معنی بسته بندی مواد غذایی؟
مواد غذایی در فرآیند فرآوری، نگهداری و جابجایی، درجات مختلفی از اثرات نامطلوب بر ترکیب غذایی مواد غذایی خواهند داشت و با اتخاذ تدابیر بسته بندی، هدف کنترل و تنظیم این عوامل نامطلوب به آسیب مواد غذایی است. بسته بندی می تواند عواملی مانند تابش نور (عمدتاً فرابنفش)، غلظت اکسیژن، تغییرات رطوبت، هدایت گرما، انتشار برخی از اجزاء در غذا، آسیب فیزیکی و مکانیکی خارجی به غذا و تهاجم میکروبی حشرات و غیره را کنترل کند.
غذا را به درستی بسته بندی کنید. برای تولید کنندگان، ذخیره سازان، اپراتورهای فروش و مصرف کنندگان، راحتی و سود زیادی به همراه خواهد داشت. به طور کلی، بسته بندی مواد غذایی می تواند به اثرات مستقیم زیر دست یابد.
(1) برای محافظت از کیفیت غذا، جلوگیری از فساد مواد غذایی از طریق انتخاب علمی و معقول مواد بسته بندی و روش فن آوری بسته بندی، جداسازی مواد غذایی و محیط اطراف، حذف عوامل محیطی (مانند اکسیژن، رطوبت، نور، دما و میکروب) تأثیر بر محصولات طیور، اجتناب از تغییرات فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی، اطمینان از کیفیت پایدار در فرآیند مواد غذایی در گردش، افزایش ماندگاری و دوره نگهداری غذا.
(2) از آلوده شدن غذا به میکروارگانیسم ها و کثیفی های موجود در دنیای بیرون جلوگیری کنید. فرآیند و گردش مواد غذایی از کارخانه به دست مصرف کنندگان بسیار پیچیده است و فرصت های زیادی برای آلوده شدن وجود دارد. بدترین ترس آلودگی ثانویه با گیاهان خوب بیماری زا مانند کلستریدیوم دیفیسیل و کلستریدیوم بوتولینوم است که می تواند باعث مسمومیت غذایی مصرف کنندگان شود. بنابراین بسته بندی معقول و بهداشتی می تواند احتمال آلودگی خارجی را به طور کامل از بین ببرد.
بهبود ارزش غذا پس از بسته بندی علمی و معقول، طراحی بسته بندی مناسب، به مصرف کنندگان با حس سلامت، تغذیه، حس خوشمزه و احساس امنیت، در نتیجه بهبود ارزش غذا، فروش مواد غذایی را به طور موثر ارتقا می دهد.
Fuliter Paper Products Co. LTD
