Hai mai sentito parlareScatole di bento? Quei pasti piccoli e ben confezionati serviti in un contenitore compatto. Questa opera d'arte è stata un punto fermo della cucina giapponese per secoli. Ma sono più di un semplice modo conveniente per trasportare cibo; Sono un'icona culturale che riflette i valori e le tradizioni del Giappone.
Una piccola nota storica suScatole di bento
Scatole di bentoAvere una lunga storia in Giappone, con la prima preparazione registrata risalente al XII secolo. Inizialmente, erano semplicemente contenitori alimentari utilizzati per trasportare riso e altri ingredienti nelle risaie, nelle foreste e in altre località rurali. Col tempo,scatole di bentoSi è evoluto in queste creazioni elaborate e decorative che conosciamo oggi.
Nel periodo Edo (1603-1868),Scatole di bentoSviluppato per diventare popolare come un modo per mettere i pasti per picnic ed escursioni. La popolarità di questi pasti ha portato alla creazione del "駅弁, o Ekiben", il che significa che la stazione ferroviaria Bento, che è ancora venduta oggi nelle stazioni ferroviarie in tutto il Giappone. Questi scatole di bentosono spesso concentrati sulle specialità regionali, fornendo e mettendo in mostra i sapori e gli ingredienti unici di diverse parti del Giappone.
Scatole di bentoDi oggi
Oggi,scatole di bentosono una parte cruciale della cultura giapponese, apprezzata da persone di tutte le età. Sono ancora un'opzione popolare per i picnic, ma sono per lo più e ampiamente utilizzati per i pranzi d'ufficio e come pasto veloce e conveniente in movimento, sono disponibili in quasi tutto il resto (supermercati, minimarket, negozi locali ... ecc.).
Negli ultimi anni, la popolarità diScatole di bentoè cresciuto oltre il Giappone, con persone di tutto il mondo che contemplano questa forma tradizionale di cucina giapponese. Ora ci sono molte varianti internazionali del bento tradizionale giapponese, incorporando ingredienti e sapori di altre culture.
La popolarità diScatole di bentoRiflette la loro diversità e convenienza, nonché il loro significato culturale.Scatole di bentoNon sono solo un pasto, sono un bellissimo riflesso dei valori e delle tradizioni del Giappone, mostrando di nuovo l'enfasi del paese su bellezza, equilibrio e semplicità.
Preparazione e decorazione
Ecco arriva la parte della creatività.Scatole di bentosono attentamente preparati e decorati, riflettendo l'enfasi giapponese su bellezza e equilibrio. Tradizionalmente, sono fatti con riso, pesce o carne, aggiunti a verdure in salamoia o fresca. I componenti sono accuratamente disposti nella scatola per creare un pasto attraente e appetitoso.
Uno degli stili più famosi e visivamente sbalorditivi discatole di bentoè il "キャラ弁 o Kyaraben", che significa carattere bento. QuestiScatole di bentoPresenta il cibo disposto e modellato per assomigliare a tutti i tuoi personaggi preferiti di anime, manga e altre forme di cultura pop. Hanno iniziato e sono ancora popolari, con i genitori che preparano il pranzo per i loro figli e sono un modo divertente e creativo per incoraggiare i bambini a mangiare un pasto equilibrato.
Ricetta classica Bento （Scatole di bento）
Vuoi preparare un bento qualunque angolo del mondo ti trovi? Facile! Ecco una classica ricetta Bento Box che è facile da preparare:
Ingredienti:
2 tazze di riso appiccicoso giapponese cotto
1 pezzo di pollo alla griglia o salmone
Alcune verdure al vapore (come broccoli, fagiolini o carote)
Una variazione di sottaceti (come ravanelli in salamoia o cetrioli)
1 fogli di nori (alghe secche)
Istruzioni （Bento Boxes）:
Cuocere il riso appiccicoso giapponese secondo le istruzioni sulla confezione.
Mentre il riso cucina, grigliare il pollo o il salmone e cuocere a vapore le verdure.
Una volta cotto il riso, lascialo raffreddare per alcuni minuti e quindi trasferirlo in una ciotola capiente.
Usa una paletta di riso o una spatola per premere delicatamente e modellare il riso in una forma compatta.
Taglia il pollo alla griglia o il salmone a pezzi.
Servire le verdure al vapore.
Disporre il riso, il pollo o il salmone, le verdure al vapore e le verdure in salamoia nella bento scatola.
Taglia i nori in strisce sottili e usali per decorare la parte superiore del riso.
Ecco la tua bento box e itadakimasu!
Nota: sentiti libero di essere creativo con gli ingredienti, creando e disegnare personaggi carini, aggiungi anche tutti i tuoi ingredienti preferiti per creare una varietà della ricetta.
I giapponesi consideranoscatole di bentocome più di un semplice modo conveniente per trasportare cibo; Sono un'icona culturale che riflette la ricca storia del paese. Dalle loro umili origini come semplici contenitori alimentari alle loro moderne variazioni, Scatole di bento si sono evoluti in una amata parte carina della cucina giapponese. Sia che tu voglia goderli con un picnic o come pasto veloce e conveniente in viaggio. Pianifica di avere il maggior numero possibile di variazioni nel tuo prossimo viaggio in Giappone.
Tempo post: agosto-10-2024
