Sushi Amerikan ezagun bihurtu den japoniar dieta baten osagaietako bat da. Janari honek janari nutritiboa dirudi, sushi arroza, barazkiak eta arrain freskoa biltzen dituenez. Osagai hauek elikagai aukera onak izan daitezke jateko pisua galtzea gogoan izanez gero, baina sushi osasuntsua da? Erantzuna daukazun sushi motaren araberakoa da.
Sushi nola prestatu daitekeen eta zein osagai erabiltzen diren hainbat aldakuntza daude. Sushi osasuntsuenak Nigiri bezalako osagai minimoak izango ditu, arrain gordinekin topatutako arroz kopuru txiki bat barne. Hona hemen Sushi-ren osasun-prestazioak eta arriskuak eta nola atera zure eskaerari etekinik handiena. (Sushi Box)
Zein osasuntsua da sushi?(Sushi Box)
Sushi Amerikan ezagun bihurtu den japoniar dieta baten osagaietako bat da. Janari honek janari nutritiboa dirudi, sushi arroza, barazkiak eta arrain freskoa biltzen dituenez. Osagai hauek elikagai aukera onak izan daitezke jateko pisua galtzea gogoan izanez gero, baina sushi osasuntsua da? Erantzuna daukazun sushi motaren araberakoa da.
Sushi nola prestatu daitekeen eta zein osagai erabiltzen diren hainbat aldakuntza daude. Sushi osasuntsuenak Nigiri bezalako osagai minimoak izango ditu, arrain gordinekin topatutako arroza kopuru txiki bat.
Zein osasuntsua da sushi?(Sushi Box)
Sushi egiteko erabilitako osagaiek bere osasuntasuna zehazten laguntzen dute. Sushi Nori-a alga mota bat erabiliz, esate baterako, nutriente asko eman diezaiekezu.
Nori azido folikoa, niacina, kaltzioa eta bitaminak ditu, a, c eta k; Izokinak omega-3 gantz azidoak ditu, garuneko osasunerako lagungarriak. 23 Oraindik ere, zure karbohidrato-kontsumoa handiagoa izan daiteke arroza gehitzen baduzu zure sushi. Kopako ale laburreko arrozak 53 gramo karbohidrato ditu.4
Sushi prestatu eta ondu daitekeen elikadura orokorrarengandik urrundu daiteke. Sukaldariek azukrea, gatza edo biak gehitu ditzakete, Arroza gozoagoa eta ahozkoagoa izan dadin.
Sushi mota batzuek osagai gehigarriak izan ditzakete orokorrean. Marisa Moore, RDNk, Atlantaren oinarritutako dietatista nutrizionista batek esan zuen.
Zenbat aldiz jan dezakezu sushi?(Sushi Box)
Zenbat aldiz pertsona batek sushi gozatu dezakeen sushi osagaien araberakoa da. Ondo egongo da sushi arrain gordinik arrain gordinagoetan maizago jatea arrain gordinekin. Gomendio ofizialak arrain gordinak ekiditeko dira, aurretik izoztuta egon ez bada, arrain gordinak parasitoak edo bakteriak izan ditzakete .56
Sushi onena eta txarrena(Sushi Box)
Sushi aukera asko daudelako, zaila izan daiteke jakitea nondik hasi behar duzun ordenatzeko prest zaudenean. Davar-ek gomendatu zuen Nigiri edo Sashimi-rako, arrain xerra gordinak ditu eta alboko entsalada batekin edo barazki egosi batekin lotu.
"Ideia da hainbat arrain eta barazkien kolore gehiago ikustea eta ozpinatutako arroza egositako kolore zuriko kolore gutxiago", adierazi du Davar. "Arroz bildutako arroza ohikoaz gain, pepinoarekin bildutako erroilua da" naruto estilokoa "egitea gustatzen zait. Oso dibertigarria da, eta aukera osasuntsua da sushi menuko ohiko aukeraz gain."
Saiatu izokina eta Pazifikoko Chub berdela bezalako arrain mota osasuntsuenak erabiltzen, sushi erroiluak txikiak dira. Saihestu Mackerel erregea merkurio handia da. Gainera, aukeratu sodio baxuko soja saltsa eta joan Wasabi edo Occled Ginger (Gari) bezalako zapore osasuntsuaren hobekuntzen bila.
"Izenak konfiantza izan beharrean, begiratu zer dagoen [sushi] eta baita saltsak ere", adierazi du Moore-k. "Joan rolls zure itsaski gogokoena, eta barazkiak pepino eta azenarioak bezalakoak, eta gehitu aguakatearen krema." Arroza baino arroz gutxiago erabiltzeko prestatzen ari zarenari ere galdetu diezaiokezu, esan zuen Davar-ek, "odol azukrearen erpinak karbohidrato altuagatik karbohidrato altua dela eta edulkoratzaile hori egiteko."
Balizko onurak(Sushi Box)
Barazki eta arrain desberdinen hainbat konbinaziok aberastasun aberastuak izan ditzakete. Onura horiek hauek izan daitezke: 8
Tiroidearen funtzioan bultzada iodoaren edukia9
Dieta osagarrien bulegoa. Iodo.
GUT Health Hobekuntzak8
Bihotzeko osasun hobekuntzak Omega-3 edukia dela eta10
Sistema immunologiko indartsuagoa8
Balizko arriskuak(Sushi Box)
Sushi aukera osasuntsua izan daiteke, baina jaki hau ez da hutsegiteik gabe. Abantailak ere kontuan hartu beharreko arrisku pare bat ere etortzeko, hala nola:
Elikagaien Gaixotasun Goi Mailako Arriskua Sushi arrain gordinak badaude11
Karbohidrato findua handitu da arroz zuriko erabilerarekin12
Sodio-kontsumoaren sodio-kontsumoa handitzea, soja saltsaren aurretik
Potentzialki merkurioaren kontsumoa7
Zenbat irauten du hozkailuan?(Sushi Box)
Sushi hozkailuan gordetzeko denbora luzea bere osagaien araberakoa izango da. Adibidez, sushi litekeena da bi egunetan hozkailuan iraungo duela bi egunetan arrain gordinak edo mariskoak baditu. Arrain mota hauek 40 graduko fahrenheit edo gutxiagoko hozkailuko tenperaturan gorde behar dira.13
Berrikuspen azkarra (Sushi Box)
Sushi arroza, barazkiak eta arrain egosi edo egositako arrainak puntzo nutritiboa paketatu dezake. Ikerketek iradoki dute sushi jatea GUT osasunetik tiroide eta immunitate funtziora bultzatzea.
Hala ere, sushy-n egoteko beherakadak daude: Arroz zuria karbohidrato findua da, eta sushi orokorrean gatz-eduki handia du. Osasuna optimizatu nahi baduzu, mantendu erraza zure itsaski gogokoena eta barazki pare bat besterik ez dituen saltsan gabeko sushi itsatsita.
Sushi Amerikan ezagun bihurtu den japoniar dieta baten osagaietako bat da. Janari honek janari nutritiboa dirudi, sushi arroza, barazkiak eta arrain freskoa biltzen dituenez. Osagai hauek elikagai aukera onak izan daitezke jateko pisua galtzea gogoan izanez gero, baina sushi osasuntsua da? Erantzuna daukazun sushi motaren araberakoa da.
Sushi nola prestatu daitekeen eta zein osagai erabiltzen diren hainbat aldakuntza daude. Sushi osasuntsuenak Nigiri bezalako osagai minimoak izango ditu, arrain gordinekin topatutako arroza kopuru txiki bat.
Post ordua: 2012ko irailaren 11a
