ಬೆಂಟೊ ಎಂದರೇನು?

ಬೆಂಟೊ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

"ಬೆಂಟೊ" ಎಂಬ ಪದವು ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾದಾಗ, ಅವರು ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಅಥವಾ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು. ಕೆಲಸ, ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಸಂತಕಾಲದ ಹೂವು-ವೀಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಮನೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಬೆಂಟೊ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸುತ್ತವೆ.ಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಂಟೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ವರೂಪವು ಅನಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಮಗೋಯಾಕಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳು), ಬಿಸಿಲಿನ ಬದಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬೆಂಟೊ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಂಟೊ ತಯಾರಿಸುವವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಂಟೊ ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಬೆಂಟೊ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ಮತ್ತುಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ಬೆಂಟೊದ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಮೆಬೋಶಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ, ಅಕ್ಕಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಂಟೊ ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನದ ಬೆಂಟೊಗೆ ಇವುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತಾನೆ.

ಬೆಂಟೊಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ಅನೇಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಟೊ ಫ್ರೋಜನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೂ, ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಂಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಜಪಾನಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೋಜಿನ ಭಾಗವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಬೆಂಟೊ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್(1)

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಟೊ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಬೆಂಟೊ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್(2)

ಬೆಂಟೊ ಲುಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಯು ದೃಶ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವವರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಯಾರಕರು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಬೆಂಟೊ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್(3)

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನುಪಾತ 1:1 ಇರಿಸಿ

ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಬೆಂಟೊ 1:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 2 ಆಗಿರಬೇಕು.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಶಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಇತರರು ತಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ತರುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಯಾದರೂ, ಇತರರು ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಪಾಲುದಾರರು ಅವರಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೊ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನದ ಒಂದು ರೂಪವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಈಗ ಡಿಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳು, ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ವೀನಿಯನ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಮಕುನೌಚಿ ಬೆಂಟೊ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಬೆಂಟೊಗಳಂತಹ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜನರು ಚೈನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ ಬೆಂಟೊದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೆಂಟೊಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈಗ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮುಂದಾಗಿದ್ದಾರೆಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳುಜನರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು, ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.