ʻO kēlā me kēia ʻāpana baklava i hana lima ʻia e ka pastry chef, ʻoiaʻiʻopahu makana baklavaPono e koho ʻia me nā mea kiʻekiʻe kiʻekiʻe a me nā mea hana nani, ke hoʻouna ʻoe i kahi makana hiki ke lawe i ka mālama a me nā hoʻomaikaʻi ʻoiaʻiʻo.
Nā hiʻohiʻona:
•Hoʻolālā hoʻolālā nani, e hōʻike ana i kou nānā i nā kikoʻī a me ka ʻimi ʻana i ka maikaʻi;
•ʻIke pilikino no ka hoʻohālikelike pololei;
•Hana lima, hoʻopaʻa maikaʻi a me ke kūpaʻa paʻi;
•Hoʻohana nui ʻia nā pahu pahu pepa no ka baklava, ke kokoleka, nā pastries, nā kuki a me nā ʻano meaʻai ʻē aʻe.
•Kākoʻo i ka laʻana, ka hāʻawi ʻana i ka manawa, ka lawelawe kiʻekiʻe.