ફૂડ પેકેજિંગનો અર્થ?
ખોરાકની પ્રક્રિયા, સંગ્રહ અને હેન્ડલિંગની પ્રક્રિયામાં, ખોરાકની પોષક રચના પર પ્રતિકૂળ અસરોની વિવિધ ડિગ્રીઓ હશે, અને પેકેજિંગ પગલાં લેવાનો હેતુ ખોરાકના નુકસાન માટે આ પ્રતિકૂળ પરિબળોને નિયંત્રિત અને સમાયોજિત કરવાનો છે. પેકેજિંગ પરિબળોને નિયંત્રિત કરી શકે છે, જેમ કે પ્રકાશ (મુખ્યત્વે અલ્ટ્રાવાયોલેટ) કિરણોત્સર્ગ, ઓક્સિજનની સાંદ્રતા, ભેજમાં ફેરફાર, ગરમીનું વહન, ખોરાકમાં કેટલાક ઘટકોનો ફેલાવો, ખોરાકને બાહ્ય ભૌતિક અને યાંત્રિક નુકસાન અને જંતુના માઇક્રોબાયલ આક્રમણ વગેરે.
ખોરાકને યોગ્ય રીતે પેક કરો. તે ઉત્પાદકો, સંગ્રહકર્તાઓ, વેચાણ સંચાલકો અને ઉપભોક્તાઓને મોટી સગવડ અને લાભ લાવશે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ફૂડ પેકેજિંગ નીચેની સીધી અસરો પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
(1) ખોરાકની ગુણવત્તાનું રક્ષણ કરવા, પેકેજીંગ સામગ્રીની વૈજ્ઞાનિક અને વાજબી પસંદગી અને પેકેજીંગ ટેકનોલોજી પદ્ધતિ દ્વારા ખોરાકને બગાડતા અટકાવવા, ખોરાક અને આસપાસના પર્યાવરણને અલગ કરવા, પર્યાવરણીય પરિબળો (જેમ કે ઓક્સિજન, ભેજ, પ્રકાશ, તાપમાન અને) નાબૂદ કરવા. સૂક્ષ્મજીવાણુ) મરઘાં ઉત્પાદનો પર પ્રભાવ, ખોરાકના ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારોને ટાળો, પરિભ્રમણમાં ખોરાકની પ્રક્રિયામાં સ્થિર ગુણવત્તાની ખાતરી કરો, ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ અને સંગ્રહનો સમયગાળો લંબાવવો.
(2) ખોરાકને સુક્ષ્મજીવો અને બહારની દુનિયાની ગંદકી દ્વારા દૂષિત થતા અટકાવો. ફેક્ટરીમાંથી ગ્રાહકોના હાથમાં ખોરાકની પ્રક્રિયા અને પરિભ્રમણ ખૂબ જટિલ છે, અને દૂષિત થવાની ઘણી તકો છે. સૌથી ખરાબ ભય એ છે કે ક્લોસ્ટ્રિડિયમ ડિફિસિલ અને ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ જેવા રોગ પેદા કરતા દંડ છોડ સાથે ગૌણ દૂષણ છે, જે ગ્રાહકોને ખોરાકમાં ઝેરનું કારણ બની શકે છે. તેથી, વાજબી અને આરોગ્યપ્રદ પેકેજિંગ બાહ્ય દૂષણની શક્યતાને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકે છે.
આરોગ્ય, પોષણ, સ્વાદિષ્ટ ભાવના અને સુરક્ષાની ભાવના ધરાવતા ગ્રાહકોને વૈજ્ઞાનિક અને વાજબી પેકેજિંગ, યોગ્ય પેકેજિંગ ડિઝાઇન પછી ખોરાકની કિંમતમાં સુધારો કરો, આમ ખોરાકના મૂલ્યમાં સુધારો કરીને, અસરકારક રીતે ખાદ્ય વેચાણને પ્રોત્સાહન આપો.
Fઅલિટર પેપર પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિ
