Xa escoitou falarCaixas bento? Esas comidas pequenas e ben envasadas servidas nun recipiente compacto. Esta obra de arte foi un elemento básico da cociña xaponesa durante séculos. Pero son algo máis que un xeito cómodo de levar comida; son unha icona cultural que reflicte os valores e tradicións de Xapón.
Unha pequena nota histórica sobreCaixas Bento
Caixas bentoteñen unha longa historia en Xapón, coa primeira preparación rexistrada que data do século XII. Orixinalmente, eran simplemente recipientes de comida que se usaban para levar arroz e outros ingredientes aos campos de arroz, bosques e outros lugares rurais. Co paso do tempo,caixas bentoevolucionou nestas elaboradas e decorativas creacións que hoxe coñecemos.
No período Edo (1603-1868),Caixas bentodesenvolvido para facerse popular como unha forma de empacar comidas para picnics e excursións. A popularidade destas comidas levou á creación do "駅弁, ou Ekiben", é dicir, a estación de tren de Bento, que aínda se vende hoxe nas estacións de tren de todo Xapón. Estes caixas bentoadoitan centrarse en especialidades rexionais, proporcionando e mostrando os sabores e ingredientes únicos de diferentes partes de Xapón.
Caixas BentoDe Hoxe
Hoxe,caixas bentoson unha parte crucial da cultura xaponesa, que gozan persoas de todas as idades. Aínda son unha opción popular para picnics, pero úsanse principalmente e amplamente para xantares de oficina e, como comida rápida e cómoda, están dispoñibles en case todas partes (supermercados, tendas de barrio, tendas locais, etc.).
Nos últimos anos, a popularidade deCaixas bentocreceu máis aló de Xapón, con xente de todo o mundo que contempla esta forma tradicional de cociña xaponesa. Agora hai moitas variacións internacionais do tradicional bento xaponés, incorporando ingredientes e sabores doutras culturas.
A popularidade deCaixas bentoreflicte a súa diversidade e conveniencia, así como a súa importancia cultural.Caixas bentonon son só unha comida, son un fermoso reflexo dos valores e tradicións de Xapón, mostrando de novo o énfase do país na beleza, o equilibrio e a sinxeleza.
Preparación e Decoración
Aquí vén a parte da creatividade.Caixas bentoestán coidadosamente preparados e decorados, reflectindo a énfase xaponesa na beleza e o equilibrio. Tradicionalmente, fanse con arroz, peixe ou carne, engadidos a verduras en escabeche ou frescas. Os compoñentes están coidadosamente dispostos na caixa para crear unha comida atractiva e apetitosa.
Un dos estilos máis famosos e visualmente abraiantescaixas bentoé o "キャラ弁, ou Kyaraben", que significa o personaxe Bento. EstesCaixas bentopresenta comida disposta e formada para parecerse a todos os teus personaxes favoritos de anime, manga e outras formas de cultura pop. Comezaron, e seguen sendo populares, cos pais preparando o xantar para os seus fillos e son unha forma divertida e creativa de animar aos nenos a comer unha comida equilibrada.
Receita clásica de bento（Caixas bento）
Queres preparar un Bento en calquera recuncho do mundo no que esteas? Fácil! Aquí tes unha receita clásica de bento que é fácil de preparar:
Ingredientes:
2 cuncas de arroz pegajoso xaponés cocido
1 anaco de polo ou salmón á prancha
Algunhas verduras ao vapor (como brócolis, xudías verdes ou cenorias)
Unha variación de Pickles (como rabanetes ou pepinos en conserva)
1 folla de Nori (alga seca)
Instrucións（Caixa bentoes）:
Cociña o arroz pegajoso xaponés segundo as instrucións do paquete.
Mentres se cociña o arroz, grella o polo ou o salmón e cociña as verduras ao vapor.
Unha vez que o arroz estea cocido, déixao arrefriar uns minutos e despois trasládao a unha cunca grande.
Use unha paleta de arroz ou unha espátula para presionar suavemente e darlle forma ao arroz nunha forma compacta.
Cortar o polo ou o salmón á prancha en anacos do tamaño dun bocado.
Servir as verduras ao vapor.
Coloca o arroz, o polo ou o salmón, as verduras ao vapor e as verduras en conserva na túa caixa Bento.
Corta o Nori en tiras finas e utilízaas para decorar a parte superior do arroz.
Aquí tes a túa caixa Bento e Itadakimasu!
Nota: non dubides en ser creativo cos ingredientes, facer e debuxar personaxes fermosos, tamén engade todos os teus ingredientes favoritos para facer unha variedade de receitas.
Os xaponeses considerancaixas bentocomo algo máis que un xeito cómodo de levar comida; son unha icona cultural que reflicte a rica historia do país. Desde as súas humildes orixes como simples recipientes para alimentos ata as súas variacións modernas, Caixas bento convertéronse nunha parte adorable da cociña xaponesa. Tanto se queres disfrutalos nun picnic como como unha comida rápida e cómoda en movemento. Planea ter tantas variacións deles como sexa posible na túa próxima viaxe a Xapón.
Hora de publicación: 10-ago-2024
