Bento on rikkalik erinev riisi ja lisandite kombinatsioone
Sõna “bento” tähendab jaapani stiilis sööki ja spetsiaalset konteinerit, kuhu inimesed oma toidu sisse panevad, et nad saaksid seda kaasas kanda, kui neil on vaja süüa väljaspool oma kodu, näiteks kui nad käivad koolis või töötades, minna põllureisidele või minna välja, et teha kevadisi lillede vaatamist. Samuti ostetakse Bento kauplustes ja supermarketites sageli ning toodi seejärel koju sööma, kuid restoranid pakuvad mõnikord sööki bento-stiilis, asetades toidu sissebento kastid.
Pool tüüpilisest bentost koosneb riisist ja teine pool koosneb mitmest lisanditest. See vorming võimaldab lõpmatuid variatsioone. Võib -olla on kõige tavalisem bento -s kasutatav lisandite koostisosa munad. Bentos kasutatavaid mune keedetakse mitmel erineval viisil: Tamagoyaki (omleti ribad või ruudud, mis on tavaliselt küpsetatud soola ja suhkruga), päikselise küljega munad, munapuder, munad, omletid, millel on palju erinevaid täitematerjale ja isegi keedetud mune. Veel üks mitmeaastane Bento lemmik on vorst. Bento ettevalmistajad teevad vorstis mõnikord vähe jaotusi, et need näeksid välja nagu kaheksajalgsed või muud kujundid, mis aitavad sööki lõbusamaks muuta.
Bento on ka palju muid lisatoite, näiteks grillitud kala, mitmesuguseid praetud toite, ja köögivilju, mis on aurutatud, keedetud või küpsetatud mitmel erineval viisil. Bento võib sisaldada ka magustoitu nagu õunad või mandariinid.
Ettevalmistamine jabento kastid
Üks pikaajaline Bento klambriks on Umeboshi või soolatud, kuivatatud ploomid. See traditsiooniline toit, mida arvatakse takistavat riisi halvaks muutumist, võib asetada riisipalli või riisiks.
Bento valmistav inimene valmistab tavaliste söögikordade küpsetamise ajal sageli bento, arvestades, millised toidud ei lähe nii kiiresti halvasti, ja paneb osa neist järgmise päeva Bento jaoks kõrvale.
Samuti on palju külmutatud toite, mis on mõeldud spetsiaalselt Bento jaoks. Tänapäeval on seal isegi külmutatud toite, mis on kujundatud nii, et isegi kui need pannakse külmunud, sulatatakse neid lõuna ajal ja söögiks. Need on väga populaarsed, kuna need aitavad vähendada Bento ettevalmistamiseks vajalikku aega.
Jaapani inimesed omistavad oma toidu ilmumisele suurt tähtsust. Osa bento tegemise lõbutsemisest loob visuaalselt ahvatleva kokkuleppe, mis isu viskab.
Nipid toiduvalmistamiseks jaPakkimine bento(1)
Hoides maitset ja värvi muutumist isegi pärast jahutamist
Kuna Bento süüakse tavaliselt mõni aeg pärast nende valmistamist, peavad keedetud toidud olema hästi tehtud, et vältida maitse või värvi muutusi. Esemeid, mis halvasti lähevad, ei kasutata ja liigne vedelik elimineeritakse enne toidu asetamist Bento kasti.
Nipid toiduvalmistamiseks jaPakkimine bento(2)
Bento maitsvaks väljanägemise muutmine on võtmetähtsusega
Teine oluline kaalutlus Bento pakkimisel on visuaalne esitus. Tagamaks, et toit jätab kaane avamisel hea üldise mulje, peaks ettevalmistaja valima atraktiivse värvi toiduvaliku ja korraldama need viisil, mis tundub isuäratav.
Nipid toiduvalmistamiseks jaPakkimine bento(3)
Hoidke riis ja külgsuhte suhe 1: 1
Hästi tasakaalustatud Bento koosneb riisist ja lisanditest suhtega 1: 1. Kala- või lihatoitude ja köögiviljade suhe peaks olema 1: 2.
Kui mõned Jaapani koolid pakuvad oma õpilastele lõunasööke, siis teistel on õpilased kodust oma bento. Paljud täiskasvanud võtavad nendega koostööd ka oma Bento. Kuigi mõned inimesed teevad oma bento, on teistel vanemad või partnerid nende jaoks bento. Lähedase tehtud Bento söömine täidab sööja selle inimese suhtes tugevate tunnetega. Bento võib olla isegi suhtlusvorm selle tegeva inimese ja seda sööva inimese vahel.
Bento saab nüüd müügiks paljudes erinevates kohtades, näiteks kaubamajad, supermarketid ja lähikauplused, ja on isegi poode, mis on spetsialiseerunud Bentole. Lisaks klambritele nagu Makunouchi Bento ja merevetikate bento, võivad inimesed leida rikkalikku sorte muud tüüpi bento, näiteks hiina või lääne stiilis bento. Restoranid ja mitte ainult need, kes pakuvad Jaapani kööki, pakuvad nüüd oma roogasidbento kastidInimesed võtaksid endaga kaasa, muutes inimestel palju lihtsamaks oma kodukokkade valmistatud maitseid oma kodu mugavalt.
Postiaeg: 23. oktoober2024
