બેન્ટો એટલે શું?

બેન્ટો ચોખા અને સાઇડ ડિશ સંયોજનોની સમૃદ્ધ વિવિધતા દર્શાવે છે

“બેન્ટો” શબ્દનો અર્થ એ છે કે ભોજન પીરસવાની જાપાની શૈલી અને એક ખાસ કન્ટેનર કે જે લોકો પોતાનો ખોરાક મૂકે છે જેથી તેઓ જ્યારે તેઓ તેમના ઘરોની બહાર ખાવાની જરૂર હોય ત્યારે તેઓ જ્યારે તેઓ શાળાએ જાય છે અથવા કામ કરે છે, ફીલ્ડ ટ્રિપ્સ પર જાય છે, અથવા સ્પ્રિંગટાઇમ ફ્લાવર-વ્યૂ કરવા માટે જાય છે. ઉપરાંત, બેન્ટો વારંવાર સગવડતા સ્ટોર્સ અને સુપરમાર્કેટ્સ પર ખરીદવામાં આવે છે અને પછી ઘરે જમવા માટે લાવવામાં આવે છે, પરંતુ રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ કેટલીકવાર બેન્ટો-શૈલીમાં તેમના ભોજનની સેવા આપે છે, ખોરાકને અંદર રાખે છેબેંટો.

લાક્ષણિક બેન્ટોનો અડધો ભાગ ચોખાનો સમાવેશ કરે છે, અને બીજા અડધા ભાગમાં ઘણી બાજુની વાનગીઓ હોય છે. આ ફોર્મેટ અનંત ભિન્નતાને મંજૂરી આપે છે. કદાચ બેન્ટોમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય સાઇડ ડીશ ઘટક ઇંડા છે. બેન્ટોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઇંડા ઘણી જુદી જુદી રીતે રાંધવામાં આવે છે: તામાગોયાકી (ઓમેલેટ સ્ટ્રીપ્સ અથવા ચોરસ સામાન્ય રીતે મીઠું અને ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે), સની-સાઇડ-અપ ઇંડા, સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા, ઘણાં વિવિધ પ્રકારના ભરવાવાળા ઓમેલેટ, અને બાફેલા ઇંડા પણ. બીજો બારમાસી બેન્ટો મનપસંદ સોસેજ છે. બેન્ટો તૈયારીઓ કેટલીકવાર સોસેજમાં થોડો કટ કરે છે જેથી ભોજનને વધુ મનોરંજક બનાવવામાં મદદ મળે.

બેન્ટોમાં અન્ય ઘણી બાજુની વાનગીઓ પણ છે, જેમ કે શેકેલા માછલી, વિવિધ પ્રકારના તળેલા ખોરાક અને શાકભાજી કે જે ઉકાળવામાં, બાફેલી હોય છે અથવા વિવિધ રીતે વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે. બેન્ટોમાં સફરજન અથવા ટેન્ગેરિન જેવી મીઠાઈ પણ શામેલ હોઈ શકે છે.

તૈયારી અનેબેંટો

બેન્ટોનો એક લાંબા સમયનો મુખ્ય ભાગ યુમેબોશી, અથવા મીઠું ચડાવેલું, સૂકા પ્લમ છે. આ પરંપરાગત ખોરાક, ચોખાને ખરાબ થવાનું અટકાવવાનું માનવામાં આવે છે, તે ચોખાના બોલની અંદર અથવા ચોખાની ટોચ પર મૂકી શકાય છે.

જે વ્યક્તિ બેન્ટો બનાવે છે તે નિયમિત ભોજન રાંધતી વખતે ઘણીવાર બેન્ટો તૈયાર કરે છે, તે ધ્યાનમાં લેતા કે કઈ વાનગીઓ આટલી ઝડપથી ખરાબ નહીં થાય અને પછીના દિવસના બેન્ટો માટે આનો એક ભાગ સેટ કરે છે.

ત્યાં ઘણા સ્થિર ખોરાક પણ છે જેનો અર્થ ખાસ કરીને બેન્ટો માટે છે. આજકાલ ત્યાં સ્થિર ખોરાક પણ બનાવવામાં આવ્યા છે જેથી તેઓ બેન્ટો સ્થિર મૂકવામાં આવે તો પણ તેઓ બપોરના સમયે પીગળી જાય છે અને ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે. આ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેઓ બેન્ટો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી સમય ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

જાપાની લોકો તેમના ખોરાકના દેખાવ માટે ખૂબ મહત્વ જોડે છે. બેન્ટો બનાવવાની મજાનો એક ભાગ દૃષ્ટિની આકર્ષક વ્યવસ્થા બનાવી રહ્યો છે જે ભૂખને આગળ વધારશે.

રસોઈ માટે યુક્તિઓ અનેપેકિંગ બેન્ટો(1)

ઠંડક પછી પણ સ્વાદ અને રંગ બદલવાથી

કારણ કે બેન્ટો સામાન્ય રીતે તૈયાર થયા પછી થોડો સમય ખાવામાં આવે છે, સ્વાદ અથવા રંગમાં ફેરફારને રોકવા માટે રાંધેલા ખોરાક સારી રીતે કરવા જોઈએ. વસ્તુઓ કે જે સરળતાથી ખરાબ થઈ જાય છે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, અને બેન્ટો બ in ક્સમાં ખોરાક મૂકતા પહેલા વધારે પ્રવાહી દૂર થાય છે.

રસોઈ માટે યુક્તિઓ અનેપેકિંગ બેન્ટો(2)

બેન્ટો દેખાવને સ્વાદિષ્ટ બનાવવી એ કી છે

પેકિંગ બેન્ટોમાં બીજી મહત્વપૂર્ણ વિચારણા એ વિઝ્યુઅલ પ્રસ્તુતિ છે. જ્યારે ખાનાર id ાંકણ ખોલે છે ત્યારે ખોરાક સારી રીતે એકંદર છાપ બનાવશે તેની ખાતરી કરવા માટે, તૈયારીએ ખોરાકનું આકર્ષક રંગીન ભાત પસંદ કરવું જોઈએ અને મોહક લાગે તે રીતે ગોઠવવું જોઈએ.

રસોઈ માટે યુક્તિઓ અનેપેકિંગ બેન્ટો())

ચોખાને સાઇડ-ડીશ રેશિયો 1: 1 રાખો

સારી રીતે સંતુલિત બેન્ટોમાં 1: 1 રેશિયોમાં ચોખા અને સાઇડ ડીશનો સમાવેશ થાય છે. શાકભાજીમાં માછલી અથવા માંસની વાનગીઓનો ગુણોત્તર 1: 2 હોવો જોઈએ.

જ્યારે જાપાનની કેટલીક શાળાઓ તેમના વિદ્યાર્થીઓને બપોરના ભોજન આપે છે, અન્ય લોકો તેમના વિદ્યાર્થીઓ ઘરેથી પોતાનો બેન્ટો લાવે છે. ઘણા પુખ્ત વયના લોકો તેમની સાથે કામ કરવા માટે પોતાનો બેન્ટો પણ લે છે. તેમ છતાં કેટલાક લોકો પોતાનો બેન્ટો બનાવશે, અન્ય લોકો તેમના માતાપિતા અથવા ભાગીદારો તેમના માટે બેન્ટો બનાવે છે. કોઈ પ્રિય વ્યક્તિ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ બેન્ટો ખાવાથી તે વ્યક્તિ વિશે તીવ્ર લાગણીઓથી ખાનારાને ભરે છે. બેન્ટો તે બનાવે છે તે વ્યક્તિ અને તે ખાતા વ્યક્તિ વચ્ચે પણ વાતચીતનું એક સ્વરૂપ હોઈ શકે છે.

બેન્ટો હવે ઘણા જુદા જુદા સ્થળોએ વેચવા માટે મળી શકે છે, જેમ કે ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સ, સુપરમાર્કેટ્સ અને સગવડતા સ્ટોર્સ, અને એવા સ્ટોર્સ પણ છે જે બેન્ટોમાં નિષ્ણાત છે. માકુનોઉચી બેન્ટો અને સીવીડ બેન્ટો જેવા સ્ટેપલ્સ ઉપરાંત, લોકો ચાઇનીઝ-શૈલી અથવા પશ્ચિમી શૈલીના બેન્ટો જેવા અન્ય પ્રકારના બેન્ટોના સમૃદ્ધ વિવિધતા શોધી શકે છે. રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ, અને ફક્ત તે જાપાની ભોજન પીરસતા જ નહીં, હવે તેમની વાનગીઓ મૂકવાની ઓફર કરે છેબેંટોલોકો તેમની સાથે લેવા માટે, લોકોને તેમના પોતાના ઘરોની આરામથી રેસ્ટોરન્ટ શેફ દ્વારા તૈયાર કરેલા સ્વાદોનો આનંદ માણવાનું ખૂબ સરળ બનાવે છે.