Ny daty dia foto-tsakafon'ny sakafo any Moyen-Orient nandritra ny taonjato maro, saingy niely nanerana izao tontolo izao ny lazany tato anatin'ny taona vitsivitsy. Miaraka amin'ny tantarany manankarena, ny tombontsoa ara-tsakafo ary ny fahaiza-manaony amin'ny fampiharana culinary, ny daty dia fanampim-panampiana sarobidy amin'ny orinasa sakafo rehetra. Ity lahatsoratra bilaogy ity dia mandinika ireo karazana daty isan-karazany, ny tombontsoany, ary ny fomba nampidiran'ny orinasa sakafo azy ireo tamin'ny fanatiny.
Karazana Daty: Fijery Fohy
Misy endrika sy habe ary tsiro isan-karazany ny daty, samy manana ny mampiavaka azy.
Ireto misy karazana daty malaza HO AN'NYabox nydates:
Medjool Dates
Ny daty Medjool dia matetika antsoina hoe ny“mpanjakan’ny daty”noho ny habeny lehibe, ny tsirony mamy ary ny firafiny mamy. Avy any Maraoka, ny datin'ny Medjool dia mitombo be any Etazonia, indrindra any Kalifornia.
Soso-kevitra momba ny sary: Makà sary akaiky ny datin'ny Medjool mampiasa hazavana voajanahary. Ataovy azo antoka fa tsotra ny ambadika mba hanasongadinana ny loko sy ny lokon'ny daty.
Deglet Noor Dates
Ny datin'ny Deglet Noor dia kely sy maina kokoa raha oharina amin'ny datin'ny Medjool. Manana tsiron-tsakafo kely izy ireo ary matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy fandrahoan-tsakafo noho ny firafiny mafy.
Barhi Dates
Ny datin'ny Barhi dia fantatra amin'ny endrika malefaka sy mamy ary matetika nohanina vaovao. Manana tsiro malefaka toy ny caramel izy ireo, ka mahatonga azy ireo ho sakafo maivana mahafinaritra.
Soso-kevitra momba ny fakana sary: Alaharo tsara ireo karazana daty samihafa ary alaivo sary ambony. Ataovy azo antoka fa ny karazany tsirairay dia hita mazava sy azo avahana amin'ny hafa.
Tombontsoa ara-tsakafo avy amin'ny Daty HO AN'NYBoaty misy Daty
Tsy matsiro fotsiny ny daty fa feno otrikaina koa. Ireto misy tombontsoa lehibe sasany:
Manankarena amin'ny fibre: Loharanon’ny fibra tena tsara ny daty, izay manampy amin’ny fandevonan-kanina sy misoroka ny fitohanana.
Be antioxidants: Ny daty dia misy antioxidants isan-karazany izay miaro ny sela amin'ny fahasimbana ary mety hampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza.
Mamy voajanahary: Ny daty dia safidy mahasalama kokoa noho ny siramamy voadio, manome mamy voajanahary miaraka amin'ireo otrikaina ilaina.
Soso-kevitra momba ny sary: Mampiasà tabilao mazava sy mora vakina miaraka amin'ny loko mifanohitra mba hanasongadinana ny tombontsoa ara-tsakafo. Ataovy tsotra ny lamosina mba hahazoana antoka fa ny fampahafantarana no ifotony.
Mampiditra Daty ao amin'ny Menu-nao HO AN'NYBoaty misy Daty
Ny daty dia azo ampiasaina amin'ny fomba isan-karazany amin'ny indostrian'ny sakafo. Ireto misy hevitra vitsivitsy:
Date Smoothies
Ny fampidirana daty amin'ny smoothie dia tsy vitan'ny manatsara ny tsirony fa mampitombo ny lanjan'ny sakafo. Ny fampifangaroana daty miaraka amin'ny ronono na ronono avy amin'ny zavamaniry, akondro ary kanelina kely dia mahatonga ny fisotroana matsiro sy mahasalama.
Entam-bary
Ny daty dia azo ampiasaina ho mamy voajanahary amin'ny entana vita amin'ny mofo. Manomboka amin'ny bar de date ka hatramin'ny muffins sy ny mofomamy, ny siramamy voajanahary ao aminy dia manome mamy tsy mila siramamy voadio.
Sakafo matsiro
Azo ampidirina amin'ny sakafo matsiro koa ny daty. Manampy tsiron-tsakafo ho an'ny salady, couscous, ary hena izy ireo, mampifandanja tsiro ary manome traikefa tsiro miavaka.
Soso-kevitra momba ny horonan-tsary: Ataovy tsy tapaka ny fakan-tsary ary ataovy azo antoka fa aseho mazava tsara ny dingana tsirairay amin'ny fomba fanamboarana. Mampiasà fikaon-dakozia an-trano mba hitazonana ny fahatsapana mifandray sy maha-trano. Asongadino ny loko sy ny lokon'ny daty isaky ny tifitra.
Tantaran'ny Fahombiazana: Orinasa Sakafo Miroborobo miaraka amin'nyBoaty misy Daty
Tantara 1: The Date Café
Ny Date Café, orinasa kely any Kalifornia, dia nanangana ny sakafony manodidina ny daty. Manomboka amin'ny fihozongozonana daty ka hatramin'ny daty voatoto, ny fampiasan'izy ireo zava-baovao an'io voankazo io dia nahasarika mpanjifa mahatoky. Ny kafe'Sarah, mpanorina an'i Sarah, dia mizara fa ny fampidirana daty dia tsy vitan'ny hoe nanatsara ny fanatiny fa nampitombo ny mpanjifany ara-pahasalamana ihany koa.
Soso-kevitra momba ny sary: Alaivo sary an-tsaina ny kafe's vokatra mampiasa hazavana voajanahary. Mifantoha amin'ny fanolorana ny lovia daty ary ampiasao ny halalin'ny saha mba hampisongadina ny vokatra.
Tantara 2: Bakery Gourmet
Nanomboka nampiasa daty tamin'ny mofomamy sy mofony ny fanaova-mofo malaza iray any New York. Ny fampidirana daty ho toy ny mamy voajanahary dia nahavoa, nitarika ny fitomboan'ny varotra sy ny fanehoan-kevitry ny mpanjifa. Ny tompon'ny fanaova-mofo, John, dia nanantitrantitra ny maha-zava-dehibe sy ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny daty ho antony lehibe amin'ny fahombiazany.
Tantara 3: Toeram-pisakafoanana Afovoany Atsinanana
Ny trano fisakafoanana Afovoany Atsinanana any Chicago dia mampiditra daty amin'ny sakafo nentim-paharazana, manolotra traikefa fisakafoanana tena izy. Ny lovia toy ny tagine zanak'ondry miaraka amin'ny daty sy ny mofomamy feno daty dia lasa tian'ny mpanjifa. Ny chef, Ahmed, dia manasongadina ny fomba hampitomboan'ny daty ny tsirony sy ny maha-azo itokiana ny sakafony.
Soso-kevitra momba ny horonan-tsary: Mitifitra ao amin'ny trano fisakafoanana mandritra ny ora faran'izay betsaka mba haka ny rivotra iainana. Mifantoha amin'ny sakafo izay manasongadina daty ary ampidiro ny dinidinika amin'ny chef sy ny mpanjifa ho an'ny fikasihana manokana.
Zava-misy mahaliana momba ny Boaty misy Daty
Niandohany taloha: Ny daty dia novolena nandritra ny 6000 taona mahery, ka nahatonga azy ireo ho anisan'ny voankazo tranainy indrindra teo amin'ny tantara.
Daty palms: Afaka miaina 100 taona mahery ny hazo palmie ary mamoa 60 taona eo ho eo.
Symbol of Hospitality: Any amin'ny kolontsaina maro any Moyen-Orient, ny daty dia atolotra ho an'ny vahiny ho mariky ny fandraisana vahiny.
Fehiny ho an'nyBoaty misy Daty
Ny fampidirana daty ao amin'ny orinasan-tsakafonao dia tsy vitan'ny hoe afaka mampiovaova ny sakafonao fa mahasarika mpanjifa manaja ny fahasalamana ihany koa. Miaraka amin'ny tantarany manankarena, ny tombontsoa ara-tsakafo ary ny fahaiza-manaony, ny daty dia fanampim-panampiana mamy izay afaka manatsara ny tsirony sy ny fangatahan'ny fanatitrao.
Noho izany, nahoana raha manandrana izany? hametrakaboaty misy daty mankany amin'ny baikonao manaraka ary fantaro ny fahafaha-manao tsy manam-petra mety entin'ity voankazo mahagaga ity amin'ny orinasanao.
Fotoana fandefasana: Jul-31-2024
