Pengertian Kemasan Pangan?
Panganan ing proses pangolahan, panyimpenan lan penanganan, bakal ana macem-macem derajat efek saleh ing komposisi nutrisi panganan, lan njupuk langkah-langkah kemasan, tujuane kanggo ngontrol lan nyetel faktor-faktor sing mbebayani kasebut kanggo karusakan panganan. Packaging bisa ngontrol faktor, kayata cahya (utamane ultraviolet) iradiasi, konsentrasi oksigen, owah-owahan asor, konduksi panas, difusi sawetara komponen ing pangan, karusakan fisik lan mechanical external kanggo pangan lan invasi mikroba serangga lan ing.
Bungkus panganan kanthi bener. Iku bakal nggawa penak lan entuk manfaat gedhe kanggo produser, panyimpenan, operator dodolan lan konsumen. Umumé, kemasan panganan bisa entuk efek langsung ing ngisor iki.
(1) kanggo nglindhungi kualitas pangan, kanggo nyegah spoilage pangan liwat pilihan ilmiah lan cukup saka bahan packaging lan cara teknologi packaging, kanggo misahake pangan lan lingkungan lingkungan, kanggo ngilangi faktor lingkungan (kayata oksigen, asor, cahya, suhu lan microbe) pengaruh ing produk unggas, supaya pangan owah-owahan fisik lan kimia, mesthekake kualitas stabil ing proses pangan ing circulation, ndawakake umur beting lan wektu panyimpenan pangan.
(2) Nyegah panganan saka kontaminasi mikroorganisme lan rereget saka donya njaba. Proses lan sirkulasi panganan saka pabrik menyang tangan konsumen banget rumit, lan ana akeh kesempatan kanggo kontaminasi. Wedi sing paling awon yaiku kontaminasi sekunder karo tanduran alus sing nyebabake penyakit kayata Clostridium difficile lan Clostridium botulinum, sing bisa nyebabake keracunan panganan kanggo konsumen. Mulane, kemasan sing cukup lan higienis bisa ngilangi kemungkinan kontaminasi eksternal.
Nambah nilai pangan sawise packaging ngelmu lan cukup, desain packaging cocok, kanggo konsumen karo raos kesehatan, Nutrition, rasa éca lan rasa aman, saéngga nambah Nilai pangan, èfèktif ningkataké dodolan pangan.
Fuliter Paper Products Co. LTD
