igbe nkwakọ ụbọchị

Obodo ukwu na-amịpụta ma na-ebupụ ya gụnyere Egypt, Saudi Arabia na Iran. Iftar. N'oge Ramadan, Saudi Arabia na-eri metric ton 250,000, nke ya na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mmepụta ụbọchị nke ihe dị ka nde metrik tọn 1 kwa afọ. igbe nkwakọ ụbọchị. 

Nkwụ ụbọchị, nke a makwaara dị ka nkwụ ụbọchị, ụbọchị Persia, ụbọchị Iraqi candied, ụbọchị ụtọ, nkwụ oké osimiri, jujube, wdg, bụ osisi nke genus Echinacea na ezinụlọ nkwụ. Nkwụ ụbọchị na-anabata mmiri ozuzo, alkali na-anabata ya, na-anabata okpomọkụ yana dị ka mmiri mmiri. Osisi ndị ahụ nwere ike ịdị ọtụtụ narị afọ igbe nkwakọ ụbọchị.

 

Mkpụrụ osisi dị elu ma ọ bụ ihe ọkụkụ dị mkpa na-ebupụ maka ụfọdụ mba dị na West Asia. Ụbọchị ahụ  nkwụ na-arụ ọrụ dị mkpa na akụkọ ifo Arabic ma bụrụ nke e gosipụtara n'elu akara mba Saudi Arabia. Dị ka osisi na-enweghị atụ, ọ na-ewu ewu nke ukwuu n'etiti ndị Gris, bụ ndị na-ejikarị ọdịdị alaka ya na akwụkwọ ya chọọ mma gburugburu ụlọ nsọ ahụ. Na mgbakwunye, ụbọchị nwere uru nri dị elu ma marakwa dị ka achịcha ọzara. Ndị Iraqis na-akpọ ụbọchị gold green - igbe nkwakọ ụbọchị.

 

Ewebatala nkwụ ụbọchị na Australia, Spain, Canary Islands nke North Africa, Madeira Islands, Cape Verde, Mauritius, Reunion, Afghanistan, Pakistan (Khairpur), India, Israel, Iran, China (Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan) , Fiji, New Caledonia, United States (California, Nevada, Arizona, Florida), Puerto Rico, north Mexico, El Salvador, Cayman Islands na Dominican Republic.

 

N'afọ ndị 1960, China enweghị ụkọ akụrụngwa na ego a na-enyefefe oke. Iji chịkwaa onu oriri, Chen Yun, bụ onye na-ahụ maka akụ na ụba, jiri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ọnụ ahịa na-enweghị njedebe na-ewepụ ego, na-ebelata nrụgide onu oriri. Ndị a gụnyere ụbọchị candied Iraqi nke ebubata, sugar Cuban, na sịga Albania, bụ́ ndị ghọworo ihe ncheta dị ụtọ nke ọgbọ n'oge ụkọ. igbe nkwakọ ụbọchị

 

Ọ bụ obodo na Middle East ma ugbu a a na-akụ ya na Guangdong, Guangxi, Hainan na ebe ndị ọzọ na obodo m.

 

A na-akpọ ya nkwụ date n'ihi na akwụkwọ nkwụ date dị ka aki oyibo, mkpụrụ osisi ahụ dịkwa ka jujube, ya mere aha ya. Ọ nwekwara aha "achịcha ọzara". igbe nkwakọ ụbọchị

 

Nkwụ ụbọchị na-eguzogide mmiri ozuzo, alkali na-eguzogide, okpomọkụ na-eguzogide ma na-amasị mmiri mmiri. "Akọrọ n'elu na mmiri dị n'okpuru" bụ ebe kachasị mma na-eto eto.

 

Mgbasa site na mkpụrụ osisi dị iche iche na-arụpụta nsonaazụ mbụ ma nwee ike ịnọgide na-enwe njirimara nke osisi nne. Ọ na-amasị oke okpomọkụ na iru mmiri dị ala. Okpomọkụ mkpụrụ osisi kwesịrị ịdị n'elu 28 ℃, na osisi toro eto nwere ike idi obere okpomọkụ nke -10 ℃. Ihe ala chọrọ anaghị esiri ike. Ọ kwesịrị ịbụ nke tọgbọrọ chakoo, na-amị mkpụrụ, na-anọpụ iche nke ọma ruo obere ájá ájá alkaline, ọ na-eguzogidekwa nnu-alkali. Agbanyeghị, ọdịnaya nnu nke ala enweghị ike ịfe 3%. Ọ pụghị ịnabata mmiri na-adịghị ike, ọ gaghịkwa eto nke ọma na ala dara ogbenye. Mgbe afọ 10 nke ịkọ ihe ọkụkụ, ọ nwere ike itolite ma mịa mkpụrụ. Ọ dị mma ịgbasa site na ịgha mkpụrụ ma ọ bụ nkerisi. Na seedlings nwere ike ịmị mkpụrụ afọ 5 mgbe akuku. Ihe omume nke nnukwu na obere afọ bụ ihe a na-ahụkarị. Mgbe ị na-akụ, 2% osisi nwoke kwesịrị iji dị ka osisi pollinating. igbe nkwakọ ụbọchị

 

Mkpụrụ ahụ na-eto ngwa ngwa, yana ọnụ ọgụgụ germination n'ozuzu ya karịrị 80%. Enwere ike itinye fatịlaịza basal na ngwakọta na-atụgharị kwa afọ 2-3, na fatịlaịza mmiri mmiri nwere ike itinye kwa ọkara ọnwa n'oge oge na-eto eto; Enwere ike itinye ya na griin haus maka oke oyi na mbubreyo mgbụsị akwụkwọ, na opekempe okpomọkụ ekwesịghị ịbụ ihe na-erughị 10 Celsius. 

 

Teknụzụ ịkụ nkwụ nke Israel pụrụ iche n'ụwa. A na-eji teknụzụ ịgba mmiri pụrụ iche na-akụ osisi nkwụ oge a na-akụ n'ọzara.

 

Ọnọdụ maka ịkụ nkwụ ụbọchị igbe nkwakọ ụbọchị

 

Ụbọchị Palm Atlas: Nkwụ ụbọchị na-eguzogide okpomọkụ dị elu, idei mmiri, ụkọ mmiri ozuzo, nnu na alkali, na ntu oyi (nwere ike iguzogide oke oyi nke -10 Celsius, ma e wezụga ebe oyi na-atụ oyi na Northeast China na Northwest China). anwụ na-amasị ya ma nwee ike Osisi nkwụ toro na okpomọkụ ruo n'ebe okpomọkụ. Ihe ndị dị n'ime ala a na-akụ ihe anaghị esiri ike, ma organic loam na ala na-eme nri na ezigbo drainage kacha mma. Ọ na-eto ngwa ngwa ma nwee ike iwebata ya n'ebe niile. Ọ bụkwa ezigbo osisi ime ụlọ.

 

Nkwụ ụbọchị nwere ike itolite n'ebe okpomọkụ na ebe okpomọkụ ma bụrụ osisi ndụ ndụ a na-ahụkarị na oke ozara dị na West Asia na North Africa. Ogwe osisi date toro ogologo ma kwụ ọtọ, akwụkwọ ya na-agbakọta ọnụ, akwụkwọ ya dịkwa ogologo ma dị warara, dịka nke osisi aki oyibo. Nkwụ date bụ dioecious, mkpụrụ osisi ahụ dịkwa ka ụbọchị, n'ihi ya, a na-akpọ nkwụ date. Ogwe osisi date toro ogologo ma kwụ ọtọ, akwụkwọ ya na-agbakọta ọnụ, akwụkwọ ya dịkwa ogologo ma dị warara, dịka nke osisi aki oyibo. Nkwụ date bụ dioecious na mkpụrụ osisi dị ka ụbọchị igbe nkwakọ ụbọchị.

 

Okooko osisi deeti nwere ọdịdị ọsụsọ ma na-eto site na axils akwụkwọ. A na-enwekarị ọtụtụ puku stamens n'elu ifuru ifuru. Stamen ndị ahụ na-acha ọcha, ntụ ntụ ma na-esi ísì ụtọ. N'oge gara aga, pollination nke nwoke na nwanyị okooko osisi na-adabere naanị na ikuku ikuku na-efe ma ọ bụ ụmụ ahụhụ na-anakọta nectar. Ndị mmadụ na-aghọta sayensị ma na-emekarị pollination artificial. N'oge okooko osisi, a na-ahụkarị ka ụfọdụ ndị na-eto eto na-ekekọta ụdọ na-arịgo n'elu osisi iji buru ụzọ chịkọta pollen nwoke. Mgbe ahụ, ha na-arịgo otu osisi ndị nwanyị na-agbasa pollen. Site na pollination artificial, a na-ahụ na njikọta nke osisi ụmụ nwanyị, nke na-enyere aka ịbawanye nkwụ ụbọchị. A na-ekwu na pollen nke otu osisi nwoke nwere ike iji osisi iri anọ ma ọ bụ iri ise mee ihe. N'ubi buru ibu, ndị ọrụ ugbo na-akụ mkpụrụ osisi mgbe niile na-ebipụ oke osisi ndị nwoke dịka oke a ka enwere ike iji ike na ihe onwunwe karịa ijikwa osisi ụmụ nwanyị. igbe nkwakọ ụbọchị.

 

Ọ na-ewekarị ọnwa isii ma ọ bụ asaa tupu nkwụ osisi too ma mịa mkpụrụ. Nkwụ ụbọchị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe ha ka dị obere, na-atụgharị edo edo mgbe ha tolitere, ma na-acha ọbara ọbara-aja aja mgbe ha tolitere. Nkwụ ụbọchị toro ogologo n'ụdị, ọtụtụ narị ma ọ bụ puku kwuru puku n'ime ha gbakọtara ka ọ bụrụ bọọlụ. Osisi ọ bụla nwere ike itolite site na mkpịrịkọ ise ruo iri, nke ọ bụla na-eru ihe ruru kilogram asaa ma ọ bụ asatọ. N'ụzọ dị otú a, nkwụ osisi n'oge ọ na-amịpụta mkpụrụ nwere ike ịmị kilogram iri isii ma ọ bụ iri asaa kwa afọ. N'oge a na-amị mkpụrụ, ndị mmadụ ga-ahụ ihe nkiri ọzọ n'elu osisi: bọọlụ ụbọchị dị arọ, nke a na-ekekarị n'ime akpa akwụkwọ ma ọ bụ jiri nkata ndị e si na ibe osisi kpuchie ya. Aghọtara na ijikọ ha n'akpa akwụkwọ bụ iji gbochie mkpụrụ osisi dị nro na-etolite ọhụrụ ka ọ ghara ịkpọnwụ n'ihi ikpughe na anyanwụ na ire ere n'ihi mmiri ozuzo; ikpuchi ha na nkata bụ igbochi mkpụrụ osisi ndị na-achọ itolite ịdaba n'ihi ịdị arọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ. Nnụnụ tụkwasa ya. Ụbọchị ndị a na-emepụta na mba na mpaghara dị iche iche nwere ọdịdị, nha, agba na textures dị iche iche, mana ha niile nwere nnukwu ọdịnaya shuga. Dabere na ahụmịhe ụtọ, ụbọchị sitere na Iraq, Saudi Arabia, Oman, na Egypt kacha atọ ụtọ. A na-ekwu na ihe karịrị ọkara nke arọ mkpụrụ osisi a mịrị amị bụ shuga.

Uru nri nke ụbọchị:

Dates bara ụba na polysaccharides eke na mkpụrụ osisi, nke nwere ike ịkwalite secretion nke gastric acid na ihe ọṅụṅụ gastric, na-enyere aka ime ngwa ngwa nke eriri afọ, ma na-enye aka n'ịkwalite ọrụ mgbaze eriri afọ. Ha nwere ike igbochi afọ ntachi, gastritis, afọ mgbu, afọ ntachi na ọrịa ndị ọzọ mgbe ha risịrị obere nri.

 

Nkwụ ụbọchị na-atọ ụtọ ma dị mmiri mmiri, nwere ike banye n'ime akpa ume meridian, ma mee ka ngụgụ dị mmiri ma belata ụkwara. Ọ bụ ọgwụgwọ inyeaka maka mkpụmkpụ iku ume na ụkwara nke ngụgụ qi erughi ya kpatara, ma nwee mmetụta nke idozi phlegm na iwepụ ụkwara ume ọkụ n'ihi phlegm na akpịrị.

 

Nkwụ ụbọchị nwekwara mmetụta antioxidant siri ike, nke nwere ike igbochi radicals free imebi mkpụrụ ndụ n'ime ahụ, na-ewusi ọrụ ọhụrụ nke mkpụrụ ndụ ike, na-egbu oge ịka nká.

Fibre erimeri dị n'ime ụbọchị dị nro nke ukwuu, nke nwere ike belata afọ ntachi ma wepụ nsị n'ime eriri afọ. Ụfọdụ ihe ndị bara uru na ụbọchị nwekwara ike sachapụ ọla dị arọ na nsị dị n'imeju ma nyere aka n'imeju imeju ịlaghachi na nkịtị.

 

Ịfanye ihe ọṅụṅụ nkwụ ụbọchị na ịṅụ ya nwekwara ike ime ka obi sie ike ma melite ọrụ physiological nwoke.

 

Tụkwasị na nke ahụ, sugar eke dị n'ime ụbọchị bụ nri dị mma maka ndị na-agbalị ifelata.

 

Onye ọ bụla maara na iji felata, ịkwesịrị ịchịkwa nri gị. Mgbe ụfọdụ agụụ ga-agụ gị. N'oge a, iri mkpụrụ ụbọchị ole na ole nwere ike imeju nri na ike anụ ahụ chọrọ. Ọzọkwa, shuga ndị a sitere n'okike agaghị enwe mmetụta ọjọọ na oke ibu, kama nke ahụ. Ọ nwere ike kpalite eriri afọ na afọ ma na-eri ọtụtụ calorie.

 

Ihe mgbochi gbasara iri ụbọchị:

1.Ndị nwere splin na afọ na-esighị ike na ndị nwere afọ ọsịsa ekwesịghị iri ya, n'ihi na ụbọchị oyi na-atụ n'okike na iribiga ihe ókè ga-ebute afọ ọsịsa. Ụmụaka kwesịkwara iri obere nri.

 

N'ihi na splin na afọ ụmụaka na-esighi ike, ụbọchị na-esikwa ike ma sie ike mgbari, iribiga nri ókè ga-egbochi ọrụ afọ ntachi, na-emetụta mgbaze ụmụaka, ma belata agụụ. Ọzọkwa, ụbọchị nwere ọdịnaya shuga dị elu, nke nwere ike ibute caries eze ngwa ngwa.

2.A naghị eri ụbọchị na karọt ọnụ. Karọt bara ụba na carotene, nke nwere mmetụta nke ikpochapụ imeju na imeziwanye anya. O nwekwara nnukwu mkpụrụ osisi cellulose, nke nwere ike ime ngwa ngwa nke eriri afọ, laxative na inye aka mgbaze.

 

Dates nwekwara ọtụtụ uru, mana nchikota nke abụọ adịghị emepụta njikọ siri ike, kama ọ ga-ebelata uru nri.

 

N'ihi na karọt nwere nnukwu vitamin C na-emebi enzymes, ụbọchị nwekwara ọgaranya na vitamin C. Ọ bụrụ na a na-erikọta ya ọnụ, vitamin C dị na deti ahụ ga-erepịa, a ga-ebibikwa uru nri dị na ya.

3.Ejila ya mgbe ị na-aṅụ ọgwụ antipyretic. N'ihi na ụbọchị nwere shuga dị elu, ọ bụrụ na ejiri ya na antipyretics, ọ ga-adị mfe ịmepụta ogige ndị na-adịghị edozi, nke ga-ebelata ọnụọgụ mbụ nke ọgwụ.

4.Ndị ọrịa nwere mmamịrị ugboro ugboro ekwesịghị ịnara ya. N'ihi na ụbọchị nwere mmetụta diuretic, ndị ọrịa na-enwe mmamịrị ugboro ugboro ga-eme ka ọnọdụ ha ka njọ mgbe ha richara ya.

 

Gịnị bụ ihe dị iche n'etiti "date palm" na "red date"?

Gịnị bụ ihe dị iche n'etiti "date palm" na "red date"

Ụbọchị uhie na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Enwere ike iri ha dị ka nri nri, tinye ya na mmiri, ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ porridge na achịcha osikapa na ihe oriri ndị ọzọ. Ha bụ otu n'ime ụbọchị kacha amasị ọtụtụ mmadụ. Ụbọchị na-adị ka ụbọchị na-acha uhie uhie, na e nwere ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mmasị iri ya, mana ha amaghị ihe dị iche n'etiti ụbọchị na ụbọchị uhie. Ụfọdụ ndị na-eche na ha bụ otu ụdị ụbọchị, ma n'eziokwu, ha dị nnọọ iche.

1.Ọdịiche dị iche iche. A na-akpọkwa ụbọchị uhie uhie ụbọchị nkụ, nke ezinụlọ Rhamnaceae na genus Jujube, ebe a na-akpọkwa ụbọchị nkwụ ụbọchị ma bụrụ nke ezinụlọ Palmaceae na genus Jujube. Ụdị abụọ ahụ dị nnọọ iche;

2.Agba dị iche. Agba nke ụbọchị na-acha uhie uhie na-abụkarị ọbara ọbara ma ọ bụ maroon, nwere agba na-egbuke egbuke, ebe ụcha ụbọchị na-abụkarị acha uhie uhie-oji ma ọ bụ soy sauce agba, na agba ọchịchịrị;

3.Ọdịiche ọdịdị. Ọdịdị nke ụbọchị na-acha uhie uhie na-abụkarị cylindrical, yana ntinye aka n'akụkụ abụọ yana ntakịrị mpụta n'etiti. Ụdị nkwụ ụbọchị yiri nke mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie, dịkwa cylindrical nke nwere ntakịrị mpụta n'etiti, ma na-acha ọcha azuokokoosisi n'otu akụkụ;

4.Ọdịiche dị na uto. Ụtọ ụbọchị na-acha uhie uhie dịtụ nro, dị nro ma dị nro, na-enwekwa ụtọ na-adịghị mma n'ọnụ. Ka ị na-atakwu ihe, otú ahụ ka ọ na-esikwu ụtọ, ebe ọdịdị ụbọchị na-esiwanye ike, na-enwekwa ụtọ dị ike n'ọnụ, nke na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

 

Kedu nke na-atọ ụtọ karịa, ụbọchị ma ọ bụ ụbọchị uhie?

Ebe ọ bụ na ụbọchị na ụbọchị na-acha uhie uhie nwere ụtọ na udidi dị iche iche, anyị enweghị ike ikwu nke kacha atọ ụtọ. Ị nwere ike họrọ naanị dịka mmasị gị si dị:

 

1.Dates kwesịrị ekwesị maka ụtọ uto. Ebe ọ bụ na shuga dị n'ime mkpụrụ ụbọchị dị elu nke ukwuu karịa nke mkpụrụ ụbọchị uhie, ụbọchị na-atọkarị ụtọ. Ọ bụrụ na-amasị gị ụtọ ụtọ, mgbe ahụ ụbọchị dabara gị nnọọ, ma n'ihi na sugar ọdịnaya nke ụbọchị. Ọ dị elu, yabụ na ị gaghị eri oke;

 

2.Ụbọchị uhie dị mma maka ọha. Ụbọchị na-acha uhie uhie nwere ọdịdị dị nro na nke na-egbuke egbuke yana ụtọ ụtọ. Ha na-atọ ụtọ ma a rie ya ozugbo ma ọ bụ tinye ya na mmiri. Na n'ihi na ụtọ adịghị ike karịsịa, ha dabara maka mmasị ọtụtụ ndị mmadụ.

 

Kedu ka esi eri ma deeti na uhie uhie?

1.Enwere ọtụtụ ụzọ isi rie mkpụrụ osisi uhie. N'ihi na oge a na-acha uhie uhie na-atọ ụtọ nke ukwuu ma na-edozi ahụ, ma a na-eri ya ozugbo, tinye ya na mmiri, mee ya ka ọ bụrụ ofe, ma ọ bụ mee achịcha, ụbọchị na-acha uhie uhie bụ ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu ma na-enye aka;

 

2.Ụbọchị dị mma maka iri nkụ na ime pasta. N'ihi na deeti nwere nnukwu shuga, ọ dị mma maka ịme ụfọdụ noodles ka ha rie ọnụ iji wepụ ụtọ ya. N'ezie, ha dịkwa mma maka iri akọrọ iji rie ụtọ ụtọ ha na-eweta n'ọnụ ọnụ ire. Otú ọ dị, ha adịghị mma maka ịtinye na mmiri, ịme ofe, wdg n'ihi na nke a ga-esicha ụtọ nke ụbọchị ahụ kpamkpam, na-eme ka ụbọchị ndị ahụ na-enweghị ederede na ụtọ mbụ, na oke ụtọ nke ụbọchị ahụ ga-emekwa ka ọ pụta ìhè. mmiri ma ọ bụ ofe a ga-agbanye ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.

 

Kedu ihe na-edozi ahụ karịa, ụbọchị ma ọ bụ ụbọchị uhie?

Ụbọchị uhie na-eri nri karịa ụbọchị. Ihe kpatara ya bụ ndị a:

 

1.Ụbọchị uhie nwere protein dị elu. Dị ka ngụkọ si kwuo, 100 grams nke ụbọchị uhie nwere protein 3.2, ebe gram 100 ọ bụla nwere nanị gram 2.2 nke protein. Ụbọchị uhie nwere protein dị elu karịa ụbọchị;

 

2.Dates na-acha uhie uhie bara ụba na vitamin. Dị ka atụmatụ si kwuo, ụbọchị na-acha uhie uhie na-enwekarị vitamin A, vitamin C, vitamin E na carotene na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, ebe ụbọchị n'ozuzu ya nwere naanị vitamin B1, B2, B6 na vitamin E, na ihe dị n'ime ya dị ala karịa nke uhie uhie;

 

3.Ụbọchị na-acha uhie uhie bara ụba na ihe nchọta. Dị ka atụmatụ si kwuo, ụbọchị na-acha uhie uhie na-enwekarị mineral 11 dị ka calcium, sodium, zinc, manganese, na ígwè, yana ihe dị iche iche a na-achọpụta dị ka ash, retinol, na riboflavin, ebe ụbọchị nwere naanị mineral 8. , na ihe ndị ọzọ adịghị ọgaranya dị ka ụbọchị uhie. Na nchịkọta, iri mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie ka ụbọchị.