Eske ou janm tande pale deBwat bento? Ti repa sa yo byen chaje yo te sèvi nan yon veso ki konpak. Travay atistik sa a se yon bagay ki pi enpòtan nan cuisine Japonè pandan plizyè syèk. Men, yo pi plis pase jis yon fason pratik pou pote manje; yo se yon icon kiltirèl ki reflete valè yo ak tradisyon nan Japon.
Yon Ti Nòt Istorik SouBwat Bento
Bwat bentogen yon istwa long nan Japon, ak premye preparasyon ki anrejistre date tounen nan 12yèm syèk la. Okòmansman, yo te tou senpleman veso manje yo te itilize pou pote diri ak lòt engredyan nan jaden diri, forè, ak lòt kote riral yo. Apre yon tan,bwat bentoevolye nan kreyasyon elabore ak dekoratif sa yo ke nou konnen jodi a.
Nan peryòd Edo (1603-1868),Bwat bentodevlope pou vin popilè kòm yon fason pou pake manje pou piknik ak randone. Popilarite a nan manje sa yo te mennen nan kreyasyon an nan "駅弁, oswa Ekiben", sa vle di estasyon tren Bento, ki toujou vann jodi a nan estasyon tren nan tout Japon. Sa yo bwat bentoyo souvan konsantre sou espesyalite rejyonal yo, bay ak montre gou inik ak engredyan nan diferan pati nan Japon.
Bwat BentoJodi a
Jodi a,bwat bentose yon pati enpòtan nan kilti Japonè, moun ki gen tout laj jwi. Yo toujou yon opsyon popilè pou piknik men yo sitou ak lajman itilize pou manje midi biwo ak kòm yon repa rapid ak pratik sou ale a, yo disponib kazi-tout kote (makèt, boutik konvenyans, boutik lokal ... elatriye).
Nan dènye ane yo, popilarite a nanBwat bentote grandi pi lwen pase Japon, ak moun atravè mond lan kontanple fòm tradisyonèl sa a nan cuisine Japonè. Gen kounye a anpil varyasyon entènasyonal nan Bento tradisyonèl Japonè yo, enkòpore engredyan ak gou ki soti nan lòt kilti.
Popilarite a nanBwat bentoreflete divèsite yo ak konvenyans, osi byen ke siyifikasyon kiltirèl yo.Bwat bentose pa sèlman yon repa, yo se yon bèl refleksyon nan valè yo ak tradisyon nan Japon, montre ankò anfaz peyi a sou bote, balans, ak senplisite.
Preparasyon ak dekorasyon
Isit la vini pati nan kreyativite.Bwat bentoyo ak anpil atansyon prepare ak dekore, reflete anfaz Japonè a sou bote ak balans. Tradisyonèlman, yo fè ak diri, pwason, oswa vyann, ajoute nan legim marinated oswa fre. Konpozan yo ak anpil atansyon ranje nan bwat la pou kreye yon repa atire ak apetisan.
Youn nan estil yo ki pi popilè ak vizyèlman sansasyonèl nanbwat bentose "キャラ弁, oswa Kyaraben", sa vle di karaktè Bento. Sa yoBwat bentoprezante manje ranje ak fòm pou sanble ak tout karaktè pi renmen ou nan anime, manga, ak lòt fòm kilti pòp. Yo te kòmanse, epi yo toujou popilè, ak paran yo pake manje midi pou timoun yo epi yo se yon fason amizan ak kreyatif ankouraje timoun yo manje yon repa ekilibre.
Bento Classic Recipe（Bwat bento）
Vle prepare yon Bento kèlkeswa kwen nan mond lan ou ye a? Fasil! Isit la se yon resèt bwat Bento klasik ki fasil pou prepare:
Engredyan:
2 tas diri kolan Japonè kwit
1 moso poul griye oswa somon
Gen kèk legim vapè (tankou bwokoli, pwa vèt, oswa kawòt)
Yon varyasyon nan marinated (tankou radi marinated oswa konkonm)
1 fèy Nori (alg sèk)
Enstriksyon yo（Bwat bentoes）:
Kwit diri kolan Japonè a dapre enstriksyon ki sou pake a.
Pandan diri a ap kwit, griye poul la oswa somon ak vapè legim yo.
Yon fwa diri a kwit, kite l fre pou kèk minit epi transfere li nan yon bòl gwo.
Sèvi ak yon pedal diri oswa yon spatul pou peze dousman epi fòme diri a nan yon fòm kontra enfòmèl ant.
Koupe poul la griye oswa somon an moso ki menm gwosè ak.
Sèvi legim yo vapè.
Ranje diri a, poul oswa somon, legim vapè, ak legim marinated nan bwat Bento ou a.
Koupe Nori a an bann mens epi sèvi ak yo pou dekore tèt diri a.
Men bwat Bento ou ak Itadakimasu!
Remak: Ezite jwenn kreyatif ak engredyan yo, fè ak desen karaktè bèl, tou ajoute tout engredyan pi renmen ou fè yon varyete de resèt la.
Japonè yo konsiderebwat bentokòm plis pase jis yon fason pratik pou pote manje; yo se yon icon kiltirèl ki reflete istwa rich peyi a. Soti nan orijin enb yo kòm resipyan manje senp rive nan varyasyon modèn yo, Bwat bento yo te evolye nan yon pati renmen anpil bèl nan cuisine Japonè. Si ou vle jwi yo sou yon piknik oswa kòm yon repa rapid ak pratik sou ale la. Planifye pou gen anpil varyasyon nan yo ke posib nan pwochen vwayaj ou nan Japon.
Tan pòs: Out-10-2024
