Èske w te janm tande pale deBwat bento? Moun sa yo ki ti, nètman chaje manje te sèvi nan yon veso kontra enfòmèl ant. Travay sa a nan atizay te yon diskontinu nan cuisine Japonè pou syèk. Men, yo pi plis pase jis yon fason pratik yo pote manje; Yo se yon icon kiltirèl ki reflete valè yo ak tradisyon nan Japon.
Yon ti nòt istorik souBwat bento
Bwat bentoFè yon istwa long nan Japon, ak premye preparasyon an anrejistre date tounen nan syèk la 12th. Originally, yo te tou senpleman resipyan manje itilize yo pote diri ak lòt engredyan nan jaden diri, forè, ak lòt kote nan zòn riral yo. Apre yon tan,bwat bentoEvolye nan sa yo kreyasyon elabore ak dekoratif ke nou konnen jodi a.
Nan peryòd Edo (1603-1868),Bwat bentoDevlope yo vin popilè kòm yon fason yo pake manje pou piknik ak randone. Popilarite nan manje sa yo mennen nan kreyasyon an nan "駅弁 a, oswa ekiben", sa vle di estasyon tren an Bento, ki se toujou vann jodi a nan estasyon tren nan tout Japon. Sa yo bwat bentoyo souvan konsantre sou espesyalite rejyonal yo, bay ak èkspoze gou yo inik ak engredyan nan diferan pati nan Japon.
Bwat bentoNan jodi a
Jodi a,bwat bentose yon pati enpòtan nan kilti Japonè, te jwi pa moun ki gen tout laj. Yo toujou yon opsyon popilè pou piknik men yo se sitou ak lajman itilize pou manje midi biwo ak kòm yon repa rapid ak pratik sou ale a, yo disponib kazi-tout kote (makèt, magazen konvenyans, boutik lokal ... elatriye).
Nan dènye ane yo, popilarite nanBwat bentote grandi pi lwen pase Japon, ak moun ki atravè mond lan kontanple fòm sa a tradisyonèl nan cuisine Japonè yo. Gen kounye a anpil varyasyon entènasyonal nan tradisyonèl Bento Japonè a, enkòpore engredyan ak gou soti nan lòt kilti.
Popilarite nanBwat bentoreflete divèsite yo ak konvenyans, osi byen ke siyifikasyon kiltirèl yo.Bwat bentoSe pa sèlman yon repa, yo se yon refleksyon bèl nan valè yo ak tradisyon nan Japon, èkspoze ankò anfaz nan peyi a sou bote, balans, ak senplisite.
Preparasyon ak dekorasyon
Isit la vini pati nan kreyativite.Bwat bentoyo ak anpil atansyon prepare ak dekore, reflete anfaz Japonè a sou bote ak balans. Tradisyonèlman, yo te fè ak diri, pwason, oswa vyann, ajoute nan marinated oswa legim fre. Konpozan yo ak anpil atansyon ranje nan bwat la yo kreye yon repa atire ak apetisan.
Youn nan estil yo ki pi popilè ak vizyèlman sansasyonèl nanbwat bentose "キャラ弁, oswa kyaraben la", sa vle di karaktè bento. Sa yoBwat bentoManje manje ranje ak ki gen fòm sanble ak tout karaktè pi renmen ou soti nan anime, manga, ak lòt fòm nan kilti pòp. Yo te kòmanse, epi yo toujou popilè, ak paran yo anbalaj manje midi pou pitit yo epi yo se yon fason plezi ak kreyatif ankouraje timoun yo manje yon repa balanse.
Bento klasik resèt （Bwat bento）
Vle prepare yon bento kèlkeswa kwen nan mond lan ou ye a? Fasil! Isit la se yon resèt bwat klasik Bento ki fasil pou prepare:
Engredyan:
2 tas kwit diri Japonè kolan
1 moso poul griye oswa somon
Gen kèk legim vapè (tankou bwokoli, pwa vèt, oswa kawòt)
Yon varyasyon nan vinegar (tankou radi marinated oswa konkonm)
1 fèy papye nori (alg sèk)
Enstriksyon （Bwat bentoes）:
Kwit diri Japonè a kolan selon enstriksyon yo sou pake a.
Pandan ke diri a ap kwit manje, gri poul la oswa somon ak vapè legim yo.
Yon fwa ke diri a kwit, kite li fre pou kèk minit ak Lè sa a, transfere li nan yon bòl gwo.
Sèvi ak yon navige diri oswa yon spatul dousman peze ak fòm diri a nan yon fòm kontra enfòmèl ant.
Koupe poul la griye oswa somon nan moso mòde ki menm gwosè ak.
Sèvi legim yo vapè.
Fè aranjman pou diri a, poul oswa somon, legim vapè, ak legim marinated nan bwat bento ou.
Koupe nori a nan bann mens epi sèvi ak yo dekore tèt la nan diri la.
Isit la se bwat bento ou ak Itadakimasu!
Remak: Santi yo lib yo ka resevwa kreyatif ak engredyan yo, fè ak desen karaktè bèl, tou ajoute tout engredyan pi renmen ou fè yon varyete de resèt la.
Moun Japonè konsiderebwat bentokòm plis pase jis yon fason pratik yo pote manje; Yo se yon icon kiltirèl ki reflete istwa rich nan peyi a. Soti nan orijin enb yo kòm resipyan manje senp nan varyasyon modèn yo, Bwat bento Te evolye nan yon pati renmen anpil bèl nan cuisine Japonè yo. Si ou vle jwi yo sou yon piknik oswa kòm yon repa rapid ak pratik sou ale la. Planifye pou gen anpil varyasyon nan yo ke posib sou pwochen vwayaj ou nan Japon.
Post tan: Aug-10-2024
