Сіз естідіңіз бе?Бенто қораптары? Бұл кішкентай, ұқыпты оралған тағамдар ықшам контейнерде жасалған. Бұл өнер туындысы ғасырлар бойы жапон асханасының қапсырма болды. Бірақ олар тамақтанудың ыңғайлы әдісі ғана емес; Олар Жапонияның құндылықтары мен дәстүрлерін көрсететін мәдени белгі.
Кішкентай тарихи ескертпеБенто қораптары
Бенто қораптарыЖапонияда ұзақ тарихы бар, алғашқы жазылған дайындық 12 ғасырға дейін. Бастапқыда олар жай ғана күріш және басқа ингредиенттерді күріш және басқа ингредиенттерді күріш, ормандар және басқа да ауылдық жерлерге жеткізетін тамақ контейнерлері болды. Біршама уақыттан кейін,бенто қораптарыБіз бүгін білетін осы егжей-тегжейлі және сәндік туындыларға айналды.
Эдо кезеңінде (1603-1868),Бенто қораптарыпикниктер мен экскурсиялар үшін тамақтанудың әдісі ретінде танымал болды. Бұл тамақтанудың танымалдығы «駅弁, en) туындысына алып келді, бұл Бенто теміржол вокзалын білдіреді, ол бүгінде Жапониядағы теміржол вокзалдарында сатылады. Осы бенто қораптарыжиі аймақтық мамандықтарға бағытталған, Жапонияның әр түрлі бөліктерінің ерекше хош иістері мен ингредиенттерін көрсететін және көрсететін аймақтық мамандықтарға бағытталған.
Бенто қораптарыБүгін
Бүгінбенто қораптарыЖапондық мәдениеттің маңызды бөлігі, барлық жастағы адамдар ұнайды. Олар әлі күнге дейін пикниктер үшін танымал, бірақ олар көбінесе кеңсе түскі ас және кеңінен қолданылады және олардан тез және ыңғайлы тамақ ретінде, олар барлық жерде Quasi (супермаркеттер, ыңғайлы дүкендер, жергілікті дүкендер ... және т.б.).
Соңғы жылдары танымалдылықБенто қораптарыЖапониядан тыс, әлемдегі адамдар жапон асханасының дәстүрлі формасын ойластырған адамдармен бірге өсірді. Қазір басқа мәдениеттерден ингредиенттер мен хош иістерді қамтитын дәстүрлі жапондық бентоның көптеген халықаралық нұсқалары бар.
ТанымалдықБенто қораптарыолардың әртүрлілігі мен ыңғайлылығын, сондай-ақ олардың мәдени маңыздылығын көрсетеді.Бенто қораптарыБұл жай ғана тамақ емес, олар Жапонияның құндылықтары мен дәстүрлерінің әдемі көрінісі, бұл елдің сұлулыққа, тепе-теңдікке және қарапайымдылыққа баса назар аудара отырып, тағы да көре алады.
Дайындау және безендіру
Мұнда шығармашылық бөлігі келеді.Бенто қораптарыЖапондық сұлулық пен тепе-теңдікке баса назар аударатын мұқият дайындалып, безендірілген. Дәстүр бойынша олар маринадталған немесе жаңа піскен көкөністерге қосылған күріш, балық немесе етпен жасалған. Компоненттер тартымды және тәбетті тағам жасау үшін қорапта мұқият орналастырылған.
Ең танымал және көзбен көрнекті стильдердің бірібенто қораптары«キャラ弁, кярабен», яғни бентоны білдіреді. ОсыБенто қораптарыҰнтақталған және пішінді және пішінді және пішінді Anime, Manga және Pop мәдениетінің басқа түрлерінен келген барлық сүйікті кейіпкерлеріне ұқсайды. Олар басталды және әлі де танымал, ата-аналар балаларына түскі ас ішіп, балаларды теңдестірілген тамақтануды ынталандырудың көңілді және шығармашылық тәсілі болып табылады.
Бенто классикалық рецепті (Бенто қораптары)
Бентоны дайындағаныңызды қалайсыз, сіз кез-келген әлемдегі кез-келген бұрышта боласыз ба? Оңай! Міне, дайындалған классикалық бенто қорапшасы.
Құрамы:
2 кесе пісірілген жапондық жабысқақ күріш
1 гриль тауық еті немесе лосось
Кейбір бумен пісірілген көкөністер (мысалы, брокколи, жасыл бұршақтар немесе сәбіз)
Маринадталған маринадтау (мысалы, маринадталған шалғам немесе қияр)
Норидің 1 парағы (кептірілген теңіз балдырлары)
Нұсқаулар (Бенто қорабыes::
Жапондық жабысқақ күрішті пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
Күріш пісіріп жатқанда, тауық еті немесе лосось гриль және көкөністерді бумен грилдеңіз.
Күріш пісірілгеннен кейін, оны бірнеше минут суытып, оны үлкен ыдысқа жіберіңіз.
Күріш қалдықтарын немесе шпательді пайдаланып, күрішті абайлап басып, папка жасаңыз.
Грильдендірілген тауық еті немесе лососьді тістеген бөліктерге кесіңіз.
Бумен пісірілген көкөністерге қызмет етіңіз.
Күріш, тауық еті немесе лосось, буға пісірілген көкөністерді және бито қорабында маринадталған көкөністерді орналастырыңыз.
Нориді жұқа жолақтарға кесіп, күріштің жоғарғы жағын безендіру үшін қолданыңыз.
Міне, сіздің бенто қорабыңыз және iTAdakimasu!
ЕСКЕРТПЕ: Ингредиенттермен шығармашылықпен айналысуға, сүйкімді таңбаларды жасауға және сурет салуды және суретке түсіруге, сонымен қатар әр түрлі рецепт жасау үшін барлық сүйікті ингредиенттерді қосыңыз.
Жапондықтар санайдыбенто қораптарытек тамақтанудың ыңғайлы әдісі ғана емес; Олар елдің бай тарихын бейнелейтін мәдени белгі. Өздерінің кішіпейілділіктерінен қарапайым азық-түлік контейнерлері ретінде, олардың заманауи өзгерістеріне, Бенто қораптары жапондық асхананың сүйікті сүйкімді бөлігіне айналды. Оларды пикникте немесе ондағы жылдам және ыңғайлы тамақтану керек пе. Жапонияға келесі сапарыңыз бойынша олардың мүмкіндігінше көп өзгерістер болуы керек.
POST уақыты: AUG-10-2024
