ຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklava ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ຕື່ມ​ແຂງ​ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​

 

ຂະບວນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງແຂງຫມາຍເຖິງຂະບວນການປະຕິບັດການໂຫຼດວັດສະດຸແຂງເຂົ້າໄປໃນຖັງບັນຈຸ. ລະດັບຂອງວັດສະດຸແຂງແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ, ມີຫຼາຍຊະນິດ, ແລະຮູບຮ່າງແລະຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະທາງເຄມີຂອງພວກມັນຍັງແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດວິທີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ. ປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ກໍານົດວິທີການຕື່ມແມ່ນຮູບຮ່າງ, ຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງວັດສະດຸແຂງ. ລໍຖ້າ.

ວັດສະດຸແຂງສາມາດແບ່ງອອກເປັນວັດສະດຸຜົງ, ວັດສະດຸເມັດແລະວັດສະດຸກ້ອນຕາມສະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມຄວາມຫນືດຂອງມັນ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີ viscous, ວັດສະດຸເຄິ່ງ viscous ແລະວັດສະດຸ viscous.ຄຸນ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຂອງ​ຕົນ​ແມ່ນ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

1.ວັດສະດຸ Q ທີ່ບໍ່ຫນຽວ.ມັນມີຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ດີແລະບໍ່ຕິດກັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອຖອກໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ຮາບພຽງ, ມັນສາມາດຖືກລວບລວມຕາມທໍາມະຊາດເປັນຮູບຮ່າງຂອງໂກນ. ມັນສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ເທົ່າທຽມກັນຫຼັງຈາກການສັ່ນສະເທືອນທີ່ເຫມາະສົມ. ປະເພດຂອງວັດສະດຸນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: ຫານປະເພດເມັດ, ກາເຟ, ເກືອ granulated, ້ໍາຕານ, ຊາ, ແລະຫມາກໄມ້ແຂງ. , ດິນຊາຍ, ແລະອື່ນໆ.

2. ວັດສະດຸເຄິ່ງ viscous.ມັນ​ມີ​ລະ​ດັບ​ສະ​ເພາະ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​ຂອງ​ການ​ຍຶດ​ຫມັ້ນ​ແລະ fluidity ບໍ່​ດີ​. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂົວຫຼືທ້ອງຟ້າໃນເວລາທີ່ຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂົນສົ່ງແລະປະລິມານ. ການສັ່ນສະເທືອນສາມາດປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວ. ເຊັ່ນ: ແປ້ງ, ຜົງນົມ, ນໍ້າຕານ, ຜົງຊັກຜ້າ, ຜົງຢາ, ຝຸ່ນເມັດສີແລະວັດສະດຸເມັດທີ່ມີຈໍານວນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແນ່ນອນ.

3. ວັດສະດຸຫນຽວ.ມັນມີຄວາມຍຶດຫມັ້ນສູງ, ຕິດເປັນກຸ່ມໄດ້ງ່າຍ, ມີຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ບໍ່ດີ, ແລະຕິດກັບອຸປະກອນການຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຍາກທີ່ສຸດ. ເຊັ່ນ: ຜົງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມແລະບາງວັດຖຸດິບເຄມີ.

ຂັ້ນຕອນການຕື່ມຂອງວັດສະດຸແຂງແມ່ນອີງໃສ່ວິທີການວັດແທກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງວິທີການຕື່ມປະລິມານ, ວິທີການຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະວິທີການຕື່ມການນັບ. ວັດສະດຸທ່ອນໄມ້ທີ່ມີຮູບຮ່າງປົກກະຕິຫຼືວັດສະດຸທີ່ມີເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ມັກຈະໃຊ້ວິທີການນັບ; ຕັນຮູບຮ່າງບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຫຼືຜົງວ່າງ

 

ມີຫຼາຍວິທີການບັນຈຸແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຕາມຄວາມຕ້ອງການປະສິດທິພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ທໍາລາຍເນື້ອໃນແລະບັນຈຸບັນຈຸພັນ. ອາຫານ ແລະ ຢາ ຄວນຮັກສາຄວາມສະອາດ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ແລະ ສິນຄ້າອັນຕະລາຍຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພ. ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ເລືອກ​ວິ​ທີ​ການ​ຂະ​ບວນ​ການ​, ປັດ​ໄຈ​ເຊັ່ນ​: ລັດ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ​, ລັກ​ສະ​ນະ​, ແລະ​ມູນ​ຄ່າ​ຂອງ​ລາຍ​ການ​, ປະ​ເພດ​ຂອງ​ຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklavaຕູ້ຄອນເທນເນີ, ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່, ວິທີການວັດແທກ, ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຂະບວນການ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະປະສິດທິພາບການຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາທີ່ສົມບູນແບບ. ຕໍ່ໄປນີ້ຈະແນະນໍາການຕື່ມຂໍ້ມູນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການການປະຕິບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະການຕື່ມຂະບວນການແລະອຸປະກອນເພື່ອເຮັດສໍາເລັດຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້.

 

ການດໍາເນີນງານຂອງການຕື່ມຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklavaບັນຈຸບັນຈຸພັນເຊັ່ນ: ຂວດ, ກະປ໋ອງ, ຖັງ, ແລະອື່ນໆ ເອີ້ນວ່າການຕື່ມ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບວັດສະດຸແຂງ, ວັດສະດຸຂອງແຫຼວມີລັກສະນະຂອງຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ດີ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ແລະການບີບອັດຕ່ໍາ. ມີຫຼາຍປະເພດຂອງວັດສະດຸຂອງແຫຼວທີ່ຈະຕື່ມ, ຕົ້ນຕໍລວມທັງປະເພດຕ່າງໆຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງປຸງ, ຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ, ວັດຖຸດິບເຄມີ, ຢາ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ແລະອື່ນໆເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຄວາມຕ້ອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ແຕກຕ່າງກັນ. ປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຕື່ມແມ່ນຄວາມຫນືດຂອງແຫຼວ, ຕິດຕາມດ້ວຍ

ມັນແມ່ນບໍ່ວ່າຈະມີອາຍແກັສລະລາຍຢູ່ໃນຂອງແຫຼວແລະປະກົດການໄຫຼແລະ foaming. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທາດແຫຼວສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດຕາມຄວາມຫນືດຂອງມັນ. ປະເພດທີ 1 ແມ່ນວັດສະດຸຂອງແຫຼວບາງໆທີ່ມີຄວາມໜຽວຕໍ່າ ແລະ ມີຄວາມຄ່ອງຕົວດີ, ເຊັ່ນ: ນໍ້າ, ເຫຼົ້າແວງ, ນົມ, ນໍ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ນໍ້າຢາ ແລະ ອື່ນໆ, ປະເພດທີສອງແມ່ນວັດສະດຸຂອງແຫຼວທີ່ມີຄວາມໜຽວປານກາງ ແລະ ມີຄວາມຄ່ອງຕົວໜ້ອຍ. ເພື່ອເພີ່ມອັດຕາການໄຫຼຂອງມັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ກໍາລັງພາຍນອກ, ເຊັ່ນ: ketchup, ຄີມ, ແລະອື່ນໆ.

ປະເພດທີສາມແມ່ນວັດສະດຸຂອງແຫຼວຫນຽວທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງແລະຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງຕ້ອງການແຮງດັນຈາກພາຍນອກເພື່ອໄຫຼແລະບາງຄັ້ງຕ້ອງການອຸນຫະພູມການຕື່ມຂໍ້ມູນສູງເຊັ່ນ: jam, ຢາສີຟັນ, ຢາງ, ແລະອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວັດສະດຸຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາບອນແລະຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມຕາມວ່າພວກມັນໄດ້ລະລາຍອາຍແກັສຄາບອນໄດອອກໄຊ. ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ sparkling, ແຊມເປນ, ໂຊດາ, ແລະອື່ນໆແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ. ນ້ຳແຮ່ທຸກຊະນິດ, ນ້ຳບໍລິສຸດ, ເຫຼົ້າແວງແດງ ແລະ ເຫຼົ້າຂາວ, ເຄື່ອງປຸງ ແລະ ອື່ນໆ ລ້ວນແລ້ວແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ເຄື່ອງປຸງຈະເກີດຟອງ ເມື່ອພວກມັນໄຫຼອອກ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການລ້ຽງສັດ.

ການຕື່ມຂອງແຫຼວແມ່ນຂະບວນການເອົາຂອງແຫຼວອອກຈາກຖັງເກັບຮັກສາຂອງແຫຼວ, ຖ່າຍທອດມັນຜ່ານທໍ່, ແລະບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນຖັງ.ຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklava ບັນຈຸບັນຈຸຢູ່ໃນອັດຕາການໄຫຼຫຼືອັດຕາການໄຫຼທີ່ແນ່ນອນ. ການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ໍາໃນທໍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມກົດດັນລະຫວ່າງທ້າຍ inflow ແລະ outflow, ນັ້ນແມ່ນ, ຄວາມກົດດັນຂອງ inflow ສຸດທ້າຍຈະຕ້ອງສູງກວ່າຄວາມກົດດັນຂອງ outflow. ອີງຕາມທິດສະດີຂອງກົນໄກຂອງນ້ໍາ, ສອງເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໄຫຼຂອງນ້ໍາເນື່ອງຈາກເງື່ອນໄຂພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

 

ການປະຕິບັດງານຂອງການຕື່ມຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນຖັງບັນຈຸເອີ້ນວ່າການຕື່ມ, ແລະອຸປະກອນທີ່ຮັບຮູ້ການຕື່ມແມ່ນເອີ້ນວ່າເຄື່ອງຕື່ມ. ການດໍາເນີນງານຂອງການໂຫຼດຜະລິດຕະພັນແຂງເຂົ້າໄປໃນຖັງບັນຈຸແມ່ນເອີ້ນວ່າການຕື່ມ, ແລະອຸປະກອນທີ່ຮັບຮູ້ວັດສະດຸຕື່ມແມ່ນລວມກັນເອີ້ນວ່າເຄື່ອງຈັກຕື່ມ. ພວກມັນແມ່ນວິທີການເຕີມເຕັມທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນເຕັກໂນໂລຢີການຫຸ້ມຫໍ່. ຂະບວນການຕື່ມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຂະບວນການປານກາງໃນຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມແລະການຕື່ມ, ມີການກະກຽມແລະການສະຫນອງຂອງຝຸ່ນ, ລວມທັງການກະກຽມບັນຈຸ, ການທໍາຄວາມສະອາດ, ຂ້າເຊື້ອພະຍາດ, ການແຫ້ງ, ແລະການຈັດລຽງ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການຜະນຶກ, ການຜະນຶກ, ການຕິດສະຫຼາກ, ການພິມ, palletizing ແລະຂະບວນການຊ່ວຍອື່ນໆ.

ອຸປະກອນການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຂອງແຫຼວ, ແລະປັດໃຈອິດທິພົນຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຄວາມຫນືດແລະເນື້ອໃນຂອງອາຍແກັສ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ foaming ໃນລະຫວ່າງການໄຫຼ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງວັດສະດຸແຂງສໍາລັບການຕື່ມ, ຊຶ່ງສາມາດແບ່ງອອກເປັນເມັດ, ຝຸ່ນ, ກ້ອນຫຼືຮູບຮ່າງປະສົມຕາມສະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງຄົນມີຄວາມຄ່ອງຕົວດີ, ແລະບາງຊະນິດມີຄວາມຫນືດໃນລະດັບທີ່ແນ່ນອນ. ອີງຕາມການບັນຈຸບັນຈຸພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນຖົງ, ຂວດ, ກະປ໋ອງ, ມວຍ, cartoning, ແລະອື່ນໆ.

ການຕື່ມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນໃນປະເພດ, ຮູບແບບ, fluidity ແລະມູນຄ່າ, ສະນັ້ນວິທີການວັດແທກຍັງແຕກຕ່າງກັນ. ຕາມ​ວິ​ທີ​ການ​ວັດ​ແທກ​, ມີ​ປະ​ລິ​ມານ (ຄວາມ​ສາ​ມາດ​)​, ນ​້​ໍ​າ (ມະ​ຫາ​ຊົນ / ນ​້​ໍາ​ຫນັກ​) ແລະ​ການ​ນັບ (ປະ​ລິ​ມານ​)​, ແລະ​ອື່ນໆ​.

ວິທີການຕື່ມຂໍ້ມູນແບບ volumetric ແມ່ນການຕື່ມວັດສະດຸເຂົ້າໄປໃນຖັງຫຸ້ມຫໍ່ຕາມຄວາມອາດສາມາດທີ່ກໍານົດໄວ້. ສ່ວນໃຫຍ່ແບ່ງອອກເປັນປະເພດຈອກວັດແທກແລະປະເພດ screw, ອຸປະກອນການຕື່ມ volumetric ມີໂຄງສ້າງງ່າຍດາຍ, ຄວາມໄວໄວ, ປະສິດທິພາບການຜະລິດສູງແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ແຕ່ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກແມ່ນຕໍ່າ. ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການຕື່ມວັດສະດຸທີ່ເປັນຝຸ່ນແລະເມັດນ້ອຍໆທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່, ຫຼືວັດສະດຸທີ່ມີປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນກວ່າຄຸນນະພາບ.

 

1. ຕື່ມໃສ່ຈອກວັດແທກ

ການວັດແທກການຕື່ມຈອກແມ່ນໃຊ້ຈອກວັດແທກປະລິມານເພື່ອວັດແທກວັດສະດຸແລະຕື່ມເຂົ້າໄປໃນຖັງບັນຈຸ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມ, ວັດສະດຸຕົກລົງເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດແທກໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງ. ເຄື່ອງຂູດຂູດເອົາວັດສະດຸທີ່ເກີນຢູ່ໃນຖ້ວຍວັດແທກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວັດສະດຸໃນຖ້ວຍວັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າໄປໃນຖັງບັນຈຸພາຍໃຕ້ນ້ໍາຫນັກຂອງມັນເອງ. ມີສາມປະເພດຂອງໂຄງສ້າງຈອກວັດແທກ: ປະເພດ drum, ປະເພດ turntable, ແລະປະເພດ intubation. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມວັດສະດຸທີ່ເປັນຝຸ່ນ, granular ແລະ fragmented ມີຄຸນສົມບັດການໄຫຼທີ່ດີ. ສໍາລັບວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ປາກົດຂື້ນທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຈອກວັດແທກຄົງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ແລະສໍາລັບວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, ຈອກວັດແທກທີ່ສາມາດປັບໄດ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ວິທີການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ມີຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຕື່ມຕ່ໍາແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບລາຄາຕ່ໍາ

ຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຄວາມໄວສູງເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ.

(1)ການຕື່ມປະລິມານຄົງທີ່ຂອງປະເພດ Drum ແມ່ນເອີ້ນວ່າການຕື່ມປະລິມານຄົງທີ່ຂອງປັ໊ມປະລິມານ. ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບທີ 5-13, ມີຮູວັດແທກຫຼາຍຢູ່ຂອບນອກຂອງກອງ. drum rotates ໃນຄວາມໄວທີ່ແນ່ນອນ. ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຫັນໄປຫາຕໍາແຫນ່ງເທິງ, ສະພາການວັດແທກຢູ່ຕາມໂກນແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບ hopper, ແລະວັດສະດຸໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຮູວັດແທກໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງ. ເມື່ອມັນຫັນໄປຫາຕໍາແຫນ່ງຕ່ໍາ, ທໍ່ວັດແທກແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບພອດເປົ່າ, ແລະວັດສະດຸໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຖັງຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງ. ຫ້ອງວັດແທກມີສອງປະເພດ: ປະເພດປະລິມານຄົງທີ່ແລະປະເພດປະລິມານທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມວັດສະດຸແປ້ງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ, ຄວາມໄວການຕື່ມແມ່ນຊ້າແລະປະສິດທິພາບຕ່ໍາ.

ປະເພດຂອງການຫໍ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ວິທີການຜະນຶກ, ແລະອື່ນໆ, ອີງຕາມຮູບແບບການດໍາເນີນງານຂອງການຫໍ່, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ: ການດໍາເນີນງານຄູ່ມື, ການດໍາເນີນງານກົນຈັກເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດແລະການດໍາເນີນງານອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ; ອີງຕາມຮູບຮ່າງຂອງຫໍ່, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫໍ່ພັບແລະການຫໍ່ບິດ.

2. ຂະບວນການຫໍ່ພັບ

ການຫໍ່ພັບແມ່ນວິທີການທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຂະບວນການພື້ນຖານແມ່ນ: ຕັດຄວາມຍາວທີ່ແນ່ນອນຂອງ ຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklavaວັດສະດຸຈາກວັດສະດຸມ້ວນ, ຫຼືເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຕັດກ່ອນອອກຈາກ rack ການເກັບຮັກສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ວັດສະດຸປະມານລາຍການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນກະບອກໂດຍການວາງຊ້ອນກັນ. ຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພັບທັງສອງສົ້ນແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ. ອີງຕາມລັກສະນະແລະຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຕົບແຕ່ງຫນ້າດິນແລະຄວາມຕ້ອງການກົນຈັກ, ຕໍາແຫນ່ງຂອງ seam ແລະຮູບແບບແລະທິດທາງຂອງການພັບປາຍເປີດສາມາດມີການປ່ຽນແປງ.

ມີຫຼາຍເຕັກນິກການຫໍ່ພັບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຈັດປະເພດຕາມຕໍາແຫນ່ງຂອງ seam ແລະຮູບແບບພັບແລະທິດທາງຂອງປາຍເປີດ. ພວກເຂົາສາມາດແບ່ງອອກເປັນປະເພດພັບມຸມສອງສົ້ນ, ປະເພດພັບ seam ດ້ານຂ້າງ, ປະເພດພັບສອງສົ້ນ, ແລະປະເພດສອງສົ້ນຫຼາຍແຜ່ນ. , ປະເພດ bevel, ແລະອື່ນໆ.

(1)ປະເພດມຸມຢູ່ທັງສອງສົ້ນ. ວິທີການນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຮ່າງປົກກະຕິແລະສີ່ຫລ່ຽມ. ໃນເວລາຫຸ້ມຫໍ່, ທໍາອິດຫໍ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ seam ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ທາງລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພັບຂ້າງສັ້ນທັງສອງສົ້ນອອກເປັນມຸມສາມຫລ່ຽມຫຼື trapezoidal, ແລະສຸດທ້າຍແມ່ນພັບແລະປະທັບຕາມຸມເຫຼົ່ານີ້.

ຕັ້ງ

ຂະບວນການຫໍ່ຂອງມຸມພັບຢູ່ທັງສອງສົ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະການດໍາເນີນງານກົນຈັກແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດ, ແຕ່ seams ມັກຈະຢູ່ດ້ານຫລັງ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມແຫນ້ນຫນາແລະການຜະນຶກຂອງຫໍ່ແມ່ນບໍ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, seams ຢູ່ດ້ານຫລັງຂ້ອນຂ້າງມີຜົນກະທົບຄວາມສົມບູນຂອງຮູບແບບ upholstery ໄດ້. ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ 3-15, ໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານດ້ວຍມື, seams ສາມາດມ້ວນແລະຫໍ່ເພື່ອໃຫ້ຜ້າຫໍ່ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະຫນ້າດິນຂອງຊຸດແມ່ນລຽບ. ໃນລະຫວ່າງການເຄື່ອງຈັກຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນ baklavaການດໍາເນີນງານ, ເນື່ອງຈາກຫຼັກການການເຮັດວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລໍາດັບ cornering ແລະທິດທາງການເຄື່ອນໄຫວຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ

3-16 ແມ່ນທິດທາງລໍາດັບພັບຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂຶ້ນແລະລົງແລະແນວນອນ.

ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່, ການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງແລະການຂາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານຂອງຂະບວນການຫໍ່ແມ່ນ: D. ນໍາໃຊ້ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ໃຫມ່ແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຂະຫຍາຍໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາສິນຄ້າ.

(2)ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຫນ້າທີ່ພື້ນຖານ, ພະຍາຍາມໃຊ້ສ່ວນປະກອບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກແລະຮັບຮູ້ການຜະລິດອັດຕະໂນມັດ.

(3)ປັບ​ແລະ​ຮັບ​ຮູ້​ການ​ແບ່ງ​ສ່ວນ​ຂອງ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ຫົວ​ຫນ່ວຍ​ການ​ຂາຍ​ຕ່າງໆ​ໃນ​ການ​ຕະ​ຫຼາດ​ສິນ​ຄ້າ​, ແລະ​ບັນ​ລຸ serialization ແລະ​ມາດ​ຕະ​ຖານ​ຂອງ​ປະ​ລິ​ມານ​, ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ແລະ​ຂະ​ຫນາດ​.

(4)ເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຂາຍຊຸບເປີມາເກັດ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດກໍານົດລັກສະນະຜະລິດຕະພັນຢ່າງຊັດເຈນ, ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການ stacking ຂອງຜະລິດຕະພັນເທິງຊັ້ນວາງ, ແລະສະຫນອງການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

(5)ປັບປຸງການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ ແລະ ໃຊ້ມາດຕະການຕ້ານການປອມແປງ, ຕ້ານການລັກລອບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອື່ນໆຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ

 

ການຫໍ່ປະເພດບິດຄືການຫໍ່ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍາວທີ່ແນ່ນອນເປັນຮູບຊົງກະບອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບິດສ່ວນປາຍເປີດເປັນບິດຕາມທິດທາງທີ່ກໍານົດໄວ້. seams ທັບຊ້ອນກັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຜູກມັດຫຼືປິດຄວາມຮ້ອນ. ເພື່ອປ້ອງກັນການຟື້ນຕົວແລະການບິດ, ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ tear ທີ່ແນ່ນອນແລະເປັນພາດສະຕິກ. ປະເພດຂອງຫໍ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະເປີດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ມີຂໍ້ກໍານົດພິເສດສໍາລັບຮູບຮ່າງຂອງວັດຖຸຫຸ້ມຫໍ່. ຮູບຊົງກົມ, ຮູບຊົງກະບອກ, ສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ellipsoid ແລະຮູບຮ່າງອື່ນໆແມ່ນຍອມຮັບ. ມັນສາມາດດໍາເນີນການດ້ວຍຕົນເອງຫຼືກົນຈັກ, ແຕ່ການດໍາເນີນງານດ້ວຍມືແມ່ນໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍແລະຍາກທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສຸຂະອະນາໄມອາຫານ. ປະຈຸ​ບັນ, ອາຫານ​ຫໍ່​ບິດ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ເຊັ່ນ​ເຂົ້າໜົມ​ແລະ​ກະ​ແລມ​ແມ່ນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຫັນປ່ຽນ.

ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ບິດສາມາດເປັນໂຄງສ້າງຊັ້ນດຽວຫຼືຫຼາຍຊັ້ນ. ຖ້າໂຄງສ້າງປະສົມຫຼາຍຊັ້ນຖືກນໍາໃຊ້, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້ໃນຊັ້ນໃນແລະຊັ້ນນອກມັກຈະແຕກຕ່າງກັນ. ມີຫຼາຍປະເພດຂອງບິດ, ລວມທັງບິດດຽວ, ບິດຄູ່ແລະພັບ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ວິທີການບິດສອງປາຍແມ່ນໃຊ້. ເມື່ອປະຕິບັດການດ້ວຍຕົນເອງ, ທິດທາງຂອງບິດຢູ່ປາຍທັງສອງແມ່ນກົງກັນຂ້າມ; ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ການດໍາເນີນງານຂອງກົນຈັກ, ທິດທາງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຄືກັນ. ບິດສົ້ນດຽວແມ່ນໃຊ້ຫນ້ອຍລົງແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນເຂົ້າຫນົມອົມ, lollipops, ຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ດັ່ງທີ່ສະແດງໃນຮູບ 3-27. ປະເພດບິດປາຍສອງແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຮູບ 3-28, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຫນົມອົມທໍາມະດາ.