Briosgaidean chip seoclaid pacaichteair a bhith na phrìomh stàball ann an stòran grosaireachd, bogsaichean-bìdh agus dachaighean air feadh an t-saoghail. Tha na mìlsean milis sin, air a bheil meas aig daoine de gach aois, a’ leantainn air adhart a’ tighinn air adhart agus ag atharrachadh gu bhith ag atharrachadh roghainnean luchd-cleachdaidh agus gluasadan margaidh. Bhon toiseach tòiseachaidh iriosal aca gu na tabhartasan ùr-ghnàthach a tha rim faighinn an-diugh, tha turasbriosgaidean chip seoclaid pacaichtena theisteanas air tarraingeachd maireannach a’ mhìlseachd chlasaigeach seo.
Tùsan agus Co-theacs Eachdraidheil
Dh'fhàs am briosgaid chip teòclaid, a chaidh a chruthachadh le Ruth Graves Wakefield anns na 1930an, gu luath gu bhith na dheagh bhiadh dachaigh. Chuir an reasabaidh thùsail aig Wakefield, a chruthaich i aig an Toll House Inn ann an Whitman, Massachusetts, còmhla ìm, siùcar, uighean, flùr, agus sliseagan seoclaid leth-milis gus milseag ùr tlachdmhor a chruthachadh. Mar thoradh air cho soirbheachail sa bha an reasabaidh chaidh a thoirt a-steach don phacaid de bhàraichean seoclaid Nestlé, a’ daingneachadh àite a’ bhriosgaid chip seoclaid ann an eachdraidh còcaireachd Ameireagaidh.
Mar a dh’ fhàs iarrtas airson briosgaidean, thòisich companaidhean a’ dèanamh dreachan pacaichte gus frithealadh air teaghlaichean trang agus daoine fa leth a bha a’ coimhead airson roghainnean greim-bìdh goireasach. Ro mheadhan an 20mh linn, bha suaicheantasan mar Nabisco, Keebler, agus Pillsbury a’ tabhann briosgaidean chip seoclaid pacaichtea lorgar air sgeilpichean stòr grosaireachd air feadh nan Stàitean Aonaichte.
Claonaidhean Margaidh Ùr-nodha
An-diugh, tha a’ mhargaidh bhriosgaid chip seoclaid pacaichte nas eadar-mheasgte agus farpaiseach na bha a-riamh. Tha luchd-cleachdaidh air a bhith a’ sìor fhàs ciallach, a’ sireadh bhriosgaidean a tha a’ tabhann chan e a-mhàin blas math ach a tha cuideachd a rèir an roghainnean daithead agus luachan beusanta. Tha grunn phrìomh ghluasadan air nochdadh sa ghnìomhachas:
- 1. Slàinte is Sunnd: Le mothachadh a 'sìor fhàs mu shlàinte is sunnd, tha mòran de luchd-cleachdaidh a' coimhead airson briosgaidean a tha a 'freagairt air daithead cothromach. Tha seo air leantainn gu àrdachadh de roghainnean leithid briosgaidean seoclaid saor bho ghluten, siùcar ìosal agus àrd-phròtain. Tha suaicheantasan leithid Enjoy Life agus Quest Nutrition air brath a ghabhail air a’ ghluasad seo, a’ tabhann bhriosgaidean a bhios a’ freagairt air feumalachdan daithead sònraichte gun a bhith a’ toirt buaidh air blas.
- 2. Tàthchuid organach is nàdarra: Tha iarrtas mòr ann airson toraidhean air an dèanamh le grìtheidean organach is nàdarra. Tha companaidhean mar Tate's Bake Shop agus Annie's Homegrown a' cur cuideam air cleachdadh stuthan neo-GMO, organach agus seasmhach anns na briosgaidean aca. Tha seo tarraingeach do luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte agus a tha deònach prìs a phàigheadh airson toraidhean a tha iad a’ faicinn a tha nas fhallaine agus nas càirdeile don àrainneachd.
- 3. Indulgence agus Premiumization: Fhad 'sa tha briosgaidean a tha ag amas air slàinte a' sìor fhàs, tha margaid làidir ann cuideachd airson briosgaidean sàr-mhath a tha a 'tairgse biadh sòghail. Tha brathan mar bhriosgaidean Tuathanas Pepperidge Farm agus briosgaidean reòta Levain Bakery a 'toirt seachad roghainnean beairteach, neo-chinnteach dhaibhsan a tha airson a bhith a' faighinn grèim air grèim-bìdh àrd-inbheach.
- 4. Goireas agus So-ghiùlain: Tha dòighean-beatha trang air iarrtas a stiùireadh airson roghainnean greim-bìdh a tha goireasach, so-ghiùlain. Bidh pasganan aon-fhrithealaidh agus earrannan meud greim-bìdh de bhriosgaidean chip seoclaid a’ frithealadh air luchd-ceannach a tha a’ sireadh biadh air-falbh. Tha an gluasad seo air a ghabhail a-steach le suaicheantasan leithid Famous Amos agus Chips Ahoy !, A tha a’ tabhann measgachadh de mheudan pacaidh a fhreagras air feumalachdan eadar-dhealaichte.
- 5. Seasmhachd agus Cleachdaidhean Beusach: Tha luchd-cleachdaidh a' sìor fhàs iomagaineach mu bhuaidh àrainneachdail an ceannach. Tha suaicheantasan a tha a’ toirt prìomhachas do chleachdaidhean seasmhach, leithid a bhith a’ cleachdadh pacadh ath-chuairteachail agus a’ lorg ghrìtheidean gu beusach, a’ faighinn fàbhar. Bidh companaidhean leithid Newman's Own agus Back to Nature a’ soilleireachadh an dealas a thaobh seasmhachd, a tha a’ freagairt air luchd-ceannach a tha mothachail air eco.
Tha ùr-ghnàthachadh a’ leantainn air adhart a’ stiùireadh mean-fhàs debriosgaidean chip seoclaid pacaichte. Tha companaidhean an-còmhnaidh a’ feuchainn a-mach blasan, grìtheidean agus cruthan ùra gus ùidh luchd-cleachdaidh a ghlacadh agus seasamh a-mach ann am margaidh làn sluaigh. Am measg cuid de innleachdan sònraichte tha:
Caochlaidhean blas: Seachad air a’ chip seoclaid clasaigeach, tha suaicheantasan a’ toirt a-steach blasan ùra inntinneach agus measgachadh. Bidh caochlaidhean leithid caramel saillte, seoclaid dùbailte, agus cnò macadamia seoclaid geal a’ toirt seachad greim ùr air a’ bhriosgaid thraidiseanta. Bidh blasan ràitheil, leithid spìosraidh pumpkin agus lus an phiobair, cuideachd a’ togail spionnadh agus a’ stiùireadh reic aig amannan sònraichte den bhliadhna.
Tàthchuid gnìomh: Tha a bhith a’ toirt a-steach grìtheidean gnìomh leithid probiotics, fiber, agus superfoods ann am briosgaidean a’ fàs nas cumanta. Bidh suaicheantasan mar Lenny & Larry a’ tabhann bhriosgaidean a tha chan ann a-mhàin a’ sàsachadh miann milis ach cuideachd a’ toirt buannachdan beathachaidh a bharrachd, leithid pròtain agus snàithleach a bharrachd.
Ùr-ghnàthachadh inneach: Tha inneach briosgaidean chip seoclaid na fheart deatamach dha mòran de luchd-cleachdaidh. Tha companaidhean a’ sgrùdadh diofar dhòighean bèicearachd agus cumaidhean gus inneach gun samhail a choileanadh, bho bhog is chewy gu crùbach is crunchy. Leigidh seo leotha frithealadh air diofar roghainnean agus cruthachadh thoraidhean eadar-dhealaichte.
Roghainnean gun alergenan: Leis an àrdachadh ann an alergidhean bìdh agus cugallachd, tha iarrtas a’ sìor fhàs airson briosgaidean gun alergenan. Bidh suaicheantasan mar Partake Foods a’ tabhann briosgaidean chip seoclaid a tha saor bho aileirgeans cumanta leithid gluten, cnothan, agus bainne, gan dèanamh ruigsinneach do luchd-èisteachd nas fharsainge.
Na dùbhlain agus na cothroman a th’ aiga’ pacadh briosgaidean chip seoclaid
Chan eil a’ mhargaidh bhriosgaid chip seoclaid pacaichte às aonais na dùbhlain aige. Tha farpais làidir, agus feumaidh suaicheantasan ùrachadh agus atharrachadh gu leantainneach gus fuireach buntainneach. A bharrachd air an sin, faodaidh àrdachadh ann an cosgaisean tàthchuid agus brisidhean slabhraidh solair buaidh a thoirt air cinneasachadh agus prìsean. Ach, tha na dùbhlain sin cuideachd a’ toirt chothroman airson fàs agus eadar-dhealachadh.
Tha aon chothrom cudromach ann am margaidh na cruinne a tha a’ sìor fhàs. Mar a bhios greimean-bìdh ann an stoidhle an Iar a’ fàs mòr-chòrdte ann an eaconamaidhean a tha a’ tighinn am bàrr, tha comas ann do bhrandan am bathar a thoirt a-steach do luchd-èisteachd ùr. Bidh e deatamach gun tèid gabhail ri blasan is roghainnean ionadail airson soirbheachas anns na margaidhean sin.
Is e raon eile de chothroman e-malairt. Luathaich an galar sgaoilte COVID-19 an gluasad a dh’ ionnsaigh ceannach air-loidhne, agus is fheàrr le mòran de luchd-cleachdaidh a-nis goireasachd òrdachadh grosairean is greimean-bìdh air-loidhne. Faodaidh suaicheantasan a stèidhicheas làthaireachd làidir air-loidhne agus a bhios a’ cleachdadh ro-innleachdan margaidheachd didseatach brath a ghabhail air an t-sianal reic seo a tha a’ sìor fhàs.
Com-pàirteachadh luchd-cleachdaidh agus dìlseachd branda a-steachbriosgaidean seoclaid pacaichte
Tha a bhith a’ togail conaltradh làidir luchd-cleachdaidh agus dìlseachd branda deatamach airson soirbheachas fad-ùine anns a’ mhargaidh bhriosgaid chip seoclaid pacaichte. Tha companaidhean a’ sìor fhàs a’ cleachdadh meadhanan sòisealta, com-pàirteachasan luchd-buaidh, agus iomairtean eadar-ghnìomhach gus ceangal a dhèanamh ri luchd-cleachdaidh agus coimhearsnachdan branda a thogail.
Mar eisimpleir, dh’ fhaodadh suaicheantasan blasan deasachaidh cuibhrichte no co-obrachadh a chuir air bhog le luchd-buaidh mòr-chòrdte gus spionnadh is togail-inntinn a ghineadh. Faodaidh prògraman dìlseachd agus margaidheachd pearsanaichte cuideachd luchd-ceannach a chumail agus ath-cheannach a bhrosnachadh.
Co-dhùnadh
Tha a’ mhargaidh bhriosgaid chip seoclaid pacaichte air a thighinn air slighe fhada bhon a thòisich e, a’ tighinn air adhart gus coinneachadh ri feumalachdan agus roghainnean caochlaideach luchd-cleachdaidh. An-diugh, tha a’ mhargaidh air a chomharrachadh le raon farsaing de thoraidhean a tha a’ freagairt air diofar mhiannan daithead, beusanta agus dìomhain. Mar a bhios companaidhean a’ leantainn air adhart ag ùr-ghnàthachadh agus ag atharrachadh, tha an t-àm ri teachd de bhriosgaidean chip seoclaid pacaichte a’ coimhead soilleir, a’ gealltainn fàs leantainneach agus toileachas dha leannanan cookie air feadh an t-saoghail.
Bho roghainnean a tha mothachail air slàinte gu biadh fallain, mean-fhàs debriosgaidean chip seoclaid pacaichtea’ nochdadh gluasadan nas fharsainge ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Le bhith a’ cumail sùil air iarrtasan luchd-cleachdaidh agus a’ gabhail ri ùr-ghnàthachadh, faodaidh suaicheantasan dèanamh cinnteach gu bheil am milseag clasaigeach seo fhathast na phrìomh stàball airson ginealaichean ri teachd.
Ùine puist: 19-19-2024
