სუში არის იაპონური დიეტის ერთ -ერთი კომპონენტი, რომელიც პოპულარული გახდა ამერიკაში. ეს საკვები, როგორც ჩანს, მკვებავი კვებაა, რადგან სუში მოიცავს ბრინჯს, ბოსტნეულს და ახალ თევზს. ეს ინგრედიენტები შეიძლება იყოს კარგი საკვების არჩევანი, თუ თქვენ გაქვთ მიზანი, როგორიცაა წონის დაკლება, მაგრამ არის ჯანმრთელი სუში? პასუხი დამოკიდებულია თქვენს სუშის ტიპზე.
არსებობს რამდენიმე ვარიაცია, თუ როგორ შეიძლება სუშის მომზადება და რომელი ინგრედიენტები გამოიყენება. ჯანმრთელ სუშს ექნება მინიმალური ინგრედიენტები, როგორიცაა Nigiri, რომელიც მოიცავს მცირე რაოდენობით ბრინჯს, რომელსაც უმაღლესი თევზი აქვს.სუშის ყუთი)
რამდენად ჯანმრთელია სუში?(სუშის ყუთი)
სუში არის იაპონური დიეტის ერთ -ერთი კომპონენტი, რომელიც პოპულარული გახდა ამერიკაში. ეს საკვები, როგორც ჩანს, მკვებავი კვებაა, რადგან სუში მოიცავს ბრინჯს, ბოსტნეულს და ახალ თევზს. ეს ინგრედიენტები შეიძლება იყოს კარგი საკვების არჩევანი, თუ თქვენ გაქვთ მიზანი, როგორიცაა წონის დაკლება, მაგრამ არის ჯანმრთელი სუში? პასუხი დამოკიდებულია თქვენს სუშის ტიპზე.
არსებობს რამდენიმე ვარიაცია, თუ როგორ შეიძლება სუშის მომზადება და რომელი ინგრედიენტები გამოიყენება. ჯანმრთელ სუშს ექნება მინიმალური ინგრედიენტები, როგორიცაა Nigiri, რომელიც მოიცავს მცირე რაოდენობით ბრინჯს, რომელსაც უმაღლესი თევზი აქვს.
რამდენად ჯანმრთელია სუში?(სუშის ყუთი)
ინგრედიენტები, რომლებიც გამოიყენება სუშის დასამზადებლად, მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობის განსაზღვრაში. მაგალითად, სუში, რომელსაც იყენებენ ნორი - ზღვის მცენარეების ტიპი და ორაგული, შეგიძლიათ უამრავი საკვები ნივთიერება მოგაწოდოთ.
ნორი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, ნიაცინს, კალციუმს და ვიტამინებს A, C და K; ორაგულს აქვს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც სასარგებლოა ტვინის ჯანმრთელობისთვის. მოკლე მარცვლეულის ბრინჯის ერთი ჭიქა შეიცავს 53 გრამი ნახშირწყლებს .4
როგორ მზადდება სუში და სეზონური შეიძლება წაართვას საერთო კვება. შეფებმა შეიძლება დაამატოთ შაქარი, მარილი ან ორივე, რათა ბრინჯი უფრო ტკბილი და უფრო სასიამოვნო იყოს, ელა დავარ, RD, CDN, რეგისტრირებულმა დიეტოლოგმა ინტეგრაციულმა მკვებავმა და მანჰეტენში დაფუძნებულ სამედიცინო მრჩეველმა და სერთიფიცირებულმა მრჩეველმა.
ზოგადად, სუშის ზოგიერთ ტიპს შეიძლება ჰქონდეს დამატებითი ინგრედიენტები. Marisa Moore, RDN, რეგისტრირებულმა დიეტოლოგმა დიეტოლოგმა, რომელიც დაფუძნებულია ატლანტაში, განუცხადა ჯანმრთელობას, რომ რულონები "Tempura- ში და შემწვარი [და] კრემისებრი სოუსით დაფარული არ იქნება იგივე, რაც მხოლოდ ნორიში გახვეული და შეფუთული თევზებით, ბრინჯით და ბოსტნეულით."
რამდენად ხშირად შეგიძლიათ ჭამა სუში?(სუშის ყუთი)
რამდენად ხშირად შეუძლია ადამიანს სუშის სიამოვნება, დამოკიდებულია სუშის ინგრედიენტებზე. შეიძლება კარგი იყოს სუშის ჭამა უმი თევზის გარეშე უფრო ხშირად, ვიდრე ნედლეული თევზის ტიპები. ოფიციალური რეკომენდაციები არის ნედლეული თევზის თავიდან ასაცილებლად, თუ ეს ადრე არ იყო გაყინული - რადგან უმი თევზი შეიძლება შეიცავდეს პარაზიტებს ან ბაქტერიებს .56
საუკეთესო და ყველაზე უარესი სუში(სუშის ყუთი)
იმის გამო, რომ ამდენი სუშის ვარიანტი არსებობს, ძნელია იმის ცოდნა, თუ სად უნდა დაიწყოს, როდესაც შეკვეთისთვის მზად ხართ. Davar გირჩევთ აირჩიოთ Nigiri- ს ან Sashimi- სთვის, რომელსაც აქვს თევზის ნედლეული ნაჭრები, და მას გვერდითი სალათის ან მოხარშული ბოსტნეულის დაწყვილება.
”იდეა არის უფრო მეტი ფერის ნახვა სხვადასხვა თევზისა და ბოსტნეულისგან და ნაკლებად თეთრი ფერის მოხარშული ძმარი ბრინჯისგან”, - თქვა დავარმა. ”გარდა რეგულარული ბრინჯის გახვეული რულეტისა, მე მინდა შეუკვეთოთ 'ნარუტო სტილი', რომელიც არის კიტრიანი გახვეული რულეტი. ეს არის სახალისო, ხრაშუნა და ქმნის დიდ ჯანმრთელ ვარიანტს, გარდა ტრადიციული სუშის მენიუს ვარიანტებისა.”
შეეცადეთ გამოიყენოთ თევზის ჯანმრთელი ტიპები, როგორიცაა ორაგული და წყნარი ოკეანის ჩუბის სკუმბრია, რომლებიც ვერცხლისწყლით დაბალია, სუშის რულონებისთვის. თავიდან აიცილეთ მეფე სკუმბრია, რომელიც მერკურია.
”იმის მაგივრად, რომ ეყრდნობოთ სახელებს, გადახედეთ რა არის შიგნით [სუში] და სოუსები”, - თქვა მურმა. ”წადით რულონებზე თქვენი საყვარელი ზღვის პროდუქტებით და ბოსტნეულით, როგორიცაა კიტრის და სტაფილო, და დაამატეთ კრემისებრი ავოკადოდან.” თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჰკითხოთ, ვინც ამზადებს თქვენს სუშს, რომ გამოიყენოს ნაკლები ბრინჯი, ვიდრე ნორმალური, თქვა Davar, ”სისხლში შაქრის ლაქების თავიდან ასაცილებლად, თეთრი ბრინჯისა და დამატკბობლისგან ნახშირწყლების მაღალი დატვირთვის გამო, რომელიც გამოიყენება მას.”
პოტენციური სარგებელი(სუშის ყუთი)
სხვადასხვა ბოსტნეულისა და თევზის სხვადასხვა კომბინაციამ შეიძლება გამდიდრდეს სარგებელი. ეს სარგებელი შეიძლება შეიცავდეს: 8
ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის გაძლიერება იოდის შინაარსის გამო
დიეტური დანამატების ოფისი. იოდი.
ნაწლავის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება 8
გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება ომეგა -3 შინაარსის გამო
ძლიერი იმუნური სისტემა 8
პოტენციური რისკები(სუშის ყუთი)
სუში შეიძლება იყოს ჯანსაღი ვარიანტი, მაგრამ ეს დელიკატესი არ არის მისი შეცდომების გარეშე. სარგებელი მოჰყვება რამდენიმე რისკს, მაგალითად:
უფრო მაღალი საკვები დაავადებების რისკი, თუ სუში შეიცავს ნედლეულს თევზს 11
დახვეწილი ნახშირბადის მიღება თეთრი ბრინჯის გამოყენებით 12
ნატრიუმის მოხმარების გაზრდა ინგრედიენტებიდან - სოიოს სოუსით
პოტენციურად გაიზარდა ვერცხლისწყლის მიღება 7
რამდენ ხანს გრძელდება მაცივარში?(სუშის ყუთი)
დროის სიგრძე, რომელსაც მაცივარში სუში შეგიძლიათ შეინახოთ, დამოკიდებულია მის ინგრედიენტებზე. მაგალითად, სუში სავარაუდოდ გაგრძელდება მაცივარში ორ დღეში, თუ ის შეიცავს უმი თევზს ან ჭურვი. ამ ტიპის თევზი უნდა ინახებოდეს მაცივრის ტემპერატურაზე 40 გრადუსიანი ფარენჰეიტის ან ნაკლები .13
სწრაფი მიმოხილვა (სუშის ყუთი)
სუში არის ბრინჯის, ბოსტნეულის და მოხარშული ან უმი თევზის კოლექცია, რომელსაც შეუძლია შეფუთოს მკვებავი პუნტი. კვლევებმა აჩვენა, რომ სუშის ჭამამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ნაწლავის ჯანმრთელობიდან ფარისებრი ჯირკვალს და იმუნურ ფუნქციას.
და მაინც, სუშის ჭრილობის შემცირება არსებობს: თეთრი ბრინჯი არის დახვეწილი ნახშირწყლები, ხოლო სუშს ზოგადად აქვს მარილის მაღალი შემცველობა. თუ თქვენ ეძებთ ჯანმრთელობის ოპტიმიზაციას, შეინარჩუნეთ ეს მარტივი, სოუსით თავისუფალი სუშის ჩაკეტვით, რომელიც შეიცავს მხოლოდ თქვენს საყვარელ ზღვის პროდუქტებს და რამდენიმე ბოსტნეულს.
სუში არის იაპონური დიეტის ერთ -ერთი კომპონენტი, რომელიც პოპულარული გახდა ამერიკაში. ეს საკვები, როგორც ჩანს, მკვებავი კვებაა, რადგან სუში მოიცავს ბრინჯს, ბოსტნეულს და ახალ თევზს. ეს ინგრედიენტები შეიძლება იყოს კარგი საკვების არჩევანი, თუ თქვენ გაქვთ მიზანი, როგორიცაა წონის დაკლება, მაგრამ არის ჯანმრთელი სუში? პასუხი დამოკიდებულია თქვენს სუშის ტიპზე.
არსებობს რამდენიმე ვარიაცია, თუ როგორ შეიძლება სუშის მომზადება და რომელი ინგრედიენტები გამოიყენება. ჯანმრთელ სუშს ექნება მინიმალური ინგრედიენტები, როგორიცაა Nigiri, რომელიც მოიცავს მცირე რაოდენობით ბრინჯს, რომელსაც უმაღლესი თევზი აქვს.
პოსტის დრო: სექტემბერი -11-2024
