Bento Bento ຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແນວໃດ?

ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຫ້ອງ Bentoບໍ່ ອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກບັນຈຸໃສ່ໃນບັນຈຸທີ່ກະທັດຮັດ. ວຽກງານສິລະປະນີ້ໄດ້ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ແຕ່ພວກມັນມີຫຼາຍກ່ວາວິທີທີ່ສະດວກໃນການແບກຫາບອາຫານ; ພວກມັນແມ່ນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄຸນຄ່າແລະປະເພນີຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ບັນທຶກປະຫວັດສາດຂະຫນາດນ້ອຍສຸດຫ້ອງ Bento

ຫ້ອງ Bentoມີປະຫວັດທີ່ຍາວນານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍມີການກະກຽມທີ່ບັນທຶກຄັ້ງທໍາອິດວັນທີ 12 ຂອງສະຕະວັດທີ 12. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກມັນແມ່ນພາຫະນະອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການປະຕິບັດເຂົ້າແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນທົ່ງນາ, ປ່າໄມ້, ແລະສະຖານທີ່ຊົນນະບົດອື່ນໆ. ໃນໄລຍະເວລາ,ຫ້ອງ Bentoພັດທະນາໄປສູ່ການສ້າງລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ແລະປະດັບປະດາທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້.

 ໃນໄລຍະເວລາຂອງ Edo (1603-1868),ຫ້ອງ Bentoພັດທະນາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນວິທີທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສໍາລັບກິນເຂົ້າປ່າແລະການເດີນທາງ. ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການສ້າງ "駅弁, ຫຼື Ekiben", ຫມາຍຄວາມວ່າສະຖານີລົດໄຟ Bento, ເຊິ່ງຍັງຂາຍໃນສະຖານີລົດໄຟຕະຫຼອດປະເທດຍີ່ຫໍ້ຍີ່ປຸ່ນ. ຂອງເຫລົ່ານີ້ ຫ້ອງ Bentoມັກຈະສຸມໃສ່ຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານພາກພື້ນ, ໃຫ້ການສະຫນອງແລະໃຫ້ສະແດງບັນດາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ຫ້ອງ Bentoຂອງມື້ນີ້

ມື້ນີ້,ຫ້ອງ Bentoແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນ, ເພີດເພີນກັບຄົນທົ່ວໄປໃນທຸກໄວ. ພວກມັນຍັງເປັນຕົວເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າແຕ່ວ່າມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ເຫມາະສົມແລະສະດວກສະບາຍຢູ່ບ່ອນເກົ່າ, ຫ້າງຮ້ານຕ່າງໆ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ສະດວກ, ບໍລິສັດແລະອື່ນໆ).

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄວາມນິຍົມຂອງຫ້ອງ Bentoໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ນອກເຫນືອຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງຢູ່ທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນທົ່ວໂລກຄິດເຖິງຮູບແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ປະຈຸບັນມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ Bento, ປະກອບສ່ວນປະກອບສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດຈາກວັດທະນະທໍາອື່ນໆ. 

ຄວາມນິຍົມຂອງຫ້ອງ Bentoສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ, ພ້ອມທັງຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງພວກເຂົາ.ຫ້ອງ Bentoບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ພວກມັນແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມສວຍງາມຂອງຄຸນຄ່າແລະປະເພນີຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ການເນັ້ນຫນັກອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ແລະຄວາມລຽບງ່າຍແລະລຽບງ່າຍ.

ການກະກຽມແລະການຕົກແຕ່ງ

ນີ້ແມ່ນພາກສ່ວນສ້າງສັນ.ຫ້ອງ Bentoໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົກແຕ່ງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການເນັ້ນຫນັກຂອງຍີ່ປຸ່ນກ່ຽວກັບຄວາມງາມແລະຄວາມສົມດຸນ. ຕາມປະເພນີ, ພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ປາ, ຫລືຊີ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າຫາຜັກດອງຫຼືຜັກສົດ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຈັດລຽງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນປ່ອງເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ຫນຶ່ງໃນຮູບແບບທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເບິ່ງເຫັນທີ່ສຸດຂອງຫ້ອງ Bentoແມ່ນ "キャラ弁, ຫຼື kyaraben", ຫມາຍຄວາມວ່າລັກສະນະ bento. ຂອງເຫລົ່ານີ້ຫ້ອງ Bentoຄຸນລັກສະນະທີ່ຈັດເປັນຊະນິດແລະເປັນຮູບຊົງຄ້າຍຄືກັບຕົວລະຄອນທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດຈາກສັດ, manga, ແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງວັດທະນະທໍາ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ, ກັບພໍ່ແມ່ທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທ່ຽງສໍາລັບລູກຂອງພວກເຂົາແລະເປັນວິທີທີ່ມ່ວນແລະສ້າງສັນເພື່ອເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສົມດຸນ.

ສູດຄລາສສິກ Bento Classic (ຫ້ອງ Bento)

ຕ້ອງການກະກຽມ bento ແຈໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຢູ່ໃນບໍ? ງ່າຍດາຍ! ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ Bento Bento ແບບເກົ່າທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ: 

ສ່ວນປະກອບ:

ເຂົ້າຫນຽວ 2 ຈອກ

1 ສິ້ນຂອງໄກ່ປີ້ງຫຼືປາແຊນມອນ

ຜັກຫນື້ງບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ: broccoli, ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼື carrots)

ການປ່ຽນແປງຂອງດອງ (ເຊັ່ນ: radishes ດອງຫຼືແຕງ)

1 ແຜ່ນຂອງ Nori (Seaweed ແຫ້ງ)

ຄໍາແນະນໍາ (BTOROes):

ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວຂອງຍີ່ປຸ່ນຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ.

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປີ້ງໄກ່ຫລືປາແຊນມອນແລະຫນື້ງຜັກ.

ເມື່ອເຂົ້າປຸ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງເປັນເວລາສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໂອນມັນໄປໃສ່ຊາມໃຫຍ່.

ໃຊ້ກະໂປງເຂົ້າຫລື spatula ເພື່ອກົດແລະແຕ້ມເຂົ້າໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນ.

ຕັດໄກ່ປີ້ງຫລືປາແຊນມອນເປັນຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດກັດ.

ໃຫ້ບໍລິການຜັກຫນື້ງ.

ຈັດແຈງເຂົ້າ, ໄກ່ຫລື salmon, ຜັກຫນື້ງ, ແລະຜັກດອງໃນຕູ້ bento ຂອງທ່ານ.

ຕັດ nori ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາບາງໆແລະໃຊ້ພວກມັນເພື່ອຕົກແຕ່ງດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າ.

ນີ້ແມ່ນກ່ອງ Bento ແລະ Itadakimues ຂອງທ່ານ!

ຫມາຍເຫດ: ຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຄິດສ້າງສັນກັບສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ແລະແຕ້ມຕົວອັກສອນທີ່ຫນ້າຮັກ, ຍັງຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກທັງຫມົດເພື່ອເຮັດສູດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ຄົນຍີ່ປຸ່ນພິຈາລະນາຫ້ອງ Bentoເປັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ວິທີທີ່ສະດວກໃນການປະຕິບັດອາຫານ; ພວກມັນແມ່ນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດຄວາມຮັ່ງມີຂອງປະເທດ. ຈາກຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຖ່ອມຕົວຂອງພວກເຂົາເປັນພາຊະນິດທີ່ງ່າຍດາຍໃນການປ່ຽນແປງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ຫ້ອງ Bento ໄດ້ພັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຮັກທີ່ຮັກຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ຮັກແພງຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບພວກເຂົາໃນການກິນເຂົ້າປ່າຫຼືເປັນອາຫານທີ່ວ່ອງໄວແລະສະດວກໃນການໄປ. ວາງແຜນທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງພວກເຂົາທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານໄປຍີ່ປຸ່ນ.