Sushi ass ee vun de Bestanddeeler vun enger japanescher Ernährung, déi an Amerika populär ginn ass. Dëst Iessen schéngt wéi en nährstoffaarme Miel well Sushi enthält Reis, Geméis a frësche Fësch. Dës Zutate kënne gutt Liewensmëttelwahle sinn fir ze iessen wann Dir e Zil wéi Gewiichtsverloscht am Kapp hutt - awer ass Sushi gesond? D'Äntwert hänkt vun der Zort Sushi of, déi Dir hutt.
Et gi verschidde Variatiounen wéi Sushi ka preparéiert ginn a wéi eng Zutaten benotzt ginn. De gesondsten Sushi wäert minimal Zutaten hunn wéi Nigiri, déi eng kleng Quantitéit Räis enthält mat roude Fësch.1 Hei sinn d'Gesondheetsvirdeeler a Risiken vum Sushi - a wéi Dir dat Bescht aus Ärer Bestellung kritt.(Sushi Këscht)
Wéi gesond ass Sushi?(Sushi Këscht)
Sushi ass ee vun de Bestanddeeler vun enger japanescher Ernährung, déi an Amerika populär ginn ass. Dëst Iessen schéngt wéi en nährstoffaarme Miel well Sushi enthält Reis, Geméis a frësche Fësch. Dës Zutate kënne gutt Liewensmëttelwahle sinn fir ze iessen wann Dir e Zil wéi Gewiichtsverloscht am Kapp hutt - awer ass Sushi gesond? D'Äntwert hänkt vun der Zort Sushi of, déi Dir hutt.
Et gi verschidde Variatiounen wéi Sushi ka preparéiert ginn a wéi eng Zutaten benotzt ginn. De gesondste Sushi wäert minimal Zutaten hunn wéi Nigiri, déi eng kleng Quantitéit Räis enthält mat roude Fësch.1 Hei sinn d'Gesondheetsvirdeeler a Risiken vum Sushi - a wéi Dir dat Bescht aus Ärer Bestellung kritt.
Wéi gesond ass Sushi?(Sushi Këscht)
D'Ingredienten, déi benotzt gi fir Sushi ze maachen, hëllefen hir Gesondheet ze bestëmmen. Sushi mat Nori - eng Zort Mier - a Saumon, zum Beispill, kënnen Iech vill Nährstoffer ubidden.
Nori enthält Folsäure, Niacin, Kalzium a Vitamine A, C a K; Saumon huet Omega-3 Fettsäuren, déi hëllefräich sinn fir d'Gesondheet vum Gehir.23 Trotzdem kann Är Kuelenhydrater méi héich sinn, wann Dir Räis an Ären Sushi bäidréit. Eng Taass Kuerzkornreis enthält 53 Gramm Kuelenhydrater.4
Wéi Sushi preparéiert a séiss ass, kann d'Gesamternährung ewechhuelen. Käch kënnen Zocker, Salz, oder béid derbäi, fir de Reis méi séiss a méi schmaacht ze maachen, Ella Davar, RD, CDN, e registréierten Diätiker integrativ Ernährungsberoder an zertifizéiert Gesondheetsberoder baséiert zu Manhattan, sot zu Gesondheet.
E puer Zorte vu Sushi kënnen zousätzlech Zutaten allgemeng hunn. D'Marisa Moore, RDN, e registréierten Diätetiker Ernährungsspezialist baséiert zu Atlanta, sot zu Gesondheet datt Rullen "an Tempura getippt a frittéiert [an] dann mat enger cremiger Zooss bedeckt sinn net d'selwecht wéi déi, déi nëmmen an Nori gewéckelt sinn a mat Fësch, Reis verpackt sinn, a Geméis."
Wéi oft kënnt Dir Sushi iessen?(Sushi Këscht)
Wéi dacks eng Persoun Sushi genéisse kann hänkt vun den Zutaten vum Sushi of. Et kann an der Rei sinn Sushi ouni roude Fësch méi dacks ze iessen wéi Aarte mat roude Fësch. Offiziell Empfehlungen sinn réi Fësch ze vermeiden - ausser et ass virdru gefruer ginn - well roude Fësch Parasiten oder Bakterien enthalen.56
Bescht a Schlëmmst Sushi(Sushi Këscht)
Well et sou vill Sushi-Optiounen gëtt, kann et schwéier sinn ze wëssen wou ze fänken wann Dir prett sidd ze bestellen. Davar recommandéiert fir Nigiri oder Sashimi ze entscheeden, déi réi Fësch Scheiwen huet, an et mat enger Säit Zalot oder gekachten Geméis ze koppelen.
"D'Iddi ass méi Faarwen vu verschiddene Fësch a Geméis ze gesinn a manner wäiss Faarf vu gekachten Esseg Reis," sot Davar. "Zousätzlech zu der regulärer Räis-gewéckelt Roll, bestellen ech gär 'Naruto-Stil', wat eng Roll ass, déi an Gurke gewéckelt ass. Et ass lëschteg, knaschteg, a mécht eng super gesond Optioun zousätzlech zu traditionelle Sushi Menüoptiounen.
Probéiert méi gesond Aarte vu Fësch wéi Lachs a Pazifik Knuewel Makrele ze benotzen, déi niddereg am Quecksilber sinn, fir Sushi Rollen. Vermeiden King Makrele déi héich an Quecksëlwer ass.7 Zousätzlech, wielt niddereg-Natrium Sojazooss a gitt fir aner gesond Goût enhancers wéi Wasabi oder agemaachtent Ginger (gari).
"Amplaz op Nimm ze vertrauen, kuckt wat dobannen ass [de Sushi] souwéi d'Zoossen," sot de Moore. "Gitt fir Rollen mat Äre Liiblings Meeresfrüchte, a Geméis wéi Gurken a Karotten, a füügt d'Crème vum Avocado un." Dir kënnt och froen, wien Ären Sushi virbereet, manner Reis ze benotzen wéi normal, sot den Davar, "fir Bluttzockerspikes ze vermeiden wéinst héijer Kuelenhydratbelaaschtung vu wäisse Reis a Séisser, déi benotzt gi fir et ze maachen."
Potenziell Virdeeler(Sushi Këscht)
Déi verschidde Kombinatioune vu verschiddene Geméis a Fësch kënnen beräicherend Virdeeler hunn. Dës Virdeeler kënnen enthalen: 8
E Boost vun der Schilddrüsfunktioun wéinst Jodgehalt9
Office vun Nahrungsergänzungen. Jod.
Darm Gesondheet Verbesserungen8
Häerzgesondheetsverbesserungen duerch Omega-3 Inhalt10
E méi staarkt Immunsystem8
Potenziell Risiken(Sushi Këscht)
Sushi kann eng gesond Optioun sinn, awer dës Delikatesse ass net ouni seng Feeler. Mat de Virdeeler kommen e puer Risiken och ze berücksichtegen, sou wéi:
Méi héich Liewensmëttel-iwwerdroen Krankheet Risiko wann Sushi réi Fësch enthält11
Erhéicht raffinéiert Kohlenhydratenaufnahme mat wäisse Reis benotzt12
Erhéicht Natriumaufnahme vun den Zutaten - virum Sojazooss
Potenziell erhéicht Quecksilberopnahm7
Wéi laang dauert et am Frigo?(Sushi Këscht)
D'Längt vun der Zäit wou Dir Sushi am Frigo halen kann hänkt vu sengen Zutaten of. Zum Beispill, Sushi wäert méiglecherweis bis zu zwee Deeg am Frigo daueren wann et roude Fësch oder Muschelen enthält. Dës Zorte vu Fësch muss bei engem Frigo Temperatur vun 40 Grad Fahrenheit oder manner gehal ginn.13
E séieren Iwwerbléck (Sushi Këscht)
Sushi ass eng Sammlung vu Reis, Geméis, a gekachten oder roude Fësch, déi e nährstoffaarme Punch packen. Fuerschung huet virgeschloen datt Sushi iessen alles vun Darmgesondheet bis Schilddrüs an Immunfunktioun erhéijen.
Trotzdem ginn et Nodeeler fir Sushi ze drénken: Wäisse Reis ass e raffinéierte Kohlenhydrat, an de Sushi huet allgemeng en héije Salzgehalt. Wann Dir sicht d'Gesondheet ze optimiséieren, haalt et einfach andeems Dir Iech un Zoossfräi Sushi hält, deen nëmmen Äre Liiblings Meeresfrüchte an e puer Geméis enthält.
Sushi ass ee vun de Bestanddeeler vun enger japanescher Ernährung, déi an Amerika populär ginn ass. Dëst Iessen schéngt wéi en nährstoffaarme Miel well Sushi enthält Reis, Geméis a frësche Fësch. Dës Zutate kënne gutt Liewensmëttelwahle sinn fir ze iessen wann Dir e Zil wéi Gewiichtsverloscht am Kapp hutt - awer ass Sushi gesond? D'Äntwert hänkt vun der Zort Sushi of, déi Dir hutt.
Et gi verschidde Variatiounen wéi Sushi ka preparéiert ginn a wéi eng Zutaten benotzt ginn. De gesondste Sushi wäert minimal Zutaten hunn wéi Nigiri, déi eng kleng Quantitéit Räis enthält mat roude Fësch.1 Hei sinn d'Gesondheetsvirdeeler a Risiken vum Sushi - a wéi Dir dat Bescht aus Ärer Bestellung kritt.
Post Zäit: Sep-11-2024
