An bhrí atá le pacáistiú bia?
Bia sa phróiseas próiseála, stórála agus láimhseála, beidh céimeanna difriúla d'éifeachtaí díobhálacha ar chomhdhéanamh cothaithe bia, agus bearta pacáistithe a ghlacadh, is é an cuspóir ná na tosca díobhálacha seo a rialú agus a choigeartú maidir le damáiste bia. Is féidir le pacáistiú tosca a rialú, amhail ionradaíocht solais (ultraivialait den chuid is mó), tiúchan ocsaigine, athruithe taise, seoladh teasa, idirleathadh roinnt comhpháirteanna i mbia, damáiste fisiciúil agus meicniúil seachtrach do bhia agus ionradh miocróbach feithidí agus mar sin de.
Pacáil bia i gceart. Tabharfaidh sé áisiúlacht agus tairbhe mhór do tháirgeoirí, do lucht stórála, d'oibreoirí díolacháin agus do thomhaltóirí. Go ginearálta, is féidir le pacáistiú bia na héifeachtaí díreacha seo a leanas a bhaint amach.
.
(2) Cosc a chur ar bhia a bheith éillithe ag miocrorgánaigh agus salachar ón domhan lasmuigh. Tá próiseas agus scaipeadh bia ón monarcha go lámha na dtomhaltóirí an -chasta, agus tá go leor deiseanna le bheith truaillithe. Is é an eagla is measa ná éilliú tánaisteach le plandaí mín is cúis le galair ar nós Clostridium difficile agus Clostridium botulinum, ar féidir leis nimhiú bia a chur faoi deara do thomhaltóirí. Dá bhrí sin, is féidir le pacáistiú réasúnach agus sláinteachais deireadh a chur go hiomlán leis an bhféidearthacht éilliú seachtrach.
Feabhas a chur ar luach an bhia tar éis pacáistiú eolaíoch agus réasúnta, dearadh pacáistithe cuí, do thomhaltóirí a bhfuil tuiscint acu ar shláinte, ar chothú, ar chiall sobhlasta agus ar shlándáil, rud a fheabhsaíonn luach an bhia, díolacháin bia a chur chun cinn go héifeachtach.
FTáirgí Páipéar Uliter Co. Ltd
