Bento ten unha rica variedade de combinacións de arroz e pratos laterais
A palabra "bento" significa un estilo xaponés de servir unha comida e un recipiente especial no que a xente mete a comida para que poidan levala con eles cando precisan comer fóra das súas casas, como cando van á escola ou traballan, van de excursións ou saen a facer algunha visión de flores de primavera. Ademais, o Bento é comprado con frecuencia en tendas de conveniencia e supermercados e logo levado a casa para comer, pero ás veces os restaurantes serven as súas comidas nun estilo bento, colocando a comida dentrocaixas de bento.
A metade dun bento típico consta de arroz, e a outra metade consta de varios pratos laterais. Este formato permite variacións infinitas. Quizais o ingrediente de prato máis común usado en Bento son os ovos. Os ovos usados en Bento cociñanse de moitos xeitos diferentes: Tamagoyaki (tiras de tortilla ou cadrados normalmente cociñados con sal e azucre), ovos soleados, ovos revoltos, tortillas con moitos tipos diferentes de recheo e incluso ovos fervidos. Outro favorito perenne de Bento é a salchicha. Ás veces, os preparadores de Bento fan pequenos cortes na salchicha para que parezan polboes ou outras formas para axudar a facer a comida máis divertida.
O Bento tamén ten moitos outros pratos laterais, como peixes á prancha, fritos de varios tipos e verduras que foron ao vapor, fervidas ou cociñadas de varias formas. O Bento tamén pode incluír unha sobremesa como mazás ou mandarinas.
Preparando ecaixas de bento
Un elemento básico de bento é Umeboshi, ou ameixas secas salgadas. Este alimento tradicional, que se cree que o arroz non vaia mal, pode colocarse dentro dunha bola de arroz ou encima do arroz.
A persoa que fai un bento adoita preparar o bento mentres cociña as comidas regulares, tendo en conta que pratos non irían mal tan rápido e deixan unha parte destes para o bento do día seguinte.
Tamén hai moitos alimentos conxelados significados específicamente para o bento. Hoxe en día hai incluso alimentos conxelados deseñados de xeito que, aínda que sexan colocados nun bento conxelado, serán descongelados e listos para comer a hora do xantar. Estes son moi populares xa que axudan a reducir o tempo necesario para preparar a Bento.
Os xaponeses dan unha gran importancia á aparencia da súa comida. Parte da diversión de facer un bento está a crear un arranxo visualmente atractivo que abandonará o apetito.
Trucos para cociñar eEmpaquetando Bento(1)
Evitar que o sabor e a cor cambien incluso despois do arrefriamento
Debido a que o Bento adoita comer algún tempo despois de que se preparasen, os alimentos cociñados deben estar ben para evitar cambios no sabor ou na cor. Non se usan os elementos que van mal facilmente e elimínase o exceso de líquido antes de colocar a comida nunha caixa bento.
Trucos para cociñar eEmpaquetando Bento(2)
Facer que o bento pareza saboroso é clave
Outra das consideracións importantes para embalar Bento é a presentación visual. Para asegurarse de que a comida fará unha boa impresión global cando o comedor abra a tapa, o preparador debe escoller unha variedade de alimentos de cores atractivamente e organizalos dun xeito que pareza apetecible.
Trucos para cociñar eEmpaquetando Bento(3)
Manteña a relación de arroz a lateral 1: 1
Un bento ben equilibrado consta de arroz e pratos laterais nunha relación 1: 1. A relación de pratos de peixe ou carne con verduras debe ser de 1: 2.
Mentres que algunhas escolas de Xapón proporcionan aos seus alumnos os xantares, outras fan que os seus alumnos traen o seu propio bento de casa. Moitos adultos tamén levan o seu propio bento para traballar con eles. Aínda que algunhas persoas farán o seu propio bento, outros teñen os seus pais ou socios que fagan o seu bento por eles. Comer bento feito por un ser querido enche o comedor con fortes sentimentos sobre esa persoa. Bento pode incluso ser unha forma de comunicación entre a persoa que o fai e a persoa que o come.
Bento pódese atopar á venda en moitos lugares diferentes, como grandes almacéns, supermercados e tendas de conveniencia, e incluso hai tendas especializadas en Bento. Ademais de grapas como Makunouchi Bento e algas Bento, a xente pode atopar unha rica variedade doutros tipos de bento, como o estilo chinés ou o bento de estilo occidental. Restaurantes, e non só os que serven a cociña xaponesa, agora ofrécense para poñer os seus pratoscaixas de bentoPara que a xente poida levar con eles, facilitando a xente gozar dos sabores preparados por chefs de restaurantes na comodidade das súas propias casas.
Tempo de publicación: outubro-23-2024
