ກ່ອງຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ?

ຊູຊິແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການນັບຕັ້ງແຕ່ຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າຫມາຍເຊັ່ນ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ວ່າຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄໍາຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງ sushi ທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບວິທີການ sushi ສາມາດກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບໃດຖືກນໍາໃຊ້. ຊູຊິທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: nigiri, ເຊິ່ງລວມມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ—ແລະ ວິທີຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຂອງເຈົ້າ.(ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີແນວໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການນັບຕັ້ງແຕ່ຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າຫມາຍເຊັ່ນ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ວ່າຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄໍາຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງ sushi ທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບວິທີການ sushi ສາມາດກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບໃດຖືກນໍາໃຊ້. ຊູຊິທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍເຊັ່ນ: nigiri, ເຊິ່ງລວມມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ—ແລະວິທີຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຂອງເຈົ້າ.

ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີແນວໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດຊູຊິຊ່ວຍກໍານົດສຸຂະພາບຂອງມັນ. ຊູຊິທີ່ໃຊ້ nori—ເປັນປະເພດສາຫຼ່າຍທະເລ—ແລະ ປາແຊລມອນ, ຕົວຢ່າງ, ສາມາດໃຫ້ສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງແກ່ເຈົ້າ.

Nori ມີອາຊິດໂຟລິກ, ໄນອາຊິນ, ແຄຊຽມ, ແລະວິຕາມິນ A, C, ແລະ K; ປາແຊນມອນມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະໝອງ.23 ເຖິງຢ່າງນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດຂອງເຈົ້າອາດຈະສູງກວ່າຖ້າເຈົ້າຕື່ມເຂົ້າໃສ່ຊູຊິຂອງເຈົ້າ. ເຂົ້າເມັດສັ້ນໜຶ່ງຖ້ວຍມີຄາໂບໄຮເດຣດ 53 ກຣາມ

sushi ໄດ້ຖືກກະກຽມແລະລະດູການສາມາດເອົາອອກຈາກໂພຊະນາການໂດຍລວມ. ພໍ່ຄົວອາດຈະເພີ່ມນໍ້າຕານ, ເກືອ, ຫຼືທັງສອງຢ່າງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫວານແລະລົດຊາດຫຼາຍ, Ella Davar, RD, CDN, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການປະສົມປະສານອາຫານທີ່ລົງທະບຽນແລະທີ່ປຶກສາດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຢູ່ໃນ Manhattan, ບອກ Health.

ຊູຊິບາງປະເພດອາດມີສ່ວນປະກອບພິເສດໂດຍລວມ. Marisa Moore, RDN, ນັກໂພຊະນາການດ້ານໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນຢູ່ໃນເມືອງ Atlanta, ບອກສຸຂະພາບວ່າມ້ວນ "ຈຸ່ມໃນເທມປູຣາແລະຂົ້ວ [ແລະ] ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍຊອດສີຄີມຈະບໍ່ຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນ nori ແລະຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍປາ, ເຂົ້າ,. ແລະຜັກ.”

ເຈົ້າສາມາດກິນຊູຊິໄດ້ເລື້ອຍໆສໍ່າໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບ sushi ເລື້ອຍໆເທົ່າໃດແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງ sushi. ມັນອາດຈະເປັນການດີທີ່ຈະກິນຊູຊິໂດຍບໍ່ມີປາດິບເລື້ອຍໆກ່ວາປະເພດທີ່ມີປາດິບ. ຂໍ້ແນະນຳທີ່ເປັນທາງການແມ່ນໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງປາດິບ—ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຖືກແຊ່ແຂງໃນເມື່ອກ່ອນ—ເພາະປາດິບອາດມີແມ່ກາຝາກ ຫຼືແບັກທີເຣຍ.56.

Sushi ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ(ກ່ອງຊູຊິ)

ເນື່ອງຈາກວ່າມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຊູຊິ, ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຮູ້ວ່າຈະເລີ່ມຈາກໃສໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະສັ່ງ. Davar ແນະນໍາໃຫ້ເລືອກ nigiri ຫຼື sashimi, ເຊິ່ງມີປາດິບ, ແລະຈັບຄູ່ກັບສະຫຼັດຂ້າງຫຼືຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງ.

ທ່ານ Davar ກ່າວວ່າ "ຄວາມຄິດແມ່ນເພື່ອເຫັນສີຫຼາຍຂື້ນຈາກປາແລະຜັກຕ່າງໆແລະສີຂາວຫນ້ອຍຂອງເຂົ້າສົ້ມທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ," Davar ກ່າວ. “ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກມ້ວນຫໍ່ເຂົ້າປົກກະຕິ, ຂ້ອຍມັກສັ່ງ 'ແບບ Naruto' ເຊິ່ງເປັນມ້ວນຫໍ່ດ້ວຍແຕງ. ມັນມີຄວາມມ່ວນ, ແຊບ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບນອກເຫນືອຈາກທາງເລືອກເມນູຊູຊິແບບດັ້ງເດີມ.”

ພະຍາຍາມໃຊ້ປາທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນ ແລະປາຊີຟິກ Chub mackerel, ເຊິ່ງມີສານບາຫຼອດຕໍ່າ, ສໍາລັບມ້ວນຊູຊິ. ຫຼີກເວັ້ນການ King mackerel ທີ່ມີທາດ mercury ສູງ.7 ນອກຈາກນັ້ນ, ເລືອກເອົານ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາແລະໄປຫາເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອື່ນໆເພື່ອສຸຂະພາບເຊັ່ນ wasabi ຫຼືຂີງດອງ (gari).

ທ່ານ Moore ກ່າວວ່າ "ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ຊື່, ກວດເບິ່ງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນ [sushi] ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊອດ," Moore ກ່າວ. "ໄປມ້ວນກັບອາຫານທະເລທີ່ທ່ານມັກ, ແລະຜັກເຊັ່ນແຕງແລະແຄລອດ, ແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຈາກອາໂວກາໂດ." ທ່ານ Davar ກ່າວວ່າ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຂໍໃຫ້ຜູ້ໃດທີ່ກໍາລັງກະກຽມ sushi ຂອງທ່ານໃຊ້ເຂົ້າຫນ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ, "ເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດເນື່ອງຈາກການໂຫຼດຄາໂບໄຮເດດສູງຈາກເຂົ້າຂາວແລະເຄື່ອງຫວານທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດມັນ."

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້(ກ່ອງຊູຊິ)

ການປະສົມພັນຂອງຜັກ ແລະປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນອາດຈະປະກອບມີ: 8

ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໄອໂອດິນ 9

ຫ້ອງການອາຫານເສີມ. ໄອໂອດິນ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້ 8

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ omega-310

ພູມຄຸ້ມກັນທີ່ແຂງແຮງຂຶ້ນ8

ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້(ກ່ອງຊູຊິ)

Sushi ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ອາຫານໂປດປານນີ້ບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຂອງມັນ. ດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດມາເຖິງສອງຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະພິຈາລະນາເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັ່ນ:

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດທາງອາຫານສູງຂຶ້ນ ຖ້າຊູຊິມີປາດິບ11

ເພີ່ມການຮັບປະທານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍການໃຊ້ເຂົ້າຂາວ12

ເພີ່ມປະລິມານໂຊດຽມຈາກສ່ວນປະກອບ - ກ່ອນຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ

ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໄດ້ຮັບສານ mercury ເພີ່ມຂຶ້ນ 7

ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ໄລຍະເວລາທີ່ທ່ານສາມາດເກັບ sushi ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ, ຊູຊິຄົງຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງສອງມື້ຖ້າມັນມີປາດິບຫຼືຫອຍ. ປາປະເພດນີ້ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນ 40 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ ຫຼືໜ້ອຍກວ່າ.13

ການທົບທວນຄືນດ່ວນ (ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິແມ່ນສະສົມຂອງເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປຸງແຕ່ງຫຼືປາດິບທີ່ສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ແນະນໍາວ່າການກິນຊູຊິອາດຈະເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ໄປສູ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ແລະພູມຕ້ານທານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງມີຂໍ້ເສຍທີ່ຈະກິນຊູຊິ: ເຂົ້າຂາວເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແລະ ຊູຊິໂດຍທົ່ວໄປມີເກືອສູງ. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາວິທີປັບປຸງສຸຂະພາບໃຫ້ດີ, ຮັກສາມັນແບບງ່າຍໆໂດຍການຕິດຊູຊິທີ່ບໍ່ມີນ້ຳຊອດທີ່ມີແຕ່ອາຫານທະເລທີ່ທ່ານມັກ ແລະ ຜັກບົ່ວສອງຢ່າງ.

ຊູຊິແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການນັບຕັ້ງແຕ່ຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າຫມາຍເຊັ່ນ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ວ່າຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄໍາຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງ sushi ທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບວິທີການ sushi ສາມາດກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບໃດຖືກນໍາໃຊ້. ຊູຊິທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍເຊັ່ນ: nigiri, ເຊິ່ງລວມມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ—ແລະວິທີຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຂອງເຈົ້າ.