Abubuwan sinadaran da ke tasirikayan marufi baklavamatakai

Jagorar abubuwan da ke tattare da sinadarai, kaddarorin sinadarai da canje-canjen sinadarai na abubuwan da aka tattara, fahimta da kuma nazarin kaddarorin da lalacewar hanyoyin abubuwa yayin zagayawa, da zaɓar matakan fasaha na kariyar sinadarai masu ma'ana za su taimaka wajen tsara marufi da shirya daidai.kayan marufi baklavahanyoyin aiwatarwa.

1. Chemical abun da ke ciki na samfurin

Abubuwan da ke tattare da sinadarai na kayan da aka tattara za a iya raba su zuwa nau'i uku: abubuwan da ba su dace ba, abubuwan da ke tattare da kwayoyin halitta da gauraye na biyun. Canje-canje masu inganci na samfuran fakitin yayin aiwatar da zagayawa galibi sakamakon haɗuwar tasirin sauye-sauyen sinadarai, sauye-sauyen jiki da ayyukan physiological na samfurin da kansa, waɗanda aka ƙaddara ta sassan samfuran da aka shirya da kansu da yanayin yanayin kewayawa. .

(1)Abubuwan sinadaran abinci Abinci ya kasu kashi biyu: abinci na halitta da abinci da aka sarrafa. Abincin halitta sabo ne kuma sabo ne da ba a sarrafa shi ba. Abincin da aka sarrafa shi ne samfurin da aka samo ta hanyar sarrafa abinci na halitta kamar kayan daɗaɗɗa, irin su ƙãre hatsi, alewa, pastries, adanawa, gwangwani, abubuwan sha, sigari, giya, shayi, kayan abinci, abinci masu dacewa, kayan kiwo, pickles, da sauransu. Its main The Sinadaran sun hada da carbohydrates, proteins, fats, cellulose, vitamins, minerals, da dai sauransu. Sabo da sabo abinci, irin su 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, kifi da shrimp, da dai sauransu, ban da dauke da sinadarai na sama, suma suna gudanar da ayyukan rayuwa da kuma ci gaba da

Yana ci gaba da aiwatar da oxidation na halitta a ƙarƙashin catalysis na enzymes, wato, yana aiwatar da ayyukan yau da kullun na physiological.

(2)Abubuwan da ke tattare da sinadarai na magunguna samfuran magunguna sune magunguna don manufar magani da kula da lafiya, gami da allura, ruwa, foda, allunan, kwayoyi, man shafawa da sutura. Yawancin waɗannan jami'o'in cakuduwar abubuwa ne da yawa. Wasu daga cikinsu sun ƙunshi nau'o'in inorganic da yawa ko kuma sinadarai masu gauraye daban-daban, kamar ginseng royal jelly, Yinqiao Jiedu Pills, da dai sauransu, waɗanda duk an haɗa su da sinadarai daban-daban.

(3)Sinadarai na kayan kwalliya Kayan shafawa kayan shafawa sune samfuran sinadarai na yau da kullun da ake amfani da su don karewa da kuma ƙawata fatar ɗan adam. Sun hada da man shafawa, foda, ruwa, man fetur, da dai sauransu. Kayan kwaskwarima na kunshe da kamshi, launi, wanka, abinci mai gina jiki, magani, da dai sauransu.

Cakuda ce ta sinadarai iri-iri ko kayan halitta. A kwance

(4)Abubuwan sinadarai na samfuran lantarki Yawancin sassan samfuran lantarki ana yin su ne da baƙin ƙarfe, ƙarfe na carbon, jan ƙarfe, aluminum da sauran kayan ƙarfe, kuma yawancinsu an yi su ne da ƙarfe da ƙarfe na carbon. Babban abubuwan da suke da shi shine ƙarfe, carbon da mahadi. Iron karfe ne mai saurin amsawa kuma yana iya samar da kananan batura cikin sauki tare da carbon da karafa marasa aiki. Saboda haka, baƙin ƙarfe abu ne mai sauƙi mai lalacewa. Bugu da kari, bayan an kona wasu sassa na kayan inji da na lantarki, da walda, da zafi ko murzawa, matsi ko lankwasa, za su haifar da canjin matsa lamba a cikin karfe. Wadannan abubuwan inji kuma za su inganta lalacewar karfe, wanda ake kira "lalata damuwa".

(5)Haɗarin sinadarai masu haɗari Haɗarin sinadarai suna nufin abubuwa masu ƙonewa, fashewar abubuwa, masu guba, masu lalata da kuma rediyoaktif. Dangane da kaddarorinsu na sinadarai, ana iya raba su zuwa nau'i goma: abubuwa masu fashewa, oxidants, iskar gas da kuma iskar gas, abubuwan konewa ba tare da bata lokaci ba, abubuwan da ke ƙonewa lokacin da aka fallasa su cikin ruwa, ruwa mai ƙonewa, daskararru mai ƙonewa, abubuwa masu guba, abubuwa masu lalata da rediyoaktif. abubuwa. Wasu daga cikin waɗannan abubuwa sune mahadi na halitta waɗanda suka haɗa da carbon, hydrogen, da oxygen, wasu ƙarfe ne masu aiki ko ƙarfe na rediyo, wasu kuma abubuwa ne masu guba ko inorganic. Abubuwan sinadaran su sun bambanta bisa ga nau'ikan su.

 

Abubuwan sinadarai na samfuran kunshe-kunshe suna nufin kaddarorin da nau'i, tsari da sassan samfur ɗin ke fuskantar canje-canje masu mahimmanci a ƙarƙashin yanayin haske, zafi, oxygen, acid, alkali, gishiri, zazzabi da zafi, galibi gami da kwanciyar hankali na sinadarai, lalatawa. , dafi, flammability da fashewa, da dai sauransu.

(1)Tsayayyen sinadarai na samfurin Tsayayyen sinadari yana nufin aikin samfurin wanda baya saurin ruɓewa, iskar shaka ko wasu canje-canje a cikin kewayo a ƙarƙashin tasirin abubuwan waje. An ƙaddara kwanciyar hankali na sinadarai ta hanyar sassa da tsarin samfurin, da kuma yanayin waje da wasu dalilai. Misali, jan fosfour yana ƙonewa lokacin da aka yi zafi zuwa 160C, yayin da phosphorus mai launin rawaya yana da sauƙi oxidized kuma yana iya ƙonewa a 40C. Abubuwan asali na carbon karfe da bakin karfe sune ƙarfe da carbon, amma lalatarsu da maganadisu sun bambanta sosai.

(2)Guba na samfurori Guba yana nufin kadarorin wasu kayan marufi waɗanda zasu iya yin mu'amala ta hanyar sinadarai tare da wasu kyallen jikin kwayoyin halitta kuma suna lalata ayyukan yau da kullun na physiological na kwayoyin halitta. Abubuwan da ke da guba sun haɗa da magunguna, magungunan kashe qwari da kayayyakin sinadarai, waɗanda aka raba su zuwa samfuran masu guba da guba. Ana iya samun ilimin guba mai dacewa a cikin bayanan da suka dace.

(3)Lalacewar samfur Lalacewar samfuran tana nufin kasancewar wasu samfuran idan aka yi hulɗa da rayayyun halittu ko karafa, suna iya haifar da konewa mai lalacewa da tsatsa ga kwayoyin halitta, ko haifar da sauye-sauyen sinadarai masu lalata ga wasu abubuwa. Babban dalilin lalata shine lamba tare da acid, alkalis ko salts.

(4)Konewa da fashewar abubuwankayan marufi baklavasamfur. Konewa wani abu ne na oxidation, yawanci zafi da haske ke haifar da shi. An kasu kashi huɗu: ruwa mai ƙonewa, daskararru masu ƙonewa, abubuwan konewa da sauri da abubuwan da ke ƙonewa idan wuta ta tashi. Fashewa yana nufin tsarin da samfurin ke canzawa nan take daga ƙasa mai ƙarfi ko ruwa zuwa yanayin gas, yana fitar da adadin kuzari a cikin nau'in makamashin injina da yin ƙara mai ƙarfi a yanayi. Bisa ga dalilin, ana iya raba shi zuwa fashewar jiki da fashewar sinadarai.

 

Ƙungiyoyin ƙananan ƙwayoyin cuta suna da rikitarwa kuma sun bambanta, kuma ana iya raba su da yawa zuwa nau'i biyu: salon salula da wadanda ba salon salula. Kwayoyin halittar da ke da siffar tantanin halitta ana kiran su microorganisms na salula. Kwayoyin cuta, kyawon tsayuwa da yisti da aka ambata anan duk ƙananan ƙwayoyin cuta ne na salula. Dangane da tsarin tantanin halitta, ana iya raba su zuwa ƙwayoyin cuta na prokaryotic (kamar ƙwayoyin cuta) da ƙwayoyin eukaryotic (kamar ƙwayoyin cuta da yeasts).

(1)Bacteria Bacteria sune mafi yaɗuwar ƙwayoyin cuta da yawa a yanayi kuma suna da alaƙa da ɗan adam. Su ne babban abin bincike na microbiology. Halin halittar kwayoyin cuta ya bambanta. Lokacin da yanayin muhalli ya canza, ilimin halittar jiki shima yana canzawa. Koyaya, a ƙarƙashin wasu yanayi na muhalli, ƙwayoyin cuta daban-daban sukan kula da wata siffa. Kwayoyin cuta suna da siffofi na asali guda uku: mai siffar zobe, mai siffar sanda da mai siffar karkace, wanda ake kira cocci, bacilli da kuma karkace kwayoyin cuta bi da bi.

(2)Mold Mold ba sunan haraji ba ne, amma kalma na gaba ɗaya don wasu fungi masu filamentous. An rarraba su sosai a cikin yanayi. Sau da yawa suna haifar da ƙura da ƙura a cikin kayan aikin gona da na gefe, tufafi, abinci, kayan aiki, kayan marufi, da dai sauransu, kuma suna da alaƙa da rayuwar yau da kullum da mutane. marufi samarwa. Masu alaƙa.

(3)Yisti rukuni ne na ƙwayoyin eukaryotic microorganisms guda ɗaya waɗanda ke da fa'idar amfani. Ana iya amfani da su don yin burodi da yin ruwan inabi, kuma suna iya samar da barasa, glycerin, mannitol, Organic acid, bitamin, da dai sauransu. Abubuwan da ke cikin furotin na yisti ya kai fiye da 50% na busassun nauyin sel kuma ya ƙunshi muhimman amino acid ga jikin ɗan adam. Wasu yeasts za a iya amfani da su dewax man fetur, rage daskarewa batu na man fetur, da kuma shirya nucleic acid da enzyme shirye-shirye.

Yisti kuma yakan haifar da cutarwa ga mutane. Yisti na saprophytic na iya lalata abinci, kayan yadi da sauran albarkatun ƙasa. Ƙananan adadin yisti na hypertonic na iya lalata zuma da jam; wasu sun zama ƙwayoyin cuta masu gurɓata a cikin masana'antar fermentation. Suna cinye barasa kuma suna rage samarwa; ko samar da wari mara kyau, masu tasirikayan marufi baklava samfurori. inganci. Wasu yisti na iya haifar da cututtuka a cikin mutane da tsire-tsire. Alal misali, Candida albicans na iya haifar da cututtuka iri-iri na fata, mucous membranes, na numfashi na numfashi, tsarin narkewa, da tsarin urinary. Cryptococcus neoformans na iya haifar da cutar sankarau, ciwon huhu, da dai sauransu. Yisti ya fi girma a cikin yanayin acidic tare da babban abun ciki na sukari, kamar 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, nectar da ganyen shuka.

 

Marufi blister hanya ce ta marufi wacce abubuwan da aka lissafta ana hatimi a tsakanin blister da aka kafa ta takardan filastik bayyananne da ma'auni (wanda aka yi da kwali, takardar filastik, foil na aluminum ko kayan haɗarsu).

Marufi na fata shine a sanya abubuwan da aka ɗora a kan wani abu mai numfashi wanda aka yi da kwali ko zanen filastik, a rufe shi da fim ɗin filastik mai zafi da taushi, sa'an nan kuma a kwashe ta cikin maɓallin don nannade fim ɗin ko takardar. Hanyar marufi wanda ke riƙe abubuwa da rufe su a kusa da substrate.

Dukansu hanyoyin tattarawa suna amfani da maƙalli a matsayin tushe, wanda kuma ake kira marufi na substrate ko marufi na kati. Halinsa shine cewa marufi yana da bayyanar da haske, yana bawa masu amfani damar ganin bayyanar abu a fili. A lokaci guda, za'a iya buga samfura masu kyan gani da umarnin samfur akan ma'aunin don nuni da sauƙin amfani. A gefe guda, abubuwan da aka haɗa suna daidaitawa tsakanin takardar fim da substrate kuma ba su da sauƙi a lalace yayin sufuri da tallace-tallace. Wannan hanyar marufi ba zai iya kare abubuwa kawai da tsawaita lokacin ajiya ba, amma kuma yana taka rawa wajen haɓaka samfuran hukuma da faɗaɗa tallace-tallace. A kasuwa, an fi amfani da shi don tattara abubuwa masu sarƙaƙƙiya waɗanda ke da rauni saboda matsi. Kayayyaki kamar su magani, abinci, kayan kwalliya, kayan rubutu, ƙananan kayan aikin masarufi da sassa na inji, da kuma kayan wasan yara, kyaututtuka, kayan ado da sauran abubuwa sun fi yawa a kasuwannin da aka zaɓa da kantunan tallace-tallace.

Daga mahangar marufi kayan, hanyoyin marufi guda biyu suna cikin nau'in iri ɗaya ne, amma ka'idodinsu da ayyukansu da tsarin marufi suna da halaye nasu.

1.Abubuwan gama gari tsakanin blister marufi da fakitin fata

D. Gabaɗaya, marufi a bayyane yake domin a iya ganin abinda ke ciki kuma a iya rataye shi da nunawa.

2.zai iya shirya abubuwa tare da hadaddun siffofi kuma yana iya shirya abubuwa a rukuni ko tare da sassa da yawa.

Waje na marufi, sana'a

3.Ta hanyar sifar ma'auni da bugu mai kyau, ana iya haɓaka tasirin tallan samfurin.

@ Kwatanta da saurankayan marufi baklava hanyoyin, farashin marufi sun fi girma, yawan amfani da aiki yana da yawa, kuma ingancin marufi yana da ƙasa 2. Bambance-bambance tsakanin marufi da fakitin fata

D kariyar samfur. Marufi na blister yana da kaddarorin shinge kuma ana iya cika shi. Koyaya, dacewa da jiki ba zai iya cimma aikin fakiti 2 ba. Marufi blister yana da sauƙi don aiwatar da aikin sarrafa kansa ko samar da layin taro, amma yana buƙatar maye gurbin gyare-gyare. Ya dace da ƙananan sikelin da samar da marufi mai girma. Marufi mai dacewa da fata yana da wuya a cimma aikin sarrafa kansa ko samar da layin taro, kuma ƙarancin samarwa yana da ƙasa. Duk da haka, baya buƙatar maye gurbin gyare-gyare kuma ya dace da nau'in nau'i-nau'i da nau'i-nau'i mai girma.

3 Farashin kaya. Kayan marufi da kayan kwalliyar kayan kwalliyar blister suna da tsada sosai. Don manyan abubuwa masu nauyi da ƙananan ƙananan, farashin ya fi girma saboda buƙatar yin gyare-gyare. Marufi fata gabaɗaya ya fi arha, amma yana buƙatar ƙarin aiki kuma ya fi tsada wajen samar da marufi.

4 .tasirin marufi. Kunshin blister ya fi kyau kuma yana iya ƙara ƙimar samfurin. Bayyanar marufi mai dacewa da fata ya ɗan fi muni saboda ƙananan ramuka don ɓarna a kan ƙasa.

Saboda haka, marufi blister ya dace da adadi mai yawa, ƙananan abubuwa, da abubuwan da ba sa buƙatar kyawawan kaddarorin shinge. Marufi na fata ya dace da ƙananan nau'ikan abubuwa tare da sifofi masu rikitarwa waɗanda ke da sauƙin lalacewa yayin kewayawa kuma baya buƙatar kaddarorin shinge.

 

An fara amfani da fakitin blister don marufi na magunguna. Domin shawo kan matsalar shan magunguna a cikin kwalabe, kwalabe na roba da sauran kwalabe, bututun blister ya bayyana a shekarun 1950 kuma an yi amfani da shi sosai. Bayan bincike mai zurfi da ci gaba da inganta kayan tattarawar blister, matakai da injuna, ya sami babban ci gaba dangane da ingancin marufi, saurin samarwa da tattalin arziki. A halin yanzu, baya ga marufi na allunan magunguna, capsules da suppositories, ana kuma amfani da shi sosai wajen hada kayan abinci, kayan yau da kullun da sauran abubuwa.

Marufi na blister na iya kare abubuwa daga danshi, ƙura, gurɓatawa, sata da lalacewa, tsawaita lokacin ajiyar kaya, kuma a bayyane yake tare da umarnin amfani da aka buga akan mashin ɗin, yana ba da dacewa ga masu siye. An tattara maganin a kan madaidaicin foil na aluminum bisa ga adadin. Sunan maganin, shan umarni da sauran bayanai ana buga su a bayan foil na aluminum. Ana kiranta PTP (press through pack) packaging a kasashen waje kuma ana kiranta press-through packaging a kasar Sin saboda lokacin daukar shi, ana matse shi da hannu. Tare da blister, ana iya fitar da maganin ta cikin foil na aluminium na baya, ko kuma a saka shi kai tsaye a cikin baki don guje wa gurɓatawa. Wasu ƙananan abubuwa kamar alƙalamin ball, wuƙaƙe, kayan kwalliya, da sauransu an cika su a cikin marufi tare da goyan bayan kwali. Ana iya yin goyon baya a matsayin nau'in rataye kuma a rataye shi a kan shiryayye, wanda yake a fili sosai kuma yana taka rawa wajen ƙawata da tallatawa, wanda ke da amfani ga tallace-tallace.