Sushi estas unu el la komponentoj de japana dieto, kiu fariĝis populara en Usono. Ĉi tiu manĝaĵo ŝajnas nutra manĝo ĉar sushi inkluzivas rizon, vegetaĵojn kaj freŝajn fiŝojn. Ĉi tiuj ingrediencoj povas esti bonaj manĝaj elektoj por manĝi se vi havas celon kiel perdo de pezo - sed estas sushi sana? La respondo dependas de la tipo de sushi, kiun vi havas.
Estas pluraj variaĵoj pri kiel oni povas prepari sushi kaj kiuj ingrediencoj estas uzataj. La plej sana sushi havos minimumajn ingrediencojn kiel Nigiri, kiu inkluzivas malgrandan kvanton da rizo kovrita de krudaj fiŝoj.1 Jen la sanaj avantaĝoj kaj riskoj de sushi - kaj kiel eltiri la plej grandan parton de via ordo. (Sushi -Skatolo)
Kiel sana estas sushi?(Sushi -Skatolo)
Sushi estas unu el la komponentoj de japana dieto, kiu fariĝis populara en Usono. Ĉi tiu manĝaĵo ŝajnas nutra manĝo ĉar sushi inkluzivas rizon, vegetaĵojn kaj freŝajn fiŝojn. Ĉi tiuj ingrediencoj povas esti bonaj manĝaj elektoj por manĝi se vi havas celon kiel perdo de pezo - sed estas sushi sana? La respondo dependas de la tipo de sushi, kiun vi havas.
Estas pluraj variaĵoj pri kiel oni povas prepari sushi kaj kiuj ingrediencoj estas uzataj. La plej sana sushi havos minimumajn ingrediencojn kiel Nigiri, kiu inkluzivas malgrandan kvanton da rizo kovrita de krudaj fiŝoj.1 Jen la sanaj avantaĝoj kaj riskoj de sushi - kaj kiel eltiri la plej grandan parton de via ordo.
Kiel sana estas sushi?(Sushi -Skatolo)
La ingrediencoj uzataj por fari sushi -helpi determini ĝian sanon. Sushi uzanta Nori - specon de algoj - kaj salmo, ekzemple, povas havigi al vi multajn nutraĵojn.
Nori enhavas acidajn acidojn, niacinojn, kalcion kaj vitaminojn A, C, kaj K; Salmo havas omega-3 grasajn acidojn, kiuj estas helpemaj por cerba sano.23 Tamen, via konsumado de karbo eble estas pli alta se vi aldonas rizon al via sushi. Unu taso da mallong-grena rizo enhavas 53 gramojn da karbonhidratoj.4
Kiel Sushi estas preparita kaj sperta povas forpreni la ĝeneralan nutraĵon. Kuiristoj povas aldoni sukeron, salon, aŭ ambaŭ, por fari la rizon pli dolĉa kaj pli plaĉa, Ella Davar, RD, CDN, registrita dietisto -integra nutristiisto kaj atestita sano -konsilisto bazita en Manhatano, diris al Sano.
Iuj specoj de sushi eble havas kromajn ingrediencojn entute. Marisa Moore, RDN, registrita dietisto nutristiisto bazita en Atlanta, diris al sano, ke ruloj "trempitaj en tempura kaj fritita [kaj] tiam kovritaj de krema saŭco ne estos la samaj kiel tiuj envolvitaj nur en Nori kaj plenplenaj de fiŝoj, rizo kaj legomoj."
Kiom ofte vi povas manĝi suŝion?(Sushi -Skatolo)
Kiom ofte homo povas ĝui sushi dependas de la ingrediencoj de la sushi. Eble estas bone manĝi sushi sen krudaj fiŝoj pli ofte ol tipoj kun krudaj fiŝoj. Oficialaj rekomendoj estas eviti krudajn fiŝojn - krom se ĝi estis antaŭe frostita - ĉar krudaj fiŝoj povas enhavi parazitojn aŭ bakteriojn.56
Plej bona kaj plej malbona sushi(Sushi -Skatolo)
Ĉar estas tiom da sushi -opcioj, povas esti malfacile scii de kie komenci kiam vi pretas mendi. Davar rekomendis elekti nigiri aŭ sashimi, kiu havas krudajn fiŝajn tranĉaĵojn, kaj parigante ĝin kun flanka salato aŭ kuiritaj vegetaĵoj.
"La ideo estas vidi pli da koloroj el diversaj fiŝoj kaj vegetaĵoj kaj malpli blankan koloron de kuirita vinagrita rizo," deklaris Davar. "Krom la regula rizo-envolvita rulo, mi ŝatas mendi" Naruto-stilon ", kiu estas rulo envolvita en kukumo. Ĝi estas amuza, krispa kaj faras bonegan sanan eblon aldone al tradiciaj sushi-menuaj opcioj."
Provu uzi pli sanajn specojn de fiŝoj kiel salmo kaj Pacifika Chub -makro, kiuj estas malaltaj en hidrargo, por sushi -ruloj. Evitu reĝon, kiu estas alta en hidrargo.7 Aldone, elektu malalt-natrian sojfabon kaj iru por aliaj sanaj gustaj plibonigantoj kiel Wasabi aŭ pikita zingibro (Gari).
"Anstataŭ fidi nomojn, rigardu tion, kio estas interne [la sushi] same kiel la saŭcojn," deklaris Moore. "Iru por ruloj kun viaj plej ŝatataj mariskoj, kaj legomoj kiel kukumo kaj karotoj, kaj aldonu kremecon de la avokado." Vi ankaŭ povas peti tiun, kiu preparas vian sushi por uzi malpli da rizo ol normala, diris Davar, "Por malebligi sangajn sukerajn pikilojn pro alta karbonhidrata ŝarĝo el blanka rizo kaj dolĉaĵo uzata por fari ĝin."
Eblaj avantaĝoj(Sushi -Skatolo)
La diversaj kombinaĵoj de diversaj legomoj kaj fiŝoj povas riĉigi avantaĝojn. Tiuj avantaĝoj povas inkluzivi: 8
Akcelo en tiroida funkcio pro joda enhavo9
Oficejo de Dietaj Suplementoj. Jodo.
Gut -sanaj plibonigoj8
Koraj sanaj plibonigoj pro omega-3 enhavo10
Pli forta imunsistemo8
Eblaj riskoj(Sushi -Skatolo)
Sushi povas esti sana eblo, sed ĉi tiu delikateco ne estas sen ĝiaj kulpoj. Kun la avantaĝoj venas kelkaj riskoj ankaŭ konsiderataj, kiel:
Pli alta manĝaĵa malsano riskas se sushi enhavas krudajn fiŝojn11
Pliigita rafinita karbona konsumado kun blanka rizo -uzo12
Pliigita natria konsumado de la ingrediencoj - antaŭ soya saŭco
Eble pliigita hidrarga konsumado7
Kiom longe ĝi daŭras en la fridujo?(Sushi -Skatolo)
La daŭro de tempo vi povas konservi sushi en la fridujo dependos de ĝiaj ingrediencoj. Ekzemple, Sushi probable daŭros en la fridujo ĝis du tagoj se ĝi enhavas krudajn fiŝojn aŭ mariskojn. Ĉi tiuj specoj de fiŝoj devas esti konservitaj ĉe friduja temperaturo de 40 gradoj Fahrenheit aŭ malpli.13
Rapida recenzo (Sushi -Skatolo)
Sushi estas kolekto de rizo, legomoj kaj kuiritaj aŭ krudaj fiŝoj, kiuj povas paki nutran punĉon. Esploro sugestis, ke manĝi sushi eble akcelos ĉion, de intesta sano ĝis tiroides kaj imuna funkcio.
Tamen, estas malavantaĝoj por disŝiri sushi: blanka rizo estas rafinita karbonhidrato, kaj sushi ĝenerale havas altan salan enhavon. Se vi serĉas optimumigi sanon, tenu ĝin simpla per algluiĝo al saŭco-libera sushi, kiu enhavas nur vian plej ŝatatan mariskon kaj kelkajn vegetaĵojn.
Sushi estas unu el la komponentoj de japana dieto, kiu fariĝis populara en Usono. Ĉi tiu manĝaĵo ŝajnas nutra manĝo ĉar sushi inkluzivas rizon, vegetaĵojn kaj freŝajn fiŝojn. Ĉi tiuj ingrediencoj povas esti bonaj manĝaj elektoj por manĝi se vi havas celon kiel perdo de pezo - sed estas sushi sana? La respondo dependas de la tipo de sushi, kiun vi havas.
Estas pluraj variaĵoj pri kiel oni povas prepari sushi kaj kiuj ingrediencoj estas uzataj. La plej sana sushi havos minimumajn ingrediencojn kiel Nigiri, kiu inkluzivas malgrandan kvanton da rizo kovrita de krudaj fiŝoj.1 Jen la sanaj avantaĝoj kaj riskoj de sushi - kaj kiel eltiri la plej grandan parton de via ordo.
Afiŝotempo: Sep-11-2024
