Tha dlùth cheangal aig pacadh bìdh ri sàbhailteachd bìdh. Tha pacadh bìdh iomchaidh na chlach-oisinn de shàbhailteachd bìdh, tha pacadh bìdh na ghealladh cudromach airson sàbhailteachd bìdh. Is e dìreach pacadh bìdh fallain agus teisteanasach as urrainn do luchd-cleachdaidh tasgadh a dhèanamh gu sàbhailte ann am margaidh luchd-cleachdaidh. Aig an aon àm, tha sgrùdadh pacaidh bìdh na cheangal cudromach gus sàbhailteachd pacaidh bìdh a chumail suas. Bu chòir do dh’ iomairtean, Rianachd Coitcheann Sgrùdaidh Càileachd, Sgrùdadh agus Cuarantine agus na roinnean iomchaidh aige aire a thoirt do sgrùdadh pacaidh bìdh, leasachadh a dhèanamh air pròiseas sgrùdaidh pacaidh bìdh, seachain duilgheadasan sàbhailteachd bìdh a lughdachadh, misneachd luchd-cleachdaidh adhartachadh, gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd biadh Shìona margaidheachd agus cruthaich sianal bìdh uaine fallain, sàbhailte agus cinnteach.
Le leasachadh luath ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha susbaint teicneòlais pacaidh bìdh cuideachd a’ dol am meud gu luath. Bidh sinn a’ toirt aire do phractaigeach, bòidhchead, goireasachd agus luaths pacadh toraidh, ach bidh sinn cuideachd a’ toirt barrachd aire do shàbhailteachd pacadh toraidh, tro dhòighean agus seanalan nas saidheansail agus teicneòlach, gus sàbhailteachd thoraidhean a thuigsinn, a sgrùdadh agus a stiùireadh. Ann an gnìomhachas na dibhe, mar thoradh luchd-cleachdaidh àrd, tha baijiu fhèin na leaghan luaineach, agus mar sin bu chòir dhuinn barrachd aire a thoirt don sgrùdadh sàbhailteachd pacaidh agus pacaidh aige, àrainneachd caitheamh math a chruthachadh dha luchd-cleachdaidh, leig le luchd-cleachdaidh a bhith a’ faireachdainn socair nuair a bhios iad a ’ceannach agus ag òl, agus ag adhartachadh mothachadh air cultar corporra agus aithneachadh branda. Mar am pàirt mu dheireadh de ghiollachd bìdh a-muigh, tha e na fheart nach eil pacadh bìdh ri ithe aig toil. Tha pacadh bìdh na ghealladh airson sàbhailteachd bìdh, agus mar sin is e fàinne pacaidh an giollachd bìdh as cudromaiche.
Tha buaidh mhòr aig pacadh bìdh cuideachd air feartan fiosaigeach agus ceimigeach biadh. Ann am pacadh bìdh, feumaidh sinn aire a thoirt do bhith a ’cumail suas feartan antioxidant, taiseachd-dìon, anti-overheating, fionnarachadh, insulation teas agus teòthachd seasmhach bìdh. A bharrachd air an sin, tha buaidh chudromach aig pacadh bìdh air slàinteachas bìdh. Mar sin, feumar a thoirt fa-near nach eil cead aig pacadh bìdh stuthan cur-ris no stuthan cronail a chleachdadh, gus ath-bheachdan ceimigeach le biadh a sheachnadh, droch ath-bhualaidhean adhbhrachadh do luchd-cleachdaidh, milleadh air slàinte luchd-cleachdaidh.
