ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಅರ್ಥ?
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಹಾನಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬೆಳಕು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳಾತೀತ) ವಿಕಿರಣ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಶಾಖದ ವಹನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಸ್ಟೋರ್‌ಅಜರ್‌ಗಳು, ಮಾರಾಟ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನೇರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
.
(2) ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಕೈಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಕೆಟ್ಟ ಭಯವೆಂದರೆ ರೋಗ-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಾದ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಡಿಫಿಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆರೋಗ್ಯ, ಪೋಷಣೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
Fಉಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ. ಲಿಮಿಟೆಡ್
