An cuala tu a-riamh iomradhBogsaichean Bento? Bidh na biadhan beaga sin, làn phasgan, air am frithealadh ann an soitheach teann. Tha an obair ealain seo air a bhith na phrìomh stàball de bhiadh Iapanach airson linntean. Ach tha iad nas motha na dìreach dòigh fhreagarrach air biadh a ghiùlan; tha iad nan ìomhaigh chultarail a tha a’ nochdadh luachan agus traidiseanan Iapan.
Nota Beaga Eachdraidheil airBogsaichean Bento
Bogsaichean Bentoeachdraidh fhada ann an Iapan, leis a’ chiad ullachadh clàraichte a’ dol air ais chun 12mh linn. An toiseach, b 'e dìreach soithichean bìdh a bh' annta airson rus agus stuthan eile a ghiùlan gu raointean rus, coilltean agus àiteachan dùthchail eile. Thairis air ùine,bogsaichean bentoair fàs gu bhith nan cruthachaidhean toinnte agus sgeadachail sin as aithne dhuinn an-diugh.
Anns an ùine Edo (1603-1868),Bogsaichean Bentoair a leasachadh gu bhith mòr-chòrdte mar dhòigh air biadh a phacadh airson cuirmean-cnuic agus cuairtean. Mar thoradh air cho mòr ‘s a bha na biadhan sin chaidh an“ 駅弁, or Ekiben ”a chruthachadh, a’ ciallachadh an stèisean rèile Bento, a tha fhathast air a reic an-diugh ann an stèiseanan rèile air feadh Iapan. Tha iad seo bogsaichean bentogu tric ag amas air speisealachdan roinneil, a’ toirt seachad agus a’ taisbeanadh blasan agus grìtheidean sònraichte ann an diofar phàirtean de Iapan.
Bogsaichean BentoAn-diugh
An-diugh,bogsaichean bentonam pàirt deatamach de chultar Iapanach, a tha a’ còrdadh ri daoine de gach aois. Tha iad fhathast nan roghainn mòr-chòrdte airson cuirmean-cnuic ach tha iad air an cleachdadh sa mhòr-chuid airson lòn oifis agus mar bhiadh luath is goireasach nuair a thig thu, tha iad rim faighinn timcheall air a h-uile àite (mòr-bhùthan, stòran ghoireasan, bùthan ionadail ...
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha fèill mhòr airBogsaichean Bentoair fàs nas fhaide na Iapan, le daoine air feadh an t-saoghail a’ beachdachadh air an dòigh thraidiseanta seo de bhiadh Iapanach. Tha mòran atharrachaidhean eadar-nàiseanta ann a-nis air Bento traidiseanta Iapanach, a’ toirt a-steach grìtheidean agus blasan bho chultaran eile.
Tha fèill mhòr airBogsaichean Bentoa’ nochdadh an iomadachd agus goireasachd, a bharrachd air an cudrom cultarach.Bogsaichean Bentochan e dìreach biadh a th’ annta, tha iad nan sgàthan brèagha air luachan agus traidiseanan Iapan, a’ nochdadh a-rithist cuideam na dùthcha air bòidhchead, cothromachadh, agus sìmplidheachd.
Ullachadh agus Sgeadachadh
An seo thig am pàirt cruthachalachd.Bogsaichean Bentoair an ullachadh agus air an sgeadachadh gu faiceallach, a’ nochdadh cuideam Iapanach air bòidhchead agus cothromachadh. Gu traidiseanta, bidh iad air an dèanamh le rus, iasg, no feòil, air a chur ri glasraich picilte no ùr. Tha na pàirtean air an rèiteachadh gu faiceallach sa bhogsa gus biadh tarraingeach agus blasta a chruthachadh.
Is e aon de na stoidhlichean as ainmeil agus as inntinniche debogsaichean bentotha an “キャラ弁, neo Kyaraben”, a’ ciallachadh caractar Bento. Tha iad seoBogsaichean Bentobidh biadh sònraichte air a chuir air dòigh agus air a chumadh gus a bhith coltach ris na caractaran as fheàrr leat bho anime, manga, agus cruthan eile de chultar pop. Thòisich iad, agus tha fèill orra fhathast, le pàrantan a’ pacadh lòn airson an cuid chloinne agus tha iad nan dòigh spòrsail is cruthachail airson clann a bhrosnachadh gu biadh cothromach ithe.
Reasabaidh Bento Clasaigeach （Bogsaichean Bento）
A bheil thu airson Bento ullachadh ge bith dè an oisean den t-saoghal anns a bheil thu? Furasta! Seo reasabaidh bogsa Bento clasaigeach a tha furasta ullachadh:
Tàthchuid:
2 chupa de rus steigeach Iapanach bruich
1 pìos cearc grilled no bradan
Cuid de ghlasraich smùide (leithid broccoli, pònairean uaine, no curranan)
Atharrachadh air Pickles (leithid radishes picilte no cucumbers)
1 duilleag de Nori (feamainn tioram)
Stiùireadh （Bogsa Bentoes）:
Còcaich an rus steigeach Iapanach a rèir an stiùiridh air a’ phacaid.
Fhad 'sa tha an rus a' còcaireachd, grill an cearc no am bradan agus smùid na glasraich.
Aon uair 's gu bheil an rus deiseil, leig leis fuarachadh airson beagan mhionaidean agus an uairsin a ghluasad gu bobhla mòr.
Cleachd pleadhag rus no spatula gus an rus a bhrùthadh agus a chumadh gu socair ann an cruth cruinn.
Gearr am bradan no cearc grilled gu pìosan mòra.
Dèan frithealadh air na glasraich steamed.
Cuir air dòigh an rus, cearc no bradan, glasraich smùide, agus glasraich picilte anns a 'bhogsa Bento agad.
Gearr an Nori ann an stiallan tana agus cleachd iad gus mullach an rus a sgeadachadh.
Seo am bogsa Bento agad agus Itadakimasu!
Nota: Faodaidh tu a bhith cruthachail leis na grìtheidean, a’ dèanamh agus a’ tarraing charactaran grinn, cuideachd cuir ris na grìtheidean as fheàrr leat gus measgachadh den reasabaidh a dhèanamh.
Bidh daoine Iapanach a’ beachdachadhbogsaichean bentomar barrachd air dìreach dòigh fhreagarrach air biadh a ghiùlan; tha iad nan ìomhaigh chultarail a tha a’ nochdadh eachdraidh bheairteach na dùthcha. Bhon tùsan iriosal aca mar shoithichean bìdh sìmplidh gu na h-atharrachaidhean ùra aca, Bogsaichean Bento air fàs gu bhith na phàirt ghrinn de bhiadh Iapanach. Co-dhiù a tha thu airson an tlachd fhaighinn air cuirm-chnuic no mar bhiadh luath is goireasach nuair a thig thu. Dèan plana gus na h-uimhir de dh’ eadar-dhealachaidhean a bhith agad air an ath thuras agad gu Iapan.
Ùine puist: Lùnastal-10-2024
