Որքան տարածված են Bento տուփերը ապոնիայում:

Երբեւէ լսել եքBento տուփեր? Այդ փոքր, կոկիկ փաթեթավորված կերակուրները մատուցվում են կոմպակտ տարայի մեջ: Արվեստի այս գործը դարեր շարունակ եղել է ճապոնական խոհանոցի կեռ: Բայց դրանք ավելին են, քան պարզապես սնունդ տեղափոխելու հարմար միջոց. Դրանք մշակութային պատկերակ են, որն արտացոլում է ապոնիայի արժեքներն ու ավանդույթները:

Մի փոքր պատմական նոտաBento տուփեր

Bento տուփերԵրկար պատմություն ունեն Japan ապոնիայում, որի առաջին գրանցված պատրաստումը, որը թվագրվում է 12-րդ դար: Սկզբնապես դրանք պարզապես սննդի տարաներ էին, որոնք օգտագործվում էին բրնձի եւ այլ բաղադրիչների համար բրնձի դաշտեր, անտառներ եւ գյուղական այլ վայրեր տեղափոխելու համար: Ժամանակի ընթացքումBento տուփերԶարգացած այս մշակված եւ դեկորատիվ ստեղծագործություններում, որոնք մենք այսօր գիտենք:

 Էդոյի շրջանում (1603-1868),Bento տուփերՄշակվել է հանրաճանաչ դառնալ որպես խնջույք եւ էքսկուրսիաներ կերակուրներ փաթեթավորելու միջոց: Այս կերակուրների ժողովրդականությունը հանգեցրեց «駅弁, կամ ekiben» - ի ստեղծմանը, նկատի ունենալով երկաթուղային կայարան Բենթո, որը մինչ այժմ վաճառվում է Train ապոնիայում: Սրանք Bento տուփերհաճախ կենտրոնացած են տարածաշրջանային մասնագիտությունների վրա, ապոնիայի տարբեր մասերի յուրահատուկ համեմունքների եւ բաղադրիչների տրամադրման եւ ցուցադրում:

Bento տուփերԱյսօրվա

ԱյսօրBento տուփերJapanese ապոնական մշակույթի կարեւոր մասն են, որը վայելում է բոլոր տարիքի մարդկանց կողմից: Դրանք դեռեւս հանրաճանաչ տարբերակ են խնջույքների համար, բայց դրանք հիմնականում եւ լայնորեն օգտագործվում են գրասենյակային լանչերի համար եւ որպես արագ եւ հարմար կերակուր գնման վրա, դրանք մատչելի են Quasi-ամենուր (սուպերմարկետներ, հարմարավետ խանութներ, տեղական խանութներ ... եւ այլն):

Վերջին տարիներին ժողովրդականությունըBento տուփերաճել է Japan ապոնիայից այն կողմ, աշխարհի մարդկանց հետ, ովքեր մտածում են ճապոնական խոհանոցի այս ավանդական ձեւը: Այժմ ավանդական ճապոնական Bento- ի ավանդական բազմաթիվ միջազգային տատանումներ կան, ներառելով բաղադրիչներն ու համեմունքները այլ մշակույթներից: 

ԺողովրդականությունըBento տուփերարտացոլում է նրանց բազմազանությունը եւ հարմարությունը, ինչպես նաեւ դրանց մշակութային նշանակությունը:Bento տուփերՄիթե կերակուր չեն, դրանք of ապոնիայի արժեքների եւ ավանդույթների գեղեցիկ արտացոլումն են, որոնք կրկին շեշտը դնում են գեղեցկության, հավասարակշռության եւ պարզության վրա:

Պատրաստում եւ ձեւավորում

Ահա գալիս է ստեղծագործական մասը:Bento տուփերԶգուշորեն պատրաստված եւ զարդարված են, արտացոլելով ճապոնական շեշտը գեղեցկության եւ հավասարակշռության վրա: Ավանդաբար, դրանք պատրաստված են բրնձով, ձկներով կամ միսով, ավելացված թթու կամ թարմ բանջարեղենին: Բաղադրիչները խնամքով դասավորված են վանդակում `գրավիչ եւ ախորժելի կերակուր ստեղծելու համար:

Ամենահայտնի եւ տեսողական ցնցող ոճերից մեկըBento տուփեր«キャラ弁, թե kyaraben» - ն է, որը նշանակում է բնույթ Bento: ՍրանքBento տուփերԽաղարկային սնունդ դասավորված եւ ձեւավորված է ձեր բոլոր սիրված կերպարների համար `անիմե, մանգա եւ փոփ մշակույթի այլ ձեւեր: Նրանք սկսեցին եւ դեռ տարածված են, ծնողների հետ միասին ճաշը փաթեթավորում են իրենց երեխաների համար եւ զվարճալի եւ ստեղծագործ միջոց են `երեխաներին խրախուսելու հավասարակշռված կերակուր:

Bento Classic Recipe (Bento տուփերՊարագայում

Want անկանում եք պատրաստել Bento այն աշխարհի անկյունից, որտեղ գտնվում եք: Հեշտ: Ահա դասական Bento տուփի բաղադրատոմսը, որը հեշտ է պատրաստել. 

Բաղադրությունը.

2 բաժակ եփած ճապոնական կպչուն բրինձ

1 կտոր խորոված հավ կամ սաղմոն

Որոշ շոգեխաշած բանջարեղեն (օրինակ, բրոկկոլի, կանաչ լոբի կամ գազար)

Թթու տատանում (օրինակ, թթու բողկ կամ վարունգ)

1 թերթ Nori (չորացրած լոռ)

Հրահանգներ (Բենթո տուփes)

Եփեք ճապոնական կպչուն բրինձը ըստ փաթեթի ցուցումների:

Չնայած բրինձը պատրաստում է, խորոված հավի կամ սաղմոնի եւ գոլորշի բանջարեղենը:

Բրինձը եփելուց հետո թող մի քանի րոպե սառչի, այնուհետեւ այն տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ:

Օգտագործեք բրնձի թիավարում կամ սպաթուլա նրբորեն սեղմել եւ բրինձը ձեւավորել կոմպակտ ձեւի մեջ:

Կտրեք խորովածի հավը կամ սաղմոնը խայթոց չափի կտորների մեջ:

Ծառայեք շոգեխաշած բանջարեղենը:

Կազմեք բրինձ, հավ կամ սաղմոն, շոգեխաշած բանջարեղեն եւ թթու բանջարեղեն ձեր Bento Box- ում:

Նորին կտրեք բարակ շերտերով եւ օգտագործեք դրանք բրնձի գագաթը զարդարելու համար:

Ահա ձեր Bento Box- ը եւ Itadakimasu- ն:

Նշում. Ազատ զգալ ստեղծագործական բաղադրիչներով `պատրաստել եւ նկարագրել գեղեցիկ կերպարներ, նաեւ ավելացնել ձեր նախընտրած բոլոր բաղադրիչները` բաղադրատոմսը տարբեր բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար:

Japanese ապոնացիները համարում ենBento տուփերՈրպես ավելին, քան պարզապես սնունդ տեղափոխելու հարմար միջոց. Դրանք մշակութային պատկերակ են, որն արտացոլում է երկրի հարուստ պատմությունը: Իրենց խոնարհ ծագումից, որպես պարզ սննդի տարաներ իրենց ժամանակակից տատանումներին, Bento տուփեր զարգացել են ճապոնական խոհանոցի սիրելի գեղեցիկ մասի մեջ: Անկախ նրանից, թե դուք ուզում եք վայելել դրանք խնջույք կամ որպես արագ եւ հարմար կերակուր: Պլանավորեք հնարավորինս շատ տատանումներ ունենալ իրենց հաջորդ ուղեւորության Japan ապոնիա: