ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ಈಜಿಪ್ಟ್, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಇರಾನ್ ಪ್ರಮುಖ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳು. ಇಫ್ತಾರ್. ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ 250,000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಜೂರದ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. 

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಖರ್ಜೂರ, ಪರ್ಷಿಯನ್ ಖರ್ಜೂರ, ಇರಾಕಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಖರ್ಜೂರ, ಸಿಹಿ ಖರ್ಜೂರ, ಸಮುದ್ರ ಪಾಮ್, ಹಲಸು, ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಮ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎಕಿನೇಶಿಯ ಕುಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಮರಗಳು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣು, ಕ್ಷಾರ ಸಹಿಷ್ಣು, ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಮರಗಳು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

 

ಹಣ್ಣಿನ ಇಳುವರಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತು ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ದಿನಾಂಕ  ಅರೇಬಿಕ್ ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಂಛನದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಗ್ರೀಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ದೇವಾಲಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಖರ್ಜೂರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮರುಭೂಮಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾಕಿಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

 

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳು, ಮಡೈರಾ ದ್ವೀಪಗಳು, ಕೇಪ್ ವರ್ಡೆ, ಮಾರಿಷಸ್, ರಿಯೂನಿಯನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ (ಖೈರ್‌ಪುರ್), ಭಾರತ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಇರಾನ್, ಚೀನಾ (ಫುಜಿಯಾನ್, ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್, ಗುವಾಂಗ್‌ಕ್ಸಿ, ಯುನ್ನಾನ್) ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಫಿಜಿ, ನ್ಯೂ ಕ್ಯಾಲೆಡೋನಿಯಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ನೆವಾಡಾ, ಅರಿಜೋನಾ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ), ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಉತ್ತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್, ಕೇಮನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್.

 

1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾವು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾದ ಕರೆನ್ಸಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹಣದುಬ್ಬರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿರುವ ಚೆನ್ ಯುನ್, ಹಣದುಬ್ಬರದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕರೆನ್ಸಿ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಇರಾಕಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಖರ್ಜೂರಗಳು, ಕ್ಯೂಬನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಬೇನಿಯನ್ ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳು ಕೊರತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳಾಗಿವೆ. ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

 

ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್, ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ಹೈನಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರದ ಎಲೆಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹಲಸಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಖರ್ಜೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇದು "ಡೆಸರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

 

ಖರ್ಜೂರದ ಮರವು ಬರ-ನಿರೋಧಕ, ಕ್ಷಾರ-ನಿರೋಧಕ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. "ಮೇಲೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತೇವ" ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ.

 

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸರಣವು ಆರಂಭಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 28 ° ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯವು -10 ° ನ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಡಿಲವಾದ, ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮರಳಿನ ಲೋಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು-ಕ್ಷಾರ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು 3% ಮೀರಬಾರದು. ಇದು ನಿಂತ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. 10 ವರ್ಷಗಳ ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯ ನಂತರ, ಅದು ಅರಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೆಟ್ಟ 5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವರ್ಷಗಳ ವಿದ್ಯಮಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, 2% ಗಂಡು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

 

ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ತಳದ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪ್ರತಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತೆಳುವಾದ ದ್ರವ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು; ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 10 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. 

 

ಇಸ್ರೇಲ್‌ನ ಖರ್ಜೂರ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಖರ್ಜೂರದ ತೋಟಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರದ ಕೃಷಿಗೆ ಷರತ್ತುಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

 

ಖರ್ಜೂರದ ಅಟ್ಲಾಸ್: ಖರ್ಜೂರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಪ್ರವಾಹ, ಬರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ (ಈಶಾನ್ಯ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ -10 ° C ನ ತೀವ್ರ ಶೀತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಾಳೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಲೋಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮರುಭೂಮಿ ಓಯಸಿಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಮರವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಮರದ ಕಾಂಡವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಗರಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದವು, ತೆಂಗಿನ ಮರದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಮರಗಳು ಡೈಯೋಸಿಯಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಖರ್ಜೂರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರ್ಜೂರದ ಮರ ಎಂದು ಹೆಸರು. ಖರ್ಜೂರದ ಮರದ ಕಾಂಡವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಗರಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದವು, ತೆಂಗಿನ ಮರದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಮರವು ಡೈಯೋಸಿಯಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಹಣ್ಣು ಖರ್ಜೂರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

 

ಖರ್ಜೂರದ ಹೂವುಗಳು ಸ್ಪೈಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೂವಿನ ಸ್ಪೈಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಿರಾರು ಕೇಸರಗಳಿವೆ. ಕೇಸರಗಳು ಬಿಳಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಿಂದೆ, ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಜನರು ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೃತಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೂವು ಅರಳುವ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಯುವಕರು ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಮರಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿ ಮೊದಲು ಪುರುಷ ಪರಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಹೆಣ್ಣು ಮರವನ್ನು ಏರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಮೂಲಕ, ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖರ್ಜೂರದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಡು ಸಸ್ಯದ ಪರಾಗವನ್ನು ನಲವತ್ತು ಅಥವಾ ಐವತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರೈತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಡು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

 

ಖರ್ಜೂರದ ಮರವು ಅರಳಲು ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಳೆದಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲಿತಾಗ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಖರ್ಜೂರಗಳು ಆಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನೂರಾರು ಅಥವಾ ಸಾವಿರಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮರವು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಖರ್ಜೂರದ ಮರವು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅರವತ್ತು ಅಥವಾ ಎಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಜನರು ಮರದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೃಶ್ಯವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ: ಭಾರೀ ಖರ್ಜೂರದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ನೇಯ್ದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಬಾಡಿಹೋಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮಳೆಯಿಂದ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು. ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದಿನಾಂಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇರಾಕ್, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ, ಓಮನ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನ ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖರ್ಜೂರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಖರ್ಜೂರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಅಜೀರ್ಣ, ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

 

ಖರ್ಜೂರವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೆರಿಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಫವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಕಫದಿಂದಾಗಿ ಉಬ್ಬಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರವು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

 

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿರುವಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಖರ್ಜೂರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಷೇಧಗಳು:

1.ದುರ್ಬಲವಾದ ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಖರ್ಜೂರವು ಶೀತ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದರೆ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳೂ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

 

ಮಕ್ಕಳ ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖರ್ಜೂರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

2.ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಲವಾದ ಮೈತ್ರಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊಳೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

3.ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಖರ್ಜೂರಗಳು ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜ್ವರನಿವಾರಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗದ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಔಷಧಿಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4.ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ದಿನಾಂಕಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ರೋಗಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

 

"ಖರ್ಜೂರ" ಮತ್ತು "ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರ" ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು??

"ಖರ್ಜೂರ" ಮತ್ತು "ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರ" ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವು ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರಗಳು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದಿನಾಂಕಗಳ ನಡುವಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ದಿನಾಂಕಗಳು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

1.ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಒಣ ಖರ್ಜೂರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇವು ರಮ್ನೇಸಿಯ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಜುಜುಬೆ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಖರ್ಜೂರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಾಸೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಜುಜುಬೆ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಎರಡು ಜಾತಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ;

2.ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಗಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖರ್ಜೂರದ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು-ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ;

3.ಗೋಚರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕೆಂಪು ದಿನಾಂಕಗಳ ನೋಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಆಕಾರವು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬು, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಿಳಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

4.ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದ ರುಚಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖರ್ಜೂರದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

 

ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ, ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರ?

ಖರ್ಜೂರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

 

1.ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಖರ್ಜೂರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಖರ್ಜೂರವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖರ್ಜೂರದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;

 

2.ಕೆಂಪು ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೇರವಾಗಿ ತಿಂದರೂ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟರೂ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

 

ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

1.ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ;

 

2.ಖರ್ಜೂರ ಒಣ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಗೆ ತರುವ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಣ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು, ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖರ್ಜೂರದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖರ್ಜೂರವು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ.

 

ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರ?

ಖರ್ಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

 

1.ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಗಳು ಖರ್ಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;

 

2.ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಖರ್ಜೂರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1, ಬಿ2, ಬಿ6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ;

 

3.ಕೆಂಪು ದಿನಾಂಕಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ 11 ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೂದಿ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖರ್ಜೂರಗಳು ಕೇವಲ 8 ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. , ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ದಿನಾಂಕಗಳಂತೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಖರ್ಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.