તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છેબેંટો? તે નાના, સરસ રીતે ભરેલા ભોજન કોમ્પેક્ટ કન્ટેનરમાં પીરસવામાં આવે છે. કલાનું આ કાર્ય સદીઓથી જાપાની રાંધણકળાનો મુખ્ય ભાગ છે. પરંતુ તેઓ ખોરાક વહન કરવાની અનુકૂળ રીત કરતાં વધુ છે; તે એક સાંસ્કૃતિક ચિહ્ન છે જે જાપાનના મૂલ્યો અને પરંપરાઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
પર એક નાની historical તિહાસિક નોંધબેંટો
બેંટોજાપાનમાં લાંબો ઇતિહાસ છે, પ્રથમ રેકોર્ડ તૈયારી 12 મી સદીની છે. મૂળરૂપે, તેઓ ચોખા અને અન્ય ઘટકોને ચોખાના ખેતરો, જંગલો અને અન્ય ગ્રામીણ સ્થળોએ લઈ જવા માટે ફક્ત ખોરાકના કન્ટેનર હતા. સમય જતાં,બેંટોઆજે આપણે જાણીએ છીએ તે આ વિસ્તૃત અને સુશોભન સર્જનોમાં વિકસિત.
ઇડો સમયગાળામાં (1603-1868),બેંટોપિકનિક અને પર્યટન માટે ભોજન પેક કરવાની રીત તરીકે લોકપ્રિય બનવા માટે વિકસિત. આ ભોજનની લોકપ્રિયતાને લીધે “駅弁, અથવા એકિબેન” ની રચના થઈ, જેનો અર્થ ટ્રેન સ્ટેશન બેન્ટો, જે આજે પણ સમગ્ર જાપાનમાં ટ્રેન સ્ટેશનોમાં વેચાય છે. આ બેંટોજાપાનના વિવિધ ભાગોના અનન્ય સ્વાદો અને ઘટકો પ્રદાન કરવા અને પ્રદર્શિત કરીને, ઘણીવાર પ્રાદેશિક વિશેષતા પર કેન્દ્રિત હોય છે.
બેંટોઆજની
આજેબેંટોજાપાની સંસ્કૃતિનો નિર્ણાયક ભાગ છે, જે તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા માણવામાં આવે છે. તે હજી પણ પિકનિક માટે એક લોકપ્રિય વિકલ્પ છે પરંતુ તેઓ મોટે ભાગે અને વ્યાપકપણે office ફિસ લંચ માટે અને સફરમાં ઝડપી અને અનુકૂળ ભોજન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે દરેક જગ્યાએ અર્ધ-ઉપલબ્ધ છે (સુપરમાર્કેટ્સ, સગવડ સ્ટોર્સ, સ્થાનિક દુકાનો… વગેરે).
તાજેતરના વર્ષોમાં, લોકપ્રિયતાબેંટોજાપાનથી આગળ વધ્યા છે, વિશ્વભરના લોકો જાપાની રાંધણકળાના આ પરંપરાગત સ્વરૂપનો વિચાર કરે છે. હવે પરંપરાગત જાપાની બેન્ટોની ઘણી આંતરરાષ્ટ્રીય ભિન્નતા છે, જેમાં અન્ય સંસ્કૃતિઓમાંથી ઘટકો અને સ્વાદોનો સમાવેશ થાય છે.
ની લોકપ્રિયતાબેંટોતેમની વિવિધતા અને સુવિધા, તેમજ તેમના સાંસ્કૃતિક મહત્વને પ્રતિબિંબિત કરે છે.બેંટોમાત્ર ભોજન જ નથી, તે જાપાનના મૂલ્યો અને પરંપરાઓનું એક સુંદર પ્રતિબિંબ છે, જે સુંદરતા, સંતુલન અને સરળતા પર દેશના ભારને ફરીથી પ્રદર્શિત કરે છે.
તૈયારી અને સુશોભન
અહીં સર્જનાત્મકતાનો ભાગ આવે છે.બેંટોસુંદરતા અને સંતુલન પરના જાપાની ભારને પ્રતિબિંબિત કરીને કાળજીપૂર્વક તૈયાર અને સુશોભિત છે. પરંપરાગત રીતે, તેઓ ચોખા, માછલી અથવા માંસથી બનાવવામાં આવે છે, તેને અથાણાંવાળા અથવા તાજી શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આકર્ષક અને મોહક ભોજન બનાવવા માટે ઘટકો કાળજીપૂર્વક બ box ક્સમાં ગોઠવવામાં આવે છે.
સૌથી પ્રખ્યાત અને દૃષ્ટિની અદભૂત શૈલીઓમાંથી એકબેંટો"キャラ弁, અથવા ક્યારબેન" છે, જેનો અર્થ પાત્ર બેન્ટો છે. આબેંટોએનાઇમ, મંગા અને પ pop પ સંસ્કૃતિના અન્ય સ્વરૂપોના તમારા બધા મનપસંદ પાત્રો જેવું લાગે છે તે માટે ગોઠવાયેલ અને આકારનું લક્ષણ છે. તેઓએ તેમના બાળકો માટે બપોરના ભોજન પેક કર્યા અને બાળકોને સંતુલિત ભોજન ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાની એક મનોરંજક અને સર્જનાત્મક રીત છે, તેઓ શરૂ થયા, અને હજી પણ લોકપ્રિય છે.
બેન્ટો ક્લાસિક રેસીપી （બેંટો）
તમે જે વિશ્વના ખૂણામાં છો તે બેન્ટો તૈયાર કરવા માંગો છો? સરળ! અહીં ક્લાસિક બેન્ટો બ box ક્સ રેસીપી છે જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે:
ઘટકો:
રાંધેલા જાપાની સ્ટીકી ચોખાના 2 કપ
1 શેકેલા ચિકન અથવા સ sal લ્મોનનો ટુકડો
કેટલીક બાફેલી શાકભાજી (જેમ કે બ્રોકોલી, લીલી કઠોળ અથવા ગાજર)
અથાણાંની વિવિધતા (જેમ કે અથાણાંવાળા મૂળો અથવા કાકડીઓ)
નોરીની 1 ચાદર (સૂકા સીવીડ)
સૂચનાઓ （બેંટોes）:
પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર જાપાની સ્ટીકી ચોખાને રાંધવા.
ચોખા રાંધતા હોય ત્યારે, ચિકન અથવા સ sal લ્મનને ગ્રીલ કરો અને શાકભાજીને વરાળ કરો.
એકવાર ચોખા રાંધ્યા પછી, તેને થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
ચોખાના પેડલ અથવા સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો અને ચોખાને કોમ્પેક્ટ સ્વરૂપમાં નરમાશથી દબાવવા અને આકાર આપવા માટે.
શેકેલા ચિકન અથવા સ sal લ્મનને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
બાફેલી શાકભાજી પીરસો.
તમારા બેન્ટો બ in ક્સમાં ચોખા, ચિકન અથવા સ sal લ્મોન, બાફેલા શાકભાજી અને અથાણાંવાળા શાકભાજી ગોઠવો.
નોરીને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો અને ચોખાની ટોચને સજાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
અહીં તમારા બેન્ટો બ box ક્સ અને ઇટાડાકીમાસુ છે!
નોંધ: ઘટકો સાથે સર્જનાત્મક બનવા, સુંદર પાત્રો બનાવવા અને દોરવા માટે મફત લાગે, વિવિધ રેસીપી બનાવવા માટે તમારા બધા મનપસંદ ઘટકો પણ ઉમેરો.
જાપાની લોકો ધ્યાનમાં લે છેબેંટોખોરાક વહન કરવાની અનુકૂળ રીત કરતાં વધુ; તેઓ એક સાંસ્કૃતિક ચિહ્ન છે જે દેશના સમૃદ્ધ ઇતિહાસને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સરળ ખોરાકના કન્ટેનર તરીકે તેમના નમ્ર મૂળથી તેમના આધુનિક ભિન્નતા સુધી, બેંટો જાપાની રાંધણકળાના પ્રિય સુંદર ભાગમાં વિકસિત થયા છે. તમે પિકનિક પર અથવા સફરમાં ઝડપી અને અનુકૂળ ભોજન તરીકે આનંદ માણવા માંગો છો. જાપાનની તમારી આગલી સફર પર શક્ય તેટલી વિવિધતા રાખવાની યોજના બનાવો.
પોસ્ટ સમય: Aug ગસ્ટ -10-2024
