जापान में बेंटो बॉक्स कितने आम हैं?

क्या तुमने कभी सुना हैबेंटो बॉक्स? उन छोटे, बड़े करीने से पैक भोजन एक कॉम्पैक्ट कंटेनर में परोसा जाता है। कला का यह काम सदियों से जापानी व्यंजनों का एक प्रमुख स्थान रहा है। लेकिन वे भोजन ले जाने के लिए सिर्फ एक सुविधाजनक तरीके से अधिक हैं; वे एक सांस्कृतिक आइकन हैं जो जापान के मूल्यों और परंपराओं को दर्शाता है।

पर एक छोटा सा ऐतिहासिक नोटबेंटो बॉक्स

बेंटो बॉक्सजापान में एक लंबा इतिहास है, जिसमें पहली दर्ज की गई तैयारी 12 वीं शताब्दी में है। मूल रूप से, वे केवल खाद्य कंटेनर थे जिनका उपयोग चावल और अन्य अवयवों को चावल के खेतों, जंगलों और अन्य ग्रामीण स्थानों पर ले जाने के लिए किया जाता था। अधिक समय तक,बेंटो बॉक्सइन विस्तृत और सजावटी रचनाओं में विकसित हुआ जिसे हम आज जानते हैं।

 ईदो अवधि में (1603-1868),बेंटो बॉक्सपिकनिक और भ्रमण के लिए भोजन पैक करने के तरीके के रूप में लोकप्रिय बनने के लिए विकसित किया गया। इन भोजन की लोकप्रियता के कारण "駅弁, या एकिबेन" का निर्माण हुआ, जिसका अर्थ है ट्रेन स्टेशन बेंटो, जो आज भी पूरे जापान में ट्रेन स्टेशनों में बेचा जाता है। इन बेंटो बॉक्सअक्सर क्षेत्रीय विशिष्टताओं पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जापान के विभिन्न हिस्सों के अद्वितीय स्वादों और अवयवों को प्रदान करने और दिखाने के लिए।

बेंटो बॉक्सआज

आज,बेंटो बॉक्सजापानी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, सभी उम्र के लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है। वे अभी भी पिकनिक के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं, लेकिन वे ज्यादातर और व्यापक रूप से ऑफिस लंच के लिए उपयोग किए जाते हैं और चलते-फिरते भोजन के रूप में एक त्वरित और सुविधाजनक भोजन के रूप में, वे हर जगह (सुपरमार्केट, सुविधा स्टोर, स्थानीय दुकानें ... आदि) उपलब्ध हैं।

हाल के वर्षों में, की लोकप्रियताबेंटो बॉक्सजापान से परे हो गया है, दुनिया भर के लोग जापानी व्यंजनों के इस पारंपरिक रूप पर विचार करते हैं। अब पारंपरिक जापानी बेंटो के कई अंतरराष्ट्रीय विविधताएं हैं, जिसमें अन्य संस्कृतियों से सामग्री और स्वाद शामिल हैं। 

की लोकप्रियताबेंटो बॉक्सउनकी विविधता और सुविधा को दर्शाता है, साथ ही साथ उनके सांस्कृतिक महत्व को भी।बेंटो बॉक्सकेवल एक भोजन नहीं हैं, वे जापान के मूल्यों और परंपराओं का एक सुंदर प्रतिबिंब हैं, फिर से सुंदरता, संतुलन और सादगी पर देश के जोर को दिखाते हैं।

तैयारी और सजावट

यहाँ रचनात्मकता का हिस्सा आता है।बेंटो बॉक्ससौंदर्य और संतुलन पर जापानी जोर को दर्शाते हुए सावधानीपूर्वक तैयार और सजाया जाता है। परंपरागत रूप से, वे चावल, मछली, या मांस के साथ बनाए जाते हैं, अचार या ताजी सब्जियों में जोड़े जाते हैं। एक आकर्षक और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए घटकों को ध्यान से बॉक्स में व्यवस्थित किया जाता है।

की सबसे प्रसिद्ध और नेत्रहीन आश्चर्यजनक शैलियों में से एकबेंटो बॉक्स"キャラ弁, या kyaraben" है, जिसका अर्थ है चरित्र बेंटो। इनबेंटो बॉक्सफ़ीचर भोजन की व्यवस्था और आकार के लिए आपके सभी पसंदीदा पात्रों को एनीमे, मंगा और पॉप संस्कृति के अन्य रूपों से मिलते -जुलते हैं। उन्होंने शुरू किया, और अभी भी लोकप्रिय हैं, माता -पिता अपने बच्चों के लिए दोपहर का भोजन पैकिंग करते हैं और बच्चों को संतुलित भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए एक मजेदार और रचनात्मक तरीका हैं।

बेंटो क्लासिक नुस्खा （बेंटो बॉक्स）

आप दुनिया के किसी भी कोने में एक बेंटो तैयार करना चाहते हैं? आसान! यहाँ एक क्लासिक बेंटो बॉक्स नुस्खा है जो तैयार करना आसान है: 

सामग्री:

पके हुए जापानी चिपचिपा चावल के 2 कप

ग्रिल्ड चिकन या सैल्मन का 1 टुकड़ा

कुछ उबली हुई सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, हरी बीन्स, या गाजर)

अचार की एक भिन्नता (जैसे कि मसालेदार मूली या खीरे)

नोरी की 1 चादरें (सूखे समुद्री शैवाल)

निर्देश(बेंटो बॉक्सes）:

पैकेज पर निर्देशों के अनुसार जापानी चिपचिपा चावल पकाएं।

जबकि चावल पक रहा है, चिकन या सामन को ग्रिल करें और सब्जियों को भाप दें।

एक बार चावल पकाने के बाद, इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें और फिर इसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।

चावल के पैडल या एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि चावल को धीरे से दबाएं और एक कॉम्पैक्ट रूप में आकार दें।

ग्रिल्ड चिकन या सैल्मन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।

उबली हुई सब्जियों परोसें।

अपने बेंटो बॉक्स में चावल, चिकन या सामन, उबले हुए सब्जियों और मसालेदार सब्जियों की व्यवस्था करें।

नोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और चावल के शीर्ष को सजाने के लिए उनका उपयोग करें।

यहाँ आपका बेंटो बॉक्स और इतादकीमासु है!

नोट: सामग्री के साथ रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, प्यारे पात्रों को बनाने और खींचने के लिए, विभिन्न प्रकार के नुस्खा बनाने के लिए अपने सभी पसंदीदा अवयवों को भी जोड़ें।

जापानी लोग विचार करते हैंबेंटो बॉक्सभोजन ले जाने के लिए सिर्फ एक सुविधाजनक तरीके से अधिक; वे एक सांस्कृतिक आइकन हैं जो देश के समृद्ध इतिहास को दर्शाता है। उनके विनम्र उत्पत्ति से सरल खाद्य कंटेनरों के रूप में उनके आधुनिक विविधताओं के लिए, बेंटो बॉक्स जापानी व्यंजनों के एक प्यारे प्यारे हिस्से में विकसित हुए हैं। आप उन्हें पिकनिक पर या जाने पर एक त्वरित और सुविधाजनक भोजन के रूप में आनंद लेना चाहते हैं। जापान की अपनी अगली यात्रा पर जितना संभव हो उतना विविधताएं रखने की योजना बनाएं।