ಬೆಂಟೋ ಎಂದರೇನು?

ಬೆಂಟೊ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

“ಬೆಂಟೋ” ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಜಪಾನಿನ ಶೈಲಿಯ meal ಟ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅವರು ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಸಂತಕಾಲದ ಹೂ-ವೀಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಮನೆಗೆ ಕರೆತಂದರು, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ಬೆಂಟೋ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಂಟೊದ ಅರ್ಧವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸ್ವರೂಪವು ಅನಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಮಾಗೊಯಾಕಿ (ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಬಿಸಿಲು-ಬದಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ. ಮತ್ತೊಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬೆಂಟೋ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್. ಬೆಂಟೊ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು meal ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಟೊವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೊ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತುಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ಬೆಂಟೊದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಉಮೆಬೋಶಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್. ಅಕ್ಕಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಬೆಂಟೋ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಯಮಿತ als ಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಂಟೋವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ, ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನದ ಬೆಂಟೊಗೆ ಇವುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಂಟೊಗೆ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಟೊ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ lunch ಟದ ಸಮಯದ ವೇಳೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇವುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಜಪಾನಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಟೋ ತಯಾರಿಸುವ ಮೋಜಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬೆಂಟೋ(1)

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಟೋ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬೆಂಟೋ(2)

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಯೆಂದರೆ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಭಕ್ಷಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಆಹಾರವು ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಯಾರಕರು ಆಹಾರಗಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತುಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬೆಂಟೋ(3)

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್-ಡಿಶ್ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ 1: 1

ಸಮತೋಲಿತ ಬೆಂಟೊ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 1: 2 ಆಗಿರಬೇಕು.

ಜಪಾನ್‌ನ ಕೆಲವು ಶಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ un ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಇತರರು ತಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಂಟೋವನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ತರುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಂಟೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇತರರು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಪಾಲುದಾರರು ತಮ್ಮ ಬೆಂಟೋವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮಾಡಿದ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರ್ಲಿ ಭಕ್ಷಕನನ್ನು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೆಂಟೊ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಬಹುದು.

ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಟೊವನ್ನು ಈಗ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. ಮಕುನೌಚಿ ಬೆಂಟೋ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಬೆಂಟೊದಂತಹ ಸ್ಟೇಪಲ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜನರು ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಬೆಂಟೊದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೆಂಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈಗ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆಬೆಂಟೊ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳುಜನರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಗಳ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.