea e whakaatu ana i nga uara me nga tikanga o Hapani.
A Small Historical Note OnPouaka Bento
Pouaka BentoHe roa te hitori i Hapani, me te rekoata tuatahi i tuhia ki te rautau 12. I te timatanga, he ipu kai noa hei kawe raihi me etahi atu kai ki nga mara raihi, nga ngahere me etahi atu waahi tuawhenua. Ka roa te wa,pouaka bentoi puta mai ki roto i enei mahi whakahiato me te whakapaipai e mohiotia ana e tatou i enei ra.
I te wa o Edo (1603-1868),Pouaka Bentoi whakawhanakehia kia rongonui hei huarahi ki te kohi kai mo nga pikiniki me nga haerenga. Ko te rongonui o enei kai i arahina ki te hanganga o te "駅弁, ko Ekiben", te tikanga ko te teihana tereina Bento, kei te hokona tonu i tenei ra i nga teihana tereina puta noa i Japan. Ko enei pouaka bentohe maha nga wa e aro ana ki nga mea motuhake a-rohe, e whakarato ana, e whakaatu ana i nga reka me nga kai o nga waahi rereke o Hapani.
Pouaka BentoNo tenei ra
I tenei ra,pouaka bentohe waahanga nui o te ahurea Hapanihi, e paingia ana e nga tangata o nga reanga katoa. He mea rongonui tonu mo nga pikiniki engari ko te nuinga me te whakamahia whanui mo nga tina a te tari, hei kai tere me te watea i nga haerenga, kei te waatea ki nga waahi katoa (maataki, toa maamaa, toa o te rohe ... etc).
I nga tau tata nei, te rongonui oPouaka Bentokua tipu ake ki tua atu o Hapani, me nga tangata huri noa i te ao e whakaaro ana ki tenei momo kai Japanese. He maha nga rereketanga o te ao o te Bento Japanese tuku iho, e whakauru ana i nga kai me nga mea kakara mai i etahi atu ahurea.
Ko te rongonui oPouaka Bentoe whakaatu ana i to raatau kanorau me te waatea, tae atu ki te hiranga ahurea.Pouaka Bentoehara i te mea he kai noa, he whakaata ataahua o nga uara me nga tikanga o Hapani, e whakaatu ana i te aro nui o te whenua ki te ataahua, te taurite, me te ngawari.
Te Whakarite me te Whakapaipai
Anei te wahanga auaha.Pouaka Bentoka ata whakaritea, ka whakapaipaihia, e whakaatu ana i te aro a Hapanihi ki te ataahua me te taurite. I nga wa o mua, ka mahia ki te raihi, ki te ika, ki te kai ranei, ka tapirihia ki nga huawhenua hou, î ranei. Ka ata whakaritea nga waahanga ki roto i te pouaka hei hanga i tetahi kai ataahua me te reka.
Ko tetahi o nga momo tino rongonui me nga ahua tino ataahuapouaka bentoKo te “キャラ弁, ko Kyaraben ranei”, te tikanga o te ahua Bento. Ko eneiPouaka Bentohe kai kua whakaritea me te hanga kia rite ki o ahua tino pai katoa mai i te anime, manga, me etahi atu momo ahurea pop. I timata ratou, a kei te rongonui tonu, me nga maatua ki te kohikohi tina mo a raatau tamariki, he huarahi ngahau, auaha hoki hei akiaki i nga tamariki ki te kai i te kai pai.
Recipe Tauhira Bento（Pouaka Bento）
Kei te hiahia koe ki te whakarite Bento ahakoa te kokonga o te ao kei roto koe? Māmā! Anei tetahi tohutao pouaka Bento matarohia he ngawari ki te whakarite:
Kai:
2 kapu raihi raihi Hapanihi kua maoa
1 te wahi heihei tunua, hamana ranei
Ētahi huawhenua koromamao (pērā i te broccoli, te pīni kākāriki, te kāreti rānei)
He rerekētanga o te Pika (pērā i te rarihi î, kukama ranei)
1 rau Nori (rimuramu maroke)
Tohutohu（Pouaka Bentoes）:
Tuhia te raihi raihi Hapani kia rite ki nga tohutohu kei runga i te kete.
I te wa e tunu ana te raihi, tunua te heihei, te hamana ranei, ka koromamao i nga huawhenua.
Kia maoa te raihi, waiho kia whakamatao mo etahi meneti, katahi ka whakawhiti atu ki te peihana nui.
Whakamahia he hoe raihi, he mokowai ranei hei pehi marie me te hanga i te raihi ki te ahua kiato.
Tapahia te heihei tunua, te hamana ranei kia ngau te rahi.
Mahihia nga huawhenua koromamao.
Whakaritehia te raihi, te heihei, te hamana ranei, nga huawhenua koromamao, me nga huawhenua î i roto i to pouaka Bento.
Tapahia te Nori ki nga poro kikokore ka whakamahia hei whakapaipai i te tihi o te raihi.
Anei to pouaka Bento me Itadakimasu!
Tuhipoka: Kia kaha ki te mahi auaha me nga kai, te hanga me te tuhi i nga tohu orotika, taapirihia nga kai tino pai katoa hei hanga momo tunu.
Ka whakaaro nga tangata Hapanipouaka bentoi tua atu i te huarahi watea ki te kawe kai; he tohu ahurea enei e whakaatu ana i nga hitori nui o te whenua. Mai i to ratou takenga mai he ipu kai ngawari ki o raatau momo rerekeetanga hou, Pouaka Bento kua tipu hei waahanga orotika o te kai Hapanihi. Ahakoa e hiahia ana koe ki te parekareka ki a ratou i runga i te pikiniki, hei kai tere me te watea i te haere. Whakamaherehia kia maha nga momo rereke ka taea i to haerenga ki Hapani.
Te wa tuku: Akuhata-10-2024
