Toidu pakendamise tähendus?
Toidu töötlemisel, ladustamisel ja käitlemisel on toidu toiteväärtusele erineval määral kahjulikku mõju ning pakendamise meetmete võtmine, mille eesmärk on kontrollida ja kohandada neid ebasoodsaid tegureid toidu kahjustustega. Pakendiga saab kontrollida selliseid tegureid nagu valguse (peamiselt ultraviolettkiirguse) kiiritamine, hapniku kontsentratsioon, niiskuse muutused, soojusjuhtivus, mõne komponendi difusioon toidus, toidu välised füüsikalised ja mehaanilised kahjustused ning putukate mikroobide invasioon jne.
Pakkige toit korralikult. See pakub tootjatele, ladustajatele, müügioperaatoritele ja tarbijatele suurt mugavust ja kasu. Üldiselt võib toiduainete pakendamine saavutada järgmised otsesed mõjud.
(1) kaitsta toidu kvaliteeti, vältida toidu riknemist pakkematerjalide ja pakkimistehnoloogia meetodi teadusliku ja mõistliku valiku abil, eraldada toit ja ümbritsev keskkond, kõrvaldada keskkonnategurid (nagu hapnik, niiskus, valgus, temperatuur ja mikroob) mõjutada linnulihatooteid, vältida toidu füüsikalisi ja keemilisi muutusi, tagada ringluses oleva toidu stabiilne kvaliteet, pikendada toidu säilivusaega ja säilitusaega.
(2) Vältida toidu saastumist mikroorganismide ja välismaailma mustusega. Toidu protsess ja ringlus tehasest tarbijate kätte on väga keerukad ning saastumisvõimalusi on palju. Kõige hullem hirm on sekundaarne saastumine haigusi põhjustavate peentaimedega, nagu Clostridium difficile ja Clostridium botulinum, mis võivad põhjustada tarbijatele toidumürgitust. Seetõttu võib mõistlik ja hügieeniline pakendamine välise saastumise võimaluse täielikult välistada.
Parandage toidu väärtust pärast teaduslikku ja mõistlikku pakendit, sobivat pakendikujundust, et tarbijad tunneksid tervislikku seisundit, toitumist, maitsvat tunnet ja turvatunnet, parandades seeläbi toidu väärtust, edendades tõhusalt toidu müüki.
Fuliter Paper Products Co. LTD
