Тамак-аш таңгагы:
(1) Наркы сактоонун натыйжасы: Сактоо процессиндеги азык-түлүк, ферменттин семиздиктери, пигмент бөлүнүү, нымдуулугу жана микробдук булгоо, азык-түлүктүн торун узартуу, азык-түлүктүн тамактануусун жана сапатын сактап калуу үчүн. Бул ошондой эле азык-түлүктүн таңгактоонун эң негизги жана маанилүү функциясы.
(2) Ыңгайлуу сактоо жана транспорт: Себеби чийки заттын ар кандай мүнөзү болгондуктан, тамак-аштын бардык түрлөрү ташуу, кагылышуу жана башка эффекттер азык-түлүк сапатын азайтуу оңойго алынат. Транспорттук процессте азык-түлүк үчүн азык-түлүк үчүн ар кандай тамак-ашка зыян келтирүү
(3) Сатууну жайылтуу; Соода борборлорунда ар кандай тамак-ашты көргөндө, биз продукциянын сапатына гана көңүл бурбай эле койбостон, тамак-аш таңгактары керектөөчүлөрдү белгилүү бир деңгээлде тартат. Биз начар пакеттелген эмес, сонун таңгакталган тамак-ашты сатып алууну жактырабыз. Мисал катары, кокос пальма кокосу эмне үчүн продуктунун сапатынан тышкары, өз продукт кокустук конкурсуна артыкчылыкка ээ болуу үчүн артыкчылыкка ээ болушу мүмкүн.
(4) Товарлардын наркын жайылтуу: Пакеттелген товарлар жогору болсо, бир аз азык-түлүк, таңгактагы таңгак кошумча маани берет. Акыркы жылдары, акыркы жылдары ашыкча таңгактарды сунуштап, азык-түлүк өндүрүү процессинде тамак-аш (ай нан жана башка фестиваль белектери) пакетке өтө көп көңүл бурулган, бул көйгөй жөнүндө терең ойлонууга арзыйт.
