Sushi yw un o gydrannau diet o Japan sydd wedi dod yn boblogaidd yn America. Mae'r bwyd hwn yn ymddangos fel pryd maethlon gan fod swshi yn cynnwys reis, llysiau, a physgod ffres. Gall y cynhwysion hyn fod yn ddewisiadau bwyd da i'w bwyta os oes gennych nod fel colli pwysau mewn golwg - ond a yw swshi yn iach? Mae'r ateb yn dibynnu ar y math o swshi sydd gennych chi.
Mae sawl amrywiad ar sut y gellir paratoi swshi a pha gynhwysion sy'n cael eu defnyddio. Ychydig iawn o gynhwysion fydd gan y swshi iachaf fel nigiri, sy'n cynnwys ychydig bach o reis gyda physgod amrwd .1 Dyma fuddion iechyd a risgiau swshi - a sut i gael y gorau o'ch archeb. ((((Blwch Sushi)
Pa mor iach yw swshi?(Blwch Sushi)
Sushi yw un o gydrannau diet o Japan sydd wedi dod yn boblogaidd yn America. Mae'r bwyd hwn yn ymddangos fel pryd maethlon gan fod swshi yn cynnwys reis, llysiau, a physgod ffres. Gall y cynhwysion hyn fod yn ddewisiadau bwyd da i'w bwyta os oes gennych nod fel colli pwysau mewn golwg - ond a yw swshi yn iach? Mae'r ateb yn dibynnu ar y math o swshi sydd gennych chi.
Mae sawl amrywiad ar sut y gellir paratoi swshi a pha gynhwysion sy'n cael eu defnyddio. Ychydig iawn o gynhwysion fydd gan y swshi iachaf fel Nigiri, sy'n cynnwys ychydig bach o reis gyda physgod amrwd .1 Dyma fuddion iechyd a risgiau swshi - a sut i gael y gorau o'ch archeb.
Pa mor iach yw swshi?(Blwch Sushi)
Mae'r cynhwysion a ddefnyddir i wneud swshi yn helpu i bennu ei iechyd. Gall swshi gan ddefnyddio Nori - math o wymon - ac eog, er enghraifft, ddarparu llawer o faetholion i chi.
Mae Nori yn cynnwys asid ffolig, niacin, calsiwm, a fitaminau A, C, a K; Mae gan Salmon asidau brasterog omega-3, sy'n ddefnyddiol ar gyfer iechyd yr ymennydd.23 eto, gall eich cymeriant carb fod yn uwch os ydych chi'n ychwanegu reis at eich swshi. Mae un cwpan o reis grawn byr yn cynnwys 53 gram o garbohydradau.4
Gall sut mae swshi yn cael ei baratoi a'i sesno dynnu oddi wrth y maeth cyffredinol. Efallai y bydd cogyddion yn ychwanegu siwgr, halen, neu'r ddau, i wneud y reis yn felysach ac yn fwy blasus, meddai Ella Davar, RD, CDN, maethegydd integreiddiol dietegydd cofrestredig a chynghorydd iechyd ardystiedig wedi'i leoli yn Manhattan, wrth Health.
Efallai bod gan rai mathau o swshi gynhwysion ychwanegol yn gyffredinol. Dywedodd Marisa Moore, RDN, maethegydd dietegydd cofrestredig wedi’i leoli yn Atlanta, wrth Health fod rholiau “wedi eu trochi mewn tempura a’u ffrio [ac] yna wedi’i orchuddio â saws hufennog na fydd yr un peth â’r rhai sydd wedi’u lapio yn Nori yn unig ac yn llawn pysgod, reis, a llysiau.”
Pa mor aml allwch chi fwyta swshi?(Blwch Sushi)
Mae pa mor aml y gall rhywun fwynhau swshi yn dibynnu ar gynhwysion y swshi. Efallai y bydd yn iawn bwyta swshi heb bysgod amrwd yn amlach na mathau â physgod amrwd. Argymhellion swyddogol yw osgoi pysgod amrwd - oni bai ei fod wedi'i rewi o'r blaen - gan y gall pysgod amrwd gynnwys parasitiaid neu facteria.56
Swshi gorau a gwaethaf(Blwch Sushi)
Oherwydd bod cymaint o opsiynau swshi, gall fod yn anodd gwybod ble i ddechrau pan fyddwch chi'n barod i archebu. Argymhellodd Davar ddewis nigiri neu sashimi, sydd â sleisys pysgod amrwd, a'i baru â salad ochr neu lysiau wedi'u coginio.
“Y syniad yw gweld mwy o liwiau o wahanol bysgod a llysiau a llai o liw gwyn o reis finegr wedi'i goginio,” meddai Davar. “Yn ychwanegol at y gofrestr reolaidd wedi'i lapio â reis, rwy'n hoffi archebu 'yn null Naruto' sy'n rholyn wedi'i lapio mewn ciwcymbr. Mae'n hwyl, yn grensiog, ac yn gwneud opsiwn iach gwych yn ogystal ag opsiynau bwydlen swshi traddodiadol."
Ceisiwch ddefnyddio mathau iachach o bysgod fel eog a macrell Chub Pacific, sy'n isel mewn mercwri, ar gyfer rholiau swshi. Osgoi macrell y brenin sy'n uchel mewn mercwri.7 Yn ogystal, dewiswch saws soi sodiwm isel a mynd am wellwyr blas iach eraill fel wasabi neu sinsir picl (GARI).
“Yn lle dibynnu ar enwau, edrychwch ar yr hyn sydd y tu mewn [y swshi] yn ogystal â’r sawsiau,” meddai Moore. “Ewch am roliau gyda'ch hoff fwyd môr, a llysiau fel ciwcymbr a moron, ac ychwanegwch hufen o'r afocado.” Gallwch hefyd ofyn i bwy bynnag sy'n paratoi'ch swshi i ddefnyddio llai o reis na'r arfer, meddai Davar, “i atal pigau siwgr yn y gwaed oherwydd llwyth uchel o garbohydradau o reis gwyn a melysydd a ddefnyddir i'w wneud.”
Buddion posib(Blwch Sushi)
Efallai y bydd gan y cyfuniadau amrywiol o wahanol lysiau a physgod fuddion cyfoethog. Gall y buddion hynny gynnwys: 8
Hwb yn swyddogaeth y thyroid oherwydd cynnwys ïodin9
Swyddfa atchwanegiadau dietegol. Ïodin.
Gwelliannau iechyd perfedd8
Gwelliannau iechyd y galon oherwydd cynnwys omega-310
System imiwnedd gryfach8
Risgiau posib(Blwch Sushi)
Gall swshi fod yn opsiwn iach, ond nid yw'r danteithfwyd hwn heb ei ddiffygion. Gyda'r buddion daw cwpl o risgiau i gael eu hystyried hefyd, megis:
Risg salwch uwch a gludir gan fwyd os yw swshi yn cynnwys pysgod amrwd11
Mwy o gymeriant carb wedi'i fireinio gyda reis gwyn yn defnyddio12
Mwy o gymeriant sodiwm o'r cynhwysion - cyn saws soi
Mercury Mercury o bosibl yn cynyddu7
Pa mor hir mae'n para yn yr oergell?(Blwch Sushi)
Bydd yr amser y gallwch chi gadw swshi yn yr oergell yn dibynnu ar ei gynhwysion. Er enghraifft, mae'n debygol y bydd swshi yn para yn yr oergell am hyd at ddau ddiwrnod os yw'n cynnwys pysgod amrwd neu bysgod cregyn. Rhaid cadw'r mathau hyn o bysgod ar dymheredd oergell o 40 gradd Fahrenheit neu lai.13
Adolygiad cyflym (Blwch Sushi)
Mae Sushi yn gasgliad o reis, llysiau, a physgod wedi'u coginio neu amrwd sy'n gallu pacio dyrnu maethlon. Mae ymchwil wedi awgrymu y gallai bwyta swshi roi hwb i bopeth o iechyd perfedd i thyroid a swyddogaeth imiwnedd.
Eto i gyd, mae anfanteision i fynd i lawr ar swshi: mae reis gwyn yn garbohydrad wedi'i fireinio, ac yn gyffredinol mae gan swshi gynnwys halen uchel. Os ydych chi am wneud y gorau o iechyd, cadwch ef yn syml trwy gadw at swshi heb saws sy'n cynnwys eich hoff fwyd môr a chwpl o lysiau yn unig.
Sushi yw un o gydrannau diet o Japan sydd wedi dod yn boblogaidd yn America. Mae'r bwyd hwn yn ymddangos fel pryd maethlon gan fod swshi yn cynnwys reis, llysiau, a physgod ffres. Gall y cynhwysion hyn fod yn ddewisiadau bwyd da i'w bwyta os oes gennych nod fel colli pwysau mewn golwg - ond a yw swshi yn iach? Mae'r ateb yn dibynnu ar y math o swshi sydd gennych chi.
Mae sawl amrywiad ar sut y gellir paratoi swshi a pha gynhwysion sy'n cael eu defnyddio. Ychydig iawn o gynhwysion fydd gan y swshi iachaf fel Nigiri, sy'n cynnwys ychydig bach o reis gyda physgod amrwd .1 Dyma fuddion iechyd a risgiau swshi - a sut i gael y gorau o'ch archeb.
Amser Post: Medi-11-2024
