შეფუთვის ყუთები თარიღები

პალმების წარმოებისა და ექსპორტიორი ქვეყნებში შედის ეგვიპტე, საუდის არაბეთი და ირანი. Iftar. რამადანის დროს, საუდის არაბეთი მოიხმარს 250,000 მეტრი ტონას, რაც ექვემდებარება წლიური წარმოების მეოთხედს დაახლოებით 1 მილიონი მეტრი ტონა შეფუთვის ყუთები თარიღები. 

თარიღის პალმა, ასევე ცნობილია როგორც თარიღის პალმა, სპარსული თარიღი, ერაყის დაშაქრული თარიღი, ტკბილი თარიღი, ზღვის პალმა, ჯუჯუბი და ა.შ., არის პალმის ოჯახში გვარის მცენარე. თარიღის პალმის ხეები გვალვის ტოლერანტული, ტუტე ტოლერანტული, სითბოს ტოლერანტული და ტენიანობის მსგავსია. ხეები შეიძლება იყოს ასობით წლის შეფუთვის ყუთები თარიღები.

 

ხილის მოსავლიანობა მაღალია და ეს არის მნიშვნელოვანი საექსპორტო მოსავალი დასავლეთ აზიის ზოგიერთი ქვეყნისთვის. თარიღი  პალმას მნიშვნელოვან როლს ასრულებს არაბული მითოლოგიაში და საუდის არაბეთის ეროვნული ემბლემის ზემოთ არის წარმოდგენილი. როგორც ეგზოტიკური მცენარე, ის ასევე ძალიან პოპულარულია ბერძნებს შორის, რომლებიც ხშირად იყენებენ მისი ტოტებისა და ფოთლების ფორმას ტაძრის გარშემო. გარდა ამისა, თარიღებს აქვთ მაღალი კვების ღირებულება და ასევე ცნობილია როგორც უდაბნო პური. ერაყელების ზარის თარიღები მწვანე ოქროს თარიღდება - შეფუთვის ყუთები თარიღები.

 

Date palms have been introduced to Australia, Spain, the Canary Islands of North Africa, Madeira Islands, Cape Verde, Mauritius, Reunion, Afghanistan, Pakistan (Khairpur), India, Israel, Iran, China (Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan), Fiji, New Caledonia, the United States (California, Nevada, არიზონა, ფლორიდა), პუერტო რიკო, ჩრდილოეთ მექსიკა, ელ სალვადორი, კაიმანის კუნძულები და დომინიკის რესპუბლიკა.

 

1960-იან წლებში ჩინეთს მოკლებული იყო მარაგი და ზედმეტად გაცემული ვალუტა. ინფლაციის გასაკონტროლებლად, ჩენ იუნი, რომელიც ეკონომიკას ევალება, გამოიყენა მაღალი ფასის ხილისა და ბოსტნეულის შეუზღუდავი მიწოდება ვალუტის გასაღებად, ინფლაციური წნევის შემსუბუქება. ამაში შედის იმპორტირებული ერაყის დაშაქრული თარიღები, კუბის შაქარი და ალბანური სიგარეტი, რომლებიც თაობის ტკბილ მოგონებად იქცა სიმცირის ეპოქაში. შეფუთვის ყუთები თარიღები

 

ის ახლო აღმოსავლეთშია და ახლა ფართოდ არის გაშენებული Guangdong, Guangxi, Hainan და ჩემი ქვეყნის სხვა ადგილებში.

 

მას ეწოდება თარიღის პალმა, რადგან თარიღის პალმების ფოთლები ქოქოსს ჰგავს და ხილი ჰგავს jujubes, აქედან გამომდინარე, სახელი. მას ასევე აქვს რეპუტაცია "უდაბნო პური". შეფუთვის ყუთები თარიღები

 

თარიღის პალმის ხე არის გვალვისადმი მდგრადი, ტუტე-მდგრადი, სითბოს მდგრადი და მოსწონს ტენიანობა. "მშრალი ზემოთ და სველი ქვემოთ" არის მისი ყველაზე იდეალური ზრდის გარემო.

 

ცალკეული ნერგების მიერ გამრავლება წარმოქმნის ადრეულ შედეგებს და შეუძლია შეინარჩუნოს დედა მცენარის მახასიათებლები. მას მოსწონს მაღალი ტემპერატურა და დაბალი ტენიანობა. ნაყოფიერი ტემპერატურა უნდა იყოს 28 ℃ ზემოთ, ხოლო მოზრდილ მცენარეს შეუძლია გაუძლოს დაბალ ტემპერატურას -10 ℃. ნიადაგის მოთხოვნები არ არის მკაცრი. ეს უნდა იყოს ფხვიერი, ნაყოფიერი, კარგად გაჟღენთილი ნეიტრალური, ოდნავ ტუტე ქვიშიანი თიხნარი და არის მარილი-ალკალის გამძლეობა. ამასთან, ნიადაგის მარილის შემცველობა ვერ აღემატება 3%-ს. მას არ შეუძლია მოითმენს სტაგნაციურ წყალს და კარგად არ გაიზრდება ცუდი ნიადაგზე. 10 წლის ხელოვნური კულტივირების შემდეგ, მას შეუძლია ყვავის და ნაყოფი. შესაფერისია პროპაგანდა თესვით ან გამყოფით. ნერგებს შეუძლიათ ნაყოფი მოიტანონ დარგვიდან 5 წლის შემდეგ. დიდი და მცირე წლის ფენომენი შედარებით გავრცელებულია. დარგვისას, 2% მამრობითი მცენარე უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც დამაბინძურებელი ხეები. შეფუთვის ყუთები თარიღები

 

თესლი ადვილად germinate, ზოგადი germination მაჩვენებელი 80%-ზე მეტი. ბაზალური სასუქი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველ 2-3 წელიწადში ერთხელ გადაკეთებასთან ერთად, ხოლო თხელი თხევადი სასუქის გამოყენება შესაძლებელია ყოველ ნახევარ თვეში მზარდი სეზონის განმავლობაში; ის შეიძლება მოათავსოთ სათბურში, გვიან შემოდგომაზე, ხოლო მინიმალური ტემპერატურა არ უნდა იყოს 10 ° C- ზე დაბალი. 

 

ისრაელის თარიღის პალმის გაშენების ტექნოლოგია უნიკალურია მსოფლიოში. უდაბნოში მოზრდილი პალმის ბაღები იზრდება სპეციალური წვეთოვანი სარწყავი ტექნოლოგიით.

 

პირობები პალმის გაშენებისთვის შეფუთვის ყუთები თარიღები

 

თარიღის პალმის ატლასი: თარიღის პალმა მდგრადია მაღალი ტემპერატურა, წყალდიდობა, გვალვა, მარილი და ტუტე და ყინვაგამძლე (შეუძლია გაუძლოს მძიმე სიცივე -10 ° C- ს, გარდა იმ ადგილებისა, რომელთაც ძალიან ცივი ზამთარი აქვთ ჩრდილო -აღმოსავლეთ ჩინეთში და ჩრდილო -დასავლეთ ჩინეთში). მას მოსწონს მზე და შეუძლია პალმის მცენარე, რომელიც გაიზარდა ტროპიკაში, სუბტროპიკულ კლიმატურში. ნიადაგის კულტივირების მოთხოვნები არ არის მკაცრი, მაგრამ ორგანული თიხნარი ნაყოფიერი ნიადაგით და კარგი დრენაჟით საუკეთესოა. ის სწრაფად იზრდება და მათი დანერგვა ყველგან შეიძლება. ის ასევე შესანიშნავი შიდა მცენარეა.

 

თარიღის პალმა შეიძლება გაიზარდოს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ადგილებში და არის ჩვეულებრივი მწვანე ხე უდაბნო ოაზებში დასავლეთ აზიასა და ჩრდილოეთ აფრიკაში. თარიღის პალმის ხის მაგისტრალი მაღალი და სწორია, ფოთლები პინებით არის ნაერთი, ხოლო ფოთლები გრძელი და ვიწროა, ქოქოსის ხის მსგავსია. თარიღის პალმის ხეები დიოიკაციურია და ხილი ჰგავს თარიღებს, შესაბამისად, სახელი თარიღდება პალმის ხე. თარიღის პალმის ხის მაგისტრალი მაღალი და სწორია, ფოთლები პინებით არის ნაერთი, ხოლო ფოთლები გრძელი და ვიწროა, ქოქოსის ხის მსგავსია. თარიღის პალმის ხე არის დიოეზიული და ხილი ჰგავს თარიღს შეფუთვის ყუთები თარიღები.

 

თარიღის პალმის ყვავილები არის spike ფორმის და იზრდება ფოთლის ღერძებიდან. ხშირად ათასობით stamens არის ყვავილების spike. Stamens არის თეთრი, ფხვნილი და სურნელოვანი. წარსულში, მამრობითი და ქალი ყვავილების დაბინძურება ეყრდნობოდა მხოლოდ ბუნებრივი ქარის აფეთქებას ან ნექტარის შეგროვების მწერებს. ხალხს ესმის მეცნიერება და უმეტესობა ხელოვნური დამბინძურებლობის პრაქტიკაში. ყვავილების ყვავილის სეზონის განმავლობაში, ხშირად ჩანს, რომ ზოგი ახალგაზრდა თოკებს აკავშირებს და ასვლა ტრეიტებზე, რათა პირველ რიგში მამრობითი სქესის შეგროვება მოხდეს. შემდეგ, ისინი ასწიეს ერთ ქალის ხეზე მიყოლებით და გაანაწილეს pollen. ხელოვნური დაბინძურების საშუალებით უზრუნველყოფილია ქალის მცენარეების განაყოფიერება, რაც ხელს უწყობს პალმის მოსავლიანობის გაზრდას. ნათქვამია, რომ ერთი მამრობითი მცენარის pollen შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორმოცი ან ორმოცდაათი ქალი მცენარე. დიდ პლანტაციებში, ხილის ფერმერები ყოველთვის წყვეტენ ჭარბი მამრობითი მცენარეები ამ თანაფარდობის მიხედვით, ისე რომ უფრო მეტი ენერგია და მატერიალური რესურსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქალის მცენარეების მართვისთვის შეფუთვის ყუთები თარიღები.

 

ჩვეულებრივ, ექვსი ან შვიდი თვის განმავლობაში სჭირდება პალმის ხე, რომ ყვავის და ხილი. თარიღის პალმები მწვანეა, როდესაც ისინი ახალგაზრდაა, გახდება ყვითელი, როდესაც ისინი იზრდებიან და გახდებიან მოწითალო-ყავისფერი, როდესაც სექსუალურები არიან. თარიღის პალმები მოგრძო ფორმაშია, ასობით ან ათასობით მათგანი შეიკრიბება ბურთში. თითოეული ხე შეიძლება გაიზარდოს ხუთიდან ათამდე მუწუკამდე, თითოეული წონა შვიდი ან რვა კილოგრამამდე. ამ გზით, პიკს პიკის ნაყოფიერების ეტაპზე თარიღის ხე შეუძლია ყოველწლიურად სამოცი ან სამოცდაათი კილოგრამი თარიღის წარმოქმნა. ხილის ტარების სეზონის განმავლობაში, ხალხი დაინახავს კიდევ ერთ სცენაზე Treetops: მძიმე თარიღის პალმის ბურთები, ძირითადად გახვეული ქაღალდის ჩანთებში ან დაფარულია ხის ზოლებიდან ნაქსოვი კალათებით. გასაგებია, რომ ქაღალდის ჩანთებში მათი შეფუთვა არის ახლად მოზრდილი სატენდერო ხილის თავიდან აცილება მზის ზემოქმედების გამო და წვიმის გამო. კალათებში მათი დაფარვა არის იმ ნაყოფების თავიდან ასაცილებლად, რომლებიც ძალიან მძიმე ან ძალიან ტკბილ გამოყოფას აპირებენ. და ფრინველების მიერ გაწითლდა. სხვადასხვა ქვეყნებში და რეგიონებში წარმოებულ თარიღებს აქვთ სხვადასხვა ფორმა, ზომები, ფერები და ტექსტურები, მაგრამ ისინი ყველა შეიცავს შაქრის მაღალ შემცველობას. დეგუსტაციის გამოცდილების საფუძველზე, ერაყის, საუდის არაბეთიდან, ომანისა და ეგვიპტის თარიღები ყველაზე ტკბილია. ნათქვამია, რომ ხმელი ხილის წონის ნახევარზე მეტი შაქარია.

თარიღების კვების ღირებულება:

თარიღები მდიდარია ბუნებრივი პოლისაქარიდებითა და ხილის მჟავებით, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს კუჭის მჟავისა და კუჭის წვენის სეკრეციას, ხელს უწყობს კუჭ -ნაწლავის მოძრაობის დაჩქარებას და სასარგებლოა კუჭ -ნაწლავის საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის გაუმჯობესებაში. მათ შეუძლიათ თავიდან აიცილონ სისხლძარღვთა, გასტრიტი, კუჭის ტკივილი, bloating და სხვა დაავადებები, ნაკლები ჭამის შემდეგ.

 

თარიღის პალმა ტკბილი და ტენიანია, შეგიძლიათ შეიტანოთ ფილტვის მერიდიანი, და შეძლონ ფილტვების დამატენიანებელი და ხველის განთავისუფლება. ეს არის დამხმარე მკურნალობა ფილტვების Qi დეფიციტით გამოწვეული ქოშინი და ხველა, და აქვს phlegm– ის მოგვარების და ასთმის განთავისუფლების ეფექტი ყელში phlegm– ის გამო.

 

თარიღის პალმა ასევე აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური ეფექტი, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას ორგანიზმში უჯრედების დაზიანებისგან, უჯრედების რეგენერაციის ფუნქციის გაძლიერებას და დაბერების შეფერხებას.

თარიღებში განთავსებული დიეტური ბოჭკოვანი ძალიან რბილია, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს ყაბზობა და ნაწლავებიდან ტოქსინები. თარიღებში რამდენიმე სასარგებლო ინგრედიენტს ასევე შეუძლია ღვიძლში მძიმე ლითონებისა და ტოქსინების გაწმენდა და ღვიძლის მეტაბოლიზმის დასახმარებლად ნორმალურად დაეხმაროს.

 

Palm Palm Juice- ის შესუსტება და მისი დალევა ასევე შეუძლია გააძლიეროს გული და გააუმჯობესოს მამრობითი ფიზიოლოგიური ფუნქციები.

 

გარდა ამისა, თარიღებში შემავალი ბუნებრივი შაქარი იდეალური საკვებია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ წონის დაკლებას.

 

ყველამ იცის, რომ წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა გააკონტროლოთ თქვენი დიეტა. ზოგჯერ თავს ძალიან მშიერი იგრძნობთ. ამ დროს, რამდენიმე თარიღის ჭამას შეუძლია დააკმაყოფილოს ორგანიზმისთვის საჭირო კვება და ენერგია. უფრო მეტიც, ამ ბუნებრივ შაქარს არ ექნება უარყოფითი გავლენა წონის დაკლებაზე, პირიქით. მას შეუძლია სტიმულირება ნაწლავებისა და კუჭისგან და მოიხმაროს უამრავ კალორიას.

 

ტაბუები თარიღების ჭამის შესახებ:

1.სუსტი ელენთა და კუჭის მქონე ადამიანები და დიარეის მქონე ადამიანები არ უნდა ჭამონ, რადგან ბუნებაში თარიღები ცივი და ძალიან ბევრი ჭამა გამოიწვევს დიარეას. ბავშვებმა ასევე უნდა ჭამონ ნაკლები.

 

იმის გამო, რომ ბავშვთა ელენთა და კუჭის სუსტია, ხოლო თარიღები წებოვანი და რთულია საჭმლის მონელება, ზედმეტი ჭამა ხელს შეუშლის კუჭის ფუნქციონირებას, გავლენას მოახდენს ბავშვების მონელებაზე და შეამცირებს მადას. უფრო მეტიც, თარიღები შეიცავს შაქრის მაღალ შემცველობას, რამაც ადვილად შეიძლება გამოიწვიოს სტომატოლოგიური კარიესი.

2.თარიღები და სტაფილო ერთად ვერ მიირთმევთ. სტაფილო მდიდარია კაროტინით, რომელსაც აქვს ღვიძლის გაწმენდისა და მხედველობის გაუმჯობესების ეფექტი. იგი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეთა ცელულოზას, რომელსაც შეუძლია დააჩქაროს კუჭ -ნაწლავის მოძრაობის, დამამშვიდებელი და დახმარების მონელება.

 

თარიღებს ასევე აქვს მრავალი სარგებელი, მაგრამ ამ ორივეს კომბინაცია არ ქმნის ძლიერ ალიანსს, მაგრამ ამის ნაცვლად შეამცირებს კვების ღირებულებას.

 

იმის გამო, რომ სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ C-decomposing ფერმენტებს, ხოლო თარიღები მდიდარია ვიტამინით C- ით, თუ ისინი ერთად შეჭამენ, ვიტამინი C თარიღებში დაიშლება და განადგურდება თარიღების კვების ღირებულება.

3.არ მოიხმაროთ იგი ანტიპრიტიკების მიღების დროს. იმის გამო, რომ თარიღები შეიცავს მაღალ შაქარს, თუ მიღებულია ანტიპრიტებთან ერთად, ისინი ადვილად შექმნიან უხსნილ კომპლექსებს, რაც შეამცირებს წამლების საწყის შთანთქმის სიჩქარეს.

4.ხშირი შარდვის მქონე პაციენტებმა არ უნდა მიიღონ იგი. იმის გამო, რომ თარიღებს აქვთ შარდმდენი მოქმედება, ხშირი შარდვის მქონე პაციენტები ამძაფრებენ მათ მდგომარეობას მათი ჭამის შემდეგ.

 

რა განსხვავებაა "თარიღის პალმის" და "წითელ თარიღს" შორის?

რა განსხვავებაა "თარიღის პალმის" და "წითელ თარიღს" შორის

წითელი თარიღები არის ტკბილი, გემრიელი და მკვებავი. მათი ჭამა შეიძლება საჭმლის საჭმელად, წყალში გაჟღენთილი, ან ფაფა და ბრინჯის ნამცხვრებში და სხვა დესერტებში. ისინი მრავალი ადამიანის საყვარელი თარიღია. თარიღები ძალიან ჰგავს წითელ თარიღებს და ბევრი ადამიანი უყვარს მათი ჭამა, მაგრამ მათ არ იციან კონკრეტული განსხვავება თარიღებსა და წითელ თარიღებს შორის. ზოგი ფიქრობს, რომ ისინი იგივე ტიპის თარიღებია, მაგრამ სინამდვილეში ისინი ძალიან განსხვავებულები არიან.

1.მრავალფეროვანი განსხვავებები. წითელ თარიღებს ასევე უწოდებენ მშრალ თარიღებს, რომლებიც მიეკუთვნებიან საოჯახო Rhamnaceae- ს და გვარს Jujube, ხოლო თარიღებს ასევე უწოდებენ თარიღის პალმებს და ეკუთვნის Family Palmaceae- ს და გვარს Jujube. ორი სახეობა სრულიად განსხვავებულია;

2.ფერის სხვაობა. წითელი თარიღების ფერი, ზოგადად, წითელი ან საზღვაო, უფრო ნათელი ფერით, ხოლო თარიღების ფერი ზოგადად წითელი-შავი ან სოიოს სოუსის ფერია, მუქი ფერით;

3.გარეგნობის განსხვავება. წითელი თარიღების გამოჩენა, ზოგადად, ცილინდრულია, ორივე მხრიდან indentations და შუაში მცირედი bulge. თარიღის პალმების ფორმა მსგავსია წითელი თარიღების, ასევე ცილინდრული, რომელსაც აქვს მცირე ზომის შუაში, მაგრამ ერთ მხარეს ამაღლებული თეთრი ღეროვანია;

4.განსხვავება გემოვნებაში. წითელი თარიღების გემო შედარებით რბილი, სატენდერო და ხრაშუნაა, ზომიერი სიტკბოით პირის ღრუში. რაც უფრო მეტი საღეჭი, მით უფრო სურნელოვანი ხდება, ხოლო თარიღების ტექსტურა ზოგადად უფრო მტკიცეა, უფრო ძლიერი სიტკბოებით პირში, რაც ტკბილი და გემრიელია.

 

რომელია უფრო გემრიელი, თარიღები ან წითელი თარიღები?

ვინაიდან თარიღებსა და წითელ თარიღებს აქვთ განსხვავებული სიტკბო და ტექსტურა, ვერ ვიტყვით, რომელია უფრო გემრიელი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მხოლოდ საკუთარი გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით:

 

1.თარიღები შესაფერისია ტკბილი გემოთი. ვინაიდან თარიღების შაქრის შემცველობა მნიშვნელოვნად აღემატება წითელ თარიღებს, ზოგადად, თარიღები უფრო ტკბილია. თუ გსურთ ტკბილი გემო, მაშინ თარიღები ძალიან შესაფერისია თქვენთვის, არამედ თარიღების შაქრის შემცველობის გამო. ეს მაღალია, ასე რომ თქვენ ძალიან ბევრს ვერ ჭამთ;

 

2.წითელი თარიღები შესაფერისია საზოგადოებისთვის. წითელ თარიღებს აქვთ სატენდერო და ხრაშუნა ტექსტურა და ტკბილი გემო. ისინი კარგად დააგემოვნეს, უშუალოდ ჭამენ თუ წყალში გაჟღენთილია. და იმის გამო, რომ სიტკბო არ არის განსაკუთრებით ძლიერი, ისინი შესაფერისია ადამიანების უმეტესობის გემოვნებისთვის.

 

როგორ ჭამა ორივე თარიღი და წითელი თარიღები?

1.წითელი თარიღების ჭამის მრავალი გზა არსებობს. იმის გამო, რომ წითელ თარიღებს აქვთ მხოლოდ სწორი სიტკბო და მდიდარია საკვებ ნივთიერებებით, იქნება თუ არა ისინი უშუალოდ შეჭამეს, წყალში გაჟღენთილია, წვნიანში ჩასმული, ან საკონდიტრო ნაწარმში, წითელი თარიღები ძალიან გემრიელი და მრავალმხრივი პატარა დამხმარეა;

 

2.თარიღები შესაფერისია მშრალი ჭამისა და მაკარონის დასამზადებლად. იმის გამო, რომ თარიღებს აქვთ შაქრის მაღალი შემცველობა, ისინი შესაფერისია იმისთვის, რომ რამდენიმე noodles გააკეთონ საჭმელად ერთად, რათა განეიტრალონ სიტკბო. რასაკვირველია, ისინი ასევე შესაფერისია მშრალი ჭამისთვის, რომ ისიამოვნონ იმ სიტკბოსთვის, რომელსაც ისინი ენის წვერზე მოაქვს. ამასთან, ისინი არ არიან შესაფერისი წყალში გაჟღენთისთვის, წვნიანის დასამზადებლად და ა.შ., რადგან ეს სრულად მოაგვარებს თარიღების სიტკბოს, რის შედეგადაც თარიღებს არ აქვთ ტექსტურა და ორიგინალური სიტკბო და თარიღების ძალიან მაღალი სიტკბო ასევე გამოიწვევს წყალს ან წვნიანს გაჟღენთილი.

 

რომელია უფრო მკვებავი, თარიღები ან წითელი თარიღები?

წითელი თარიღები უფრო მკვებავია, ვიდრე თარიღები. მიზეზები შემდეგია:

 

1.წითელ თარიღებს აქვთ უფრო მაღალი ცილა. გამოთვლების თანახმად, ყოველ 100 გრამი წითელი თარიღები შეიცავს 3.2 გრამი ცილას, ხოლო ყოველ 100 გრამი თარიღს შეიცავს მხოლოდ 2.2 გრამი ცილა. წითელ თარიღებს აქვთ უფრო მაღალი ცილა, ვიდრე თარიღები;

 

2.წითელი თარიღები მდიდარია ვიტამინებით. შეფასებების თანახმად, წითელი თარიღები ზოგადად შეიცავს ვიტამინს, ვიტამინ C- ს, ვიტამინ E- ს და კაროტენს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, ხოლო თარიღები ზოგადად შეიცავს მხოლოდ ვიტამინებს B1, B2, B6 და ვიტამინ E- ს, ხოლო შინაარსი უფრო დაბალია, ვიდრე წითელი თარიღები;

 

3.წითელი თარიღები მდიდარია კვალი ელემენტებით. შეფასებების თანახმად, წითელი თარიღები ზოგადად შეიცავს 11 მინერალს, როგორიცაა კალციუმი, ნატრიუმი, თუთია, მანგანუმი და რკინა, ასევე სხვადასხვა კვალი ელემენტები, როგორიცაა ნაცარი, რეტინოლი და რიბოფლავინი, ხოლო თარიღები მხოლოდ 8 მინერალს შეიცავს. და სხვა ელემენტები არ არის ისეთი მდიდარი, როგორც წითელი თარიღები. მოკლედ რომ ვთქვათ, წითელი თარიღების ჭამა უკეთესია, ვიდრე თარიღები.