әдет-ғұрыпшоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабы

Барлығы шоколадтың Орталық Американың тропикалық тропикалық орманындағы жабайы какао ағашының жемісі болып табылатын какао бұршақтарынан шыққанын біледі деп сенеді. 1300 жылдан астам бұрын Йорктандық майя үндістері қуырылған какао дәндері қосылған шоколад деп аталатын сусын жасады. Ерте шоколад майлы сусын болды, өйткені қуырылған какао бұршақтарының құрамында 50% -дан астам май бар, ал адамдар оның майлылығын азайту үшін сусынға ұн және басқа крахмалды заттарды қоса бастады.

16 ғасырдың басында испандық зерттеуші Эрнан Кортес Мексикада ашты: жергілікті ацтектер королі какао бұршақтарынан, судан және дәмдеуіштерден жасалған сусын ішкен, Кортес оны 1528 жылы Испанияның дәмін татқаннан кейін алып келген және шағын аралға какао ағаштарын отырғызған. Батыс Африка.

Испандықтар какао бұршақтарын ұнтақтап, су мен қант қосып, қыздырып, «шоколад» деп аталатын сусын жасады,  шоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабы бұл жұртшылық арасында өте танымал. Көп ұзамай оның өндіру әдісін итальяндықтар үйренді және көп ұзамай бүкіл Еуропаға тарады.

 

1642 жылы шоколад Францияға дәрі ретінде енгізіліп, католиктер тұтына бастады.

1765 жылы шоколад Америка Құрама Штаттарына кірді және Бенджамин Франклин оны «дені сау және қоректік десерт» деп бағалады.

1828 жылы Нидерландыда Ван HOUTEN какао ерітіндісінен қалған ұнтақты сығу үшін какао престерін жасады. Ван ХОУТЕН сығылған какао майы ұсақталған какао бұршақтары мен ақ қантпен араласып, әлемдегі алғашқы шоколад дүниеге келді. Ашыту, кептіру және қуырудан кейін какао бұршақтары какао ерітіндісіне, какао майына және какао ұнтағына өңделеді, ол қанық және ерекше хош иіс береді. Бұл табиғи хош иіс шоколадтың негізгі денесі болып табылады.

1847 жылы шоколадты сусынға какао майы қосылып, қазір шайнайтын шоколад бар деп аталады.

1875 жылы Швейцария сүт шоколадын жасау әдісін ойлап тапты, осылайша сіз көрген шоколадқа ие болды.

1914 жылы Бірінші дүниежүзілік соғыс шоколад өндірісіне түрткі болды, ол жауынгерлерге таратылу үшін ұрыс даласына жөнелтілді.

шоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабы, шоколад көптеген ингредиенттер қоспасынан жасалған, бірақ оның дәмі негізінен какао дәміне байланысты. Какао құрамында жағымды ащы дәм беретін теобромин мен кофеин бар; какаодағы таниндер аздап тұтқыр дәмге ие, ал какао майы майлы және тегіс дәм бере алады. Какаоның ащылығы, тұтқырлығы және қышқылдығы, какао майының қант немесе құрғақ сүт, сүт майы, уыт, лецитин, ванилин және басқа көмекші материалдардың көмегімен және керемет өңдеу технологиясынан кейін шоколад тек бірегейлігін сақтап қана қоймайды. какао дәмі, сонымен қатар оны үйлесімді, жағымды және дәмді етіңіз.

Біздің команда да мамандандыарнайы шоколадпен қапталған даталарға арналған сыйлық қорабы.Қазіргі уақытта жиі қолданылатын материалдар: артқағаз, ақ крафт, қоңыр крафт және картон және т.б.. Айтпақшы, кәдімгі ақ крафт қағазы мен тағамдық ақ крафт қағазының айырмашылығын айтайын.

Крафт-қағаз әртүрлі тағамдарды қаптамада кеңінен қолданыладышоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабы, бірақ кәдімгі ақ крафт-қағаздың флуоресценция мөлшері әдетте стандарттан бірнеше есе жоғары болғандықтан, тағамдық қаптамада тек тағамдық ақ крафт қағазды ғана пайдалануға болады.

Сонымен, екеуінің айырмашылығы неде?

Айырмашылық стандартты: ақтығы

Азық-түлікке арналған крафт-қағаз ағартқыштың аз мөлшерін ғана қосады, ақтығы төмен, түсі сәл сарғыш болып көрінеді. Кәдімгі ақ крафт қағазы ағартқыштың көп мөлшерін қосқан, сондықтан ақтығы өте жоғары.

Айырмашылық стандарт 2: Күлді бақылау

Азық-түлікке арналған ақ крафт-қағазда қатаң бақылау стандарттары бар және әртүрлі көрсеткіштер тағамдық талаптарға сәйкес тағайындалады. Сондықтан тағамдық ақ крафт-қағаздың күлділігі өте төмен деңгейде бақыланады, ал кәдімгі ақ крафт-қағаздың күл мөлшері шығындарды азайту үшін жоғарырақ.

Айырмашылық үш стандарт: Сынақ есебі

Менің елімдегі азық-түлікке арналған қаптама материалдарының талаптарына сәйкес, тағамдық ақ крафт қағаз QS тексеруінен өтуі керек, ал қарапайым сорттар өтпейді.

Айырмашылық төрт стандарт: баға

Бағасы айтарлықтай ерекшеленбесе де, ол маңызды анықтамалық мән болып табылады. Азық-түлікке арналған ақ крафт қағазы кәдімгі крафт қағазға қарағанда қымбатырақ.

Материалдарды қысқаша таныстырғаннан кейін шоколадты қаптамада қолданылатын қорап түрі туралы да айтайық

Қазіргі уақытта негізгішоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабытүрлері: үстіңгі және негізгі стилі, магнитпен жабылатын қорап, карта қорабы және т.б.

Үстіңгі және негізгі сыйлық қорапшасын өндіруде өрнектің үш түрлі формасы бар

Theбіріншішоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорапшасының түрі, жоғарғы және төменгі ілгек қорапшасының әлемдік қақпағы сыйлық қорапшасы өндірісте салыстырмалы түрде қарапайым. Ол стандартталған машина жұмысына ыңғайлы екі бөліктен, жоғарғы қақпақтан және төменгі төменгі бөліктен тұрады. Үстіңгі қаптаманың өлшемі төменгі түбінің өлшемінен сәл үлкенірек. Үстіңгі және астыңғы ілгектер Дұрыс пайдалану үшін сыйлық қорапшасының ең жақсы жағдайы - түбі баяу және еркін түсіп кетуі. Жоғарғы және төменгі ілгек қорапшасының әлемдік қақпағы астыңғы жағын жабу үшін қақпақ ретінде жасалуы мүмкін немесе төменгі қораптың бір бөлігін жабуы мүмкін.

Theекіншішоколадпен қапталған құрмаларға арналған сыйлық қорапшасының түрі - айналасындағы жиегі бар сыйлық қорапшасын жасау. Жоғарғы қақпақ пен төменгі төменгі бөліктен басқа, ортасында қосымша жақтау бар. Қақпақ қорапшасының өлшемі төменгі қораптың өлшемімен бірдей. Қақпақ қорапшасы мен төменгі қорап сәйкес келгенде, ығысу және сәйкессіздік болмайды және әлемнің шетімен сыйлық қорапшасының өндірісі көрнекі әсер тұрғысынан үш өлшемді және көп қабатты болады; Сондай-ақ, оны жоғарғы қақпақтың биіктігі төменгі қақпақтың биіктігінен кішірек болатындай етіп жасауға болады.

Theүшіншішоколадпен қапталған құрмалардың түрі біріктірілген аспан мен жер жабыны сыйлық қорапшасы қоршаған дүние мұқаба қорапшасына ұқсас жасалған, айырмашылығы сыйлық қорапшасының артқы жағы майлық қағазбен жабыстырылған және сыйлық қорапшасының сол және оң жақтары әдетте еркін ашылатын және жабылатын таспалармен біріктіріледі.

Магнитпен жабылатын сыйлық қорапшасы қораптың корпусы мен қораптың қақпағы чемодан сияқты бір-бірінен ажыратылмаған және артқы жағында білік бар. Қақпақты қорап салыстырмалы түрде кең таралған сыйлық қорабы болып табылады, өйткені ол қабықшада ашылады, сондықтан оны қабықшалы қорап деп атайды. . Қысқыш қораптың тағы бір ерекшелігі - әдетте магниттер қажет. Басқа қорап түрлеріне әдетте магниттер қажет емес, бұл сонымен қатар қабықшалы қораптардың сипаттамалары деп айтуға болады. Әрине, бұл функция да көп қиындық тудырады, мысалы, магниттерді таңдау өте күрделі мәселе.

Магниттердің бір жақты және екі жақты магниттері де бар. Бір жақты магниттер арзан және жақсы сорғыш болғандықтан, көптеген сыйлық қораптарын өндірушілер бір жақты магниттерді таңдайды; екі жақты магниттер күшті магниттер деп те аталады. Сору өте жақсы, бірақ бағасы қымбат. Ол әдетте салыстырмалы түрде жоғары талаптары бар кейбір қораптарда қолданылады. Олардың ішінде магниттің өлшемі де қораптың өлшеміне сәйкес анықталады. Егер қорап салыстырмалы түрде үлкен болса, оны ұстау үшін үлкенірек магнитті пайдалануға болады. Сұлулық үшін магниттердің сол және оң жұптары әдетте қақпақ қораптары үшін қолданылады.

Әрине, қосымшашоколадпен қапталған күндерге арналған сыйлық қорабы, біз сондай-ақ теңшелген қағаз пакеттерді, жапсырмаларды, таспаларды және көшірме қағазды, соққыға төзімді қағазды қамтамасыз етеміз.

Дамып келе жатқан нарық картондарды әртүрлі салаларға қолдануды кеңейтті. Тамаша суреттерді басып шығарудан басқа, картондарды өндіру үшін төсеу қағазы, қалыппен кесу, қалыптау және монтаждау қағазы сияқты өңдеу қажет.

Әрбір процестің өндірістік сапасы соңғы өнімнің сапасына тікелей әсер етеді. Сондықтан әрбір процесс өте маңызды.

Қазіргі уақытта Қытайда көптеген қағаз қораптар әлі де қолмен шығарылады.

Қағаз төсеу

01 Жабдықтар мен керек-жарақтар

Қажетті жабдыққа негізінен желімдеу және тегістеу машинасы кіреді; қажетті көмекші материалдарға латекс жатады.

02 Процесс нүктелері

① Өндіріс тізімін тексеріңіз және контейнерлік қағаздың сапасын тексеріңіз. Контейнер қағазының стандартты ылғалдылығы 12% құрайды.

② Желімді дайындау үшін әрбір компоненттің массалық қатынасы: ақ латекс: су = 3:1.

③ Ақ қағазды ішіне желімдеп, картон қағазды желімдеу машинасының алдындағы білікшеге жинап, желімдеу машинасының жылдамдығына қарай қағазды екі жақтағы операторларға бір-бірден итеріңіз, оператор алдымен қорапты алады. Картонды, содан кейін желіммен қапталған ішкі қағазды картонның екі қалыпты жиегімен туралаңыз. Қағазды алған кезде екеуі үнсіз ынтымақтасуы керек. Сәл немқұрайлылық қағаздың сынуына немесе мыжылуына әкелуі мүмкін.

④ Тегістеу, төсемге орнатылған картон қағазды тегістеу машинасына соғыңыз, қысымды 20 МПа-ға орнатыңыз және уақыт - 5 минут.

⑤ Өндіріс аяқталғаннан кейін сапаны өз бетіңізше тексеріп, мөлшерін санап, өндірістік сәйкестендіру тақтасын іліп, келесі өндіріс процесіне өткізіңіз.

Тексеру элементтеріне мыналар жатады: қағаз бетінің тазалығы, мысалы, толып кететін желім, адгезия және тазалық және т.б.

03 Сақтық шаралары

① Қағаз бетінің тегістігіне желім қатынасының әсеріне назар аударыңыз және желімді жағу кезінде біркелкілігін бақылаңыз.

② Астар қағазды орнатқан кезде ол тегіс және орнында болуы керек, ал төсеу қағазы картон қағазының сызылған жиегінен аспауы керек.

③ Дайындалған желім ішкі қағаздың мыжылуын болдырмау үшін тым жұқа болмауы керек.

④ Қағаз беті таза болуы үшін қолыңызды жиі жуыңыз.

Қалыптау және ламинаттау қағазы

Қағазды пішімдеу және монтаждау - қорапты жасау процесіндегі ең қиын және қиын процесс. Өндіріс процесіне байыпты және жауапкершілікпен қарау арқылы ғана сапаға кепілдік беруге болады.

01 Жабдықтар, қалыптар және керек-жарақтар

Қажетті құрал-жабдықтар желімдеу машинасы мен тескіш машина болып табылады.

Қажетті қалыптарға қырғыш, қосалқы блок, штамп, пластик ыдыс және қоңыр щетка кіреді.

Қажетті көмекші материалдар 168 желім, қос монтаждалған желім, резеңке таспа, абсолютті этанол және мақта мата.

02 Процесс нүктелері

① Материалдардың жарамдылығын тексеру үшін өндіріс тапсырысын және өндіріс үлгілерін тексеріңіз.

② Жаппай өндіріс алдында бірінші мақаланы тексеруді және растауды орындаңыз.

③ Қорап корпусын жинаңыз.

Кесілген картон қағазды үстелдің үстіне жинап, екі жағына кішкене жағына біркелкі желім жағыңыз; желімделген картон қағаздың төрт жағын жоғары көтеріп, үлкен жағын кіші жағына басып, екі резеңке таспамен қатайтыңыз , Паллетке 45 ° қабатталған бұрышы, өзін-өзі тексеруден өтті, ілулі белгілер, ауада кептіруден кейін, келесі процеске көшіру.

④ Қорап корпусын орнатыңыз.

Қорап корпусының беткі қағазына желімді біркелкі жағыңыз және қорап пішінін беткі қағаздың артқы жағындағы жақтау сызығына дәл орналастырыңыз;

Көмекші блокты киіңіз және төрт жағын 90 ° бұрышпен төмен қарай бүгіңіз;

Көмекші блокты алыңыз, қан кету шетін ішке қарай бүктеңіз және қораптың төрт жағын тегістеу үшін оны толығымен жабыстыру үшін бамбук қырғышты пайдаланыңыз;

Қорапты тік бұраңыз да, нобаймен төрт жағының жиектері мен бұрыштарын қырыңыз;

Содан кейін көмекші блокты киіңіз, фланельді шүберекпен ішінен сыртына қарай бет тінін сүртіңіз, егер желім дақ болса, оны аздап этанолға батырылған фланель шүберекпен сүртіңіз;

Оны тығыз біріктіру үшін ауаны шығарыңыз; тесіктердің дұрыс орналасуын қамтамасыз ету үшін тесіңіз.

⑤ Өзін-өзі тексерудің сапасы білікті, аспан мен жер жамылғысы бекітіліп, саны есептеліп, сәйкестендіру тақтайшасы ілініп, тексеруге тапсырылып, қапталады.

Тексеру элементтеріне мыналар жатады: қалыптау әсері, байланыстыру әсері, беттің тазалығы, мысалы, қорап корпусының тегістігі мен консистенциясы, қаттылығы мен тазалығы, жарықтығы және т.б.

03 Сақтық шаралары

① Қорап корпусын құрастырған кезде қораптың төрт бұрышы тығыз және тігіссіз, ал төрт бұрышы мен үстіңгі жағы біркелкі болуы керек. Ішінде немесе сыртында тым көп болса, орнату қағазына қиындық тудырады. Желім кептірілмеген кезде келесі процеске көшуге қатаң тыйым салынады.

② Қағаз бетін орнатқанда, қатты жабысып, беті тегіс, ауа көпіршіктері мен желім дақтары болмауы үшін оны фланель шүберекпен сүртіңіз.

③ Шетін қырғышпен қырғанда, төрт бұрышы майысып немесе мыжылып қалмас үшін төрт жағын орнында қырып тастау керек.

④ Таза емес операциялар қораптағы төсеу қағазына жабысып қалмас үшін қолдарыңызды және операциялық үстелді таза ұстаңыз.