Ma we qet bihîstiyequtiyên Bento? Ew xwarinên piçûk, bi rêkûpêk pakkirî di konteynirek tevlihev de têne pêşkêş kirin. Ev berhema hunerî bi sedsalan bûye bingehek pêjgeha Japonî. Lê ew ji tenê rêyek hêsan a hilgirtina xwarinê ne; ew îkonek çandî ne ku nirx û kevneşopiyên Japonyayê nîşan dide.
Têbînîyek Dîrokî ya Biçûk Li SerBento Boxes
qutiyên Bentoli Japonya xwedî dîrokek dirêj e, digel ku yekem amadekariya tomarkirî vedigere sedsala 12-an. Di eslê xwe de, ew tenê konteynerên xwarinê bûn ku ji bo birinc û malzemeyên din li zeviyên birinc, daristan û deverên din ên gundewarî dihatin bikar anîn. Bi derbasbûna demê,qutiyên bentodi van afirîneriyên dorfireh û xemilandî yên ku em îro pê dizanin de pêşketiye.
Di serdema Edo de (1603-1868),qutiyên Bentopêşveçû ku wekî rêyek ji bo pakkirina xwarinên ji bo pîknîk û geryan populer bibe. Popularîteya van xwarinan bû sedema afirandina "駅弁, an Ekiben", tê wateya stasyona trênê Bento, ku îro jî li stasyonên trênê yên li seranserê Japonya tê firotin. Eva qutiyên bentobi gelemperî li ser taybetîyên herêmî disekinin, çêj û malzemeyên bêhempa yên deverên cihê yên Japonyayê peyda dikin û destnîşan dikin.
Bento BoxesOf Today
Îro,qutiyên bentobeşek girîng a çanda Japonî ne, ku ji hêla mirovên ji her temenî ve tê kêf kirin. Ew hîn jî vebijarkek populer in ji bo pîknîkê lê ew bi piranî û bi berfirehî ji bo firavîna ofîsê têne bikar anîn û wekî xwarinek bilez û rehet di rê de, ew hema hema li her deverê peyda dibin (supermarket, firotgehên rehetiyê, firotgehên herêmî ...hwd).
Di salên dawî de, populerbûnaqutiyên Bentoli derveyî Japonya mezin bûye, digel ku mirovên li çaraliyê cîhanê li ser vê forma kevneşopî ya pêjgeha Japonî difikirin. Naha gelek guhertoyên navneteweyî yên Bentoya kevneşopî ya Japonî hene, ku malzemeyên û çêjên ji çandên din vedihewîne.
Popularîteya jiqutiyên Bentocihêrengî û rehetiya wan û hem jî girîngiya wan a çandî nîşan dide.qutiyên Bentone tenê xwarinek in, ew rengvedanek xweşik a nirx û kevneşopiyên Japonyayê ne, ku dîsa giraniya welêt li ser bedewî, hevsengî û sadebûnê nîşan dide.
Amadekirin û Xemilandin
Li vir beşa afirîneriyê tê.qutiyên Bentobi baldarî têne amadekirin û xemilandin, ku giraniya Japonî li ser bedewî û hevsengiyê nîşan dide. Bi kevneşopî, ew bi birinc, masî, an goşt têne çêkirin, li sebzeyên tirş an nû têne zêdekirin. Hêman bi baldarî di nav qutikê de têne rêz kirin da ku xwarinek balkêş û dilxweş biafirînin.
Yek ji şêwazên herî navdar û bi dîtbarî yên balkêşqutiyên bento"キャラ弁, an Kyaraben" e, ku tê wateya karaktera Bento. Evaqutiyên BentoXwarinên ku hatine rêz kirin û şikil têne çêkirin ku dişibin hemî karakterên weyên bijare yên ji anime, manga, û celebên din ên çanda pop. Wan dest pê kir, û hîn jî populer in, digel dêûbavên ku ji zarokên xwe re firavînê pak dikin û rêyek xweş û afirîner in ku zarokan teşwîq bikin ku xwarinek hevseng bixwin.
Bento Classic Recipe (qutiyên Bento）
Dixwazin Bentoyek amade bikin li kîjan quncikê cîhanê ku hûn lê ne? Sivik! Li vir reçeteyek qutiya Bento ya klasîk heye ku amadekirina wê hêsan e:
Malzeme:
2 kevçî birincê pijandî yê japonî
1 perçe mirîşka biraştî an salmon
Hin sebzeyên pijyayî (wek brokolî, fasûlî kesk, an gêzer)
Cûreyek ji tirşiyan (wek tirş an xiyar)
1 pelên Nori (deryaya ziwa)
talîmatên (box Bentoes）:
Li gorî rêwerzên li ser pakêtê birincê asê yê Japonî bipije.
Dema ku birinc çêdibe, mirîşk an jî salmonê hûr bikin û sebzeyan bi buhar bikin.
Piştî ku birinc hat pijandin, bila çend deqeyan sar bibe û paşê veguhezînin taseke mezin.
Pîrek birinc an spatula bikar bînin da ku bi nermî birincê bi rengek tevlihev bişkînin û çêbikin.
Mirîşka biraştî an jî salmonê li ser perçeyên bispî bibirrin.
Sebzeyên bi steamkirî re xizmetê bikin.
Di qutiya xwe ya Bento de birinc, mirîşk an salmon, sebzeyên bi buhar û sebzeyên tirş bicivînin.
Norî bi rîçên zirav bibirrin û ji bo xemilandina serê birincê bi kar bînin.
Li vir qutiya weya Bento û Itadakimasu ye!
Nîşe: Dilxwazin ku hûn bi malzemeyan afirîner bibin, karakterên xweşik çêkin û xêz bikin, di heman demê de hemî malzemeyên xweyên bijare lê zêde bikin da ku cûrbecûr reçeteyê çêbikin.
Gelê Japonî difikirequtiyên bentowekî ku ji tenê rêyek hêsan a hilgirtina xwarinê; ew îkonek çandî ne ku dîroka dewlemend a welêt nîşan dide. Ji eslê xwe yên nefsbiçûk wekî konteynerên xwarinê yên hêsan bigire heya guhertoyên wan ên nûjen, qutiyên Bento di pêjgeha Japonî de bûne beşek xweş a hezkirî. Ma hûn dixwazin wan li ser pîknîkê an jî wekî xwarinek bilez û hêsan li ser rê xweş bikin. Plan bikin ku di gera weya din a Japonya de bi qasî ku pêkan guheztinên wan hebin.
Dema şandinê: Tebax-10-2024
