Mae Bento yn cynnwys amrywiaeth gyfoethog o gyfuniadau reis a dysgl ochr
Ystyr y gair “bento” yw arddull Japaneaidd o weini pryd o fwyd a chynhwysydd arbennig y mae pobl yn rhoi eu bwyd ynddo fel y gallant ei gario o gwmpas gyda nhw pan fydd angen iddynt fwyta y tu allan i'w cartrefi, megis pan fyddant yn mynd i'r ysgol neu'n gweithio, yn mynd ar deithiau maes, neu fynd allan i wneud rhywfaint o wylio blodau yn ystod y gwanwyn. Hefyd, mae Bento yn aml yn cael eu prynu mewn siopau cyfleustra ac archfarchnadoedd ac yna'n dod â nhw adref i fwyta, ond weithiau mae bwytai yn gweini eu prydau bwyd mewn arddull bento, gan osod y bwyd y tu mewnblychau bento.
Mae hanner bento nodweddiadol yn cynnwys reis, ac mae'r hanner arall yn cynnwys sawl pryd ochr. Mae'r fformat hwn yn caniatáu ar gyfer amrywiadau anfeidrol. Efallai mai'r cynhwysyn dysgl ochr mwyaf cyffredin a ddefnyddir yn Bento yw wyau. Mae wyau a ddefnyddir yn Bento yn cael eu coginio mewn sawl ffordd wahanol: tamagoyaki (stribedi omelet neu sgwariau wedi'u coginio'n nodweddiadol â halen a siwgr), wyau heulog ochr i fyny, wyau wedi'u sgramblo, omelets gyda llawer o wahanol fathau o lenwad, a hyd yn oed wyau wedi'u berwi. Ffefryn bento lluosflwydd arall yw selsig. Weithiau mae paratowyr Bento yn gwneud ychydig o doriadau yn y selsig i wneud iddyn nhw edrych fel octopysau neu siapiau eraill i helpu i wneud y pryd yn fwy o hwyl.
Mae Bento hefyd yn cynnwys llawer o seigiau ochr eraill, fel pysgod wedi'u grilio, bwydydd wedi'u ffrio o wahanol fathau, a llysiau sydd wedi'u stemio, eu berwi, neu eu coginio mewn amryw o wahanol ffyrdd. Gall y bento hefyd gynnwys pwdin fel afalau neu tangerinau.
Paratoi ablychau bento
Un stwffwl hirsefydlog o bento yw umeboshi, neu eirin sych, sych. Gellir gosod y bwyd traddodiadol hwn, y credir ei fod yn atal reis rhag mynd yn ddrwg, y tu mewn i bêl reis neu ar ben reis.
Mae'r person sy'n gwneud bento yn aml yn paratoi'r bento wrth goginio'r prydau bwyd rheolaidd, gan ystyried pa seigiau na fyddai'n mynd yn ddrwg mor gyflym ac yn gosod cyfran o'r rhain o'r neilltu ar gyfer bento y diwrnod canlynol.
Mae yna hefyd lawer o fwydydd wedi'u rhewi yn benodol ar gyfer Bento. Y dyddiau hyn mae yna fwydydd wedi'u rhewi hyd yn oed wedi'u cynllunio fel y byddant, hyd yn oed os cânt eu rhoi mewn bento wedi'u rhewi, yn cael eu dadmer a'u bwyta'n barod erbyn amser cinio. Mae'r rhain yn boblogaidd iawn gan eu bod yn helpu i leihau'r amser sydd ei angen i baratoi bento.
Mae pobl Japaneaidd yn rhoi pwys mawr ar ymddangosiad eu bwyd. Rhan o'r hwyl o wneud bento yw creu trefniant sy'n apelio yn weledol a fydd yn gwthio'r archwaeth.
Triciau ar gyfer coginio aPacio bento(1)
Cadw blas a lliw rhag newid hyd yn oed ar ôl oeri
Oherwydd bod bento fel arfer yn cael eu bwyta beth amser ar ôl iddynt gael eu paratoi, rhaid gwneud bwydydd wedi'u coginio yn dda i atal newidiadau yn y blas neu'r lliw. Ni ddefnyddir eitemau sy'n mynd yn ddrwg yn hawdd, a chaiff hylif gormodol ei ddileu cyn gosod y bwyd mewn blwch bento.
Triciau ar gyfer coginio aPacio bento(2)
Mae gwneud i bento edrych yn flasus yn allweddol
Ystyriaeth bwysig arall wrth bacio Bento yw cyflwyniad gweledol. Er mwyn sicrhau y bydd y bwyd yn gwneud argraff gyffredinol dda pan fydd y bwytawr yn agor y caead, dylai'r paratoad ddewis amrywiaeth o fwydydd lliw deniadol a'u trefnu mewn ffordd sy'n edrych yn flasus.
Triciau ar gyfer coginio aPacio bento(3)
Cadwch y gymhareb reis i ddidl ochr 1: 1
Mae bento cytbwys yn cynnwys seigiau reis ac ochr mewn cymhareb 1: 1. Dylai'r gymhareb pysgod neu seigiau cig i lysiau fod yn 1: 2.
Tra bod rhai ysgolion yn Japan yn darparu cinio i'w myfyrwyr, mae eraill yn cael eu myfyrwyr yn dod â'u bento eu hunain o'u cartref. Mae llawer o oedolion hefyd yn mynd â'u bento eu hunain i weithio gyda nhw. Er y bydd rhai pobl yn gwneud eu bento eu hunain, mae gan eraill eu rhieni neu eu partneriaid i wneud eu bento ar eu cyfer. Mae bwyta bento wedi'i wneud gan rywun annwyl yn llenwi'r bwytawr â theimladau cryf am yr unigolyn hwnnw. Gall Bento hyd yn oed fod yn fath o gyfathrebu rhwng y person sy'n ei wneud, a'r person sy'n ei fwyta.
Bellach gellir dod o hyd i Bento i'w werthu mewn llawer o wahanol leoedd, megis siopau adrannol, archfarchnadoedd a siopau cyfleustra, ac mae yna hyd yn oed siopau sy'n arbenigo yn Bento. Yn ogystal â staplau fel Makunouchi bento a gwymon bento, gall pobl ddod o hyd i amrywiaeth gyfoethog o fathau eraill o bento, fel bento yn null Tsieineaidd neu yn arddull y Gorllewin. Mae bwytai, ac nid dim ond y rhai sy'n gwasanaethu bwyd Japaneaidd, bellach yn cynnig rhoi eu llestri i mewnblychau bentoEr mwyn i bobl fynd â nhw gyda nhw, gan ei gwneud hi'n llawer haws i bobl fwynhau'r blasau a baratowyd gan gogyddion bwyty yng nghysur eu cartrefi eu hunain.
Amser Post: Hydref-23-2024
