Už jste někdy slyšeliBento boxy? Ty malá, úhledně zabalená jídla podávaná v kompaktní nádobě. Toto umělecké dílo bylo po staletí základem japonské kuchyně. Jsou však více než jen pohodlný způsob, jak nést jídlo; Jsou to kulturní ikona, která odráží hodnoty a tradice Japonska.
Malá historická poznámkaBento boxy
Bento boxyMějte dlouhou historii v Japonsku s prvním zaznamenaným přípravou z 12. století. Původně to byly prostě nádoby na potraviny používané k přepravě rýže a dalších ingrediencí na rýžová pole, lesy a další venkovská místa. V průběhu časuBento boxyVyvinul se v tyto komplikované a dekorativní výtvory, které dnes známe.
V období Edo (1603-1868),Bento boxyVyvinul se tak, aby se stal populárním způsobem, jak sbalit jídla pro pikniky a exkurze. Popularita těchto jídel vedla k vytvoření „駅弁 nebo Ekibenu“, což znamená, že vlakové nádraží Bento, které se dodnes prodává ve vlakových stanicích po celém Japonsku. Tyto Bento boxyse často zaměřují na regionální speciality, poskytují a představují jedinečné příchutě a složky různých částí Japonska.
Bento boxyDnešní
Dnes,Bento boxyjsou klíčovou součástí japonské kultury, kterou mají lidé všech věkových skupin. Jsou stále oblíbenou možností pro pikniky, ale většinou se a široce používají pro kancelářské obědy a jako rychlé a pohodlné jídlo na cestách, jsou k dispozici kvazi-everywhere (supermarkety, obchody s pohodlí, místní obchody ... atd.).
V posledních letech popularitaBento boxyrostl za Japonsko a lidé z celého světa uvažovali o této tradiční formě japonské kuchyně. Nyní existuje mnoho mezinárodních variací tradičního japonského bento, zahrnující ingredience a příchutě z jiných kultur.
PopularitaBento boxyodráží jejich rozmanitost a pohodlí, jakož i jejich kulturní význam.Bento boxyNejsou to jen jídlo, jsou to krásný odraz hodnot a tradic Japonska, což opět ukazuje důraz země na krásu, rovnováhu a jednoduchost.
Příprava a dekorace
Zde přichází část kreativity.Bento boxyjsou pečlivě připravené a zdobené, což odráží japonský důraz na krásu a rovnováhu. Tradičně jsou vyrobeny z rýže, ryb nebo masa, přidávají se do nakládané nebo čerstvé zeleniny. Komponenty jsou pečlivě uspořádány v krabici, aby vytvořily atraktivní a chutné jídlo.
Jeden z nejslavnějších a vizuálně ohromujících stylůBento boxyje „キャラ弁 nebo Kyaraben“, což znamená znak bento. TytoBento boxyUvedení jídla uspořádané a tvarované tak, aby připomínaly všechny vaše oblíbené postavy z anime, manga a dalších forem popkultury. Začali a stále jsou populární, s rodiči, kteří balí oběd pro své děti a jsou zábavným a kreativním způsobem, jak povzbudit děti, aby jedly vyvážené jídlo.
Klasický recept Bento （Bento boxy）
Chcete připravit bento jakýkoli roh světa, ve kterém jste? Snadný! Zde je klasický recept Bento Box, který lze snadno připravit:
Složení:
2 šálky vařené japonské lepkavé rýže
1 kus grilovaného kuře nebo lososa
Nějaká dušená zelenina (jako je brokolice, zelené fazole nebo mrkev)
Variace okurek (jako jsou nakládané ředkvičky nebo okurky)
1 listy Nori (sušené mořské řasy)
Instrukce(Bento Boxes）:
Vařte japonskou lepkavou rýži podle pokynů na balíčku.
Zatímco rýže vaří, grilovejte kuře nebo losos a napařte zeleninu.
Jakmile je rýže vařena, nechte ji několik minut vychladnout a poté ji přeneste do velké mísy.
Pomocí rýžového pádla nebo špachtle jemně stiskněte a utvářejte rýži do kompaktní formy.
Nakrájejte grilované kuře nebo lososa na kousky velikosti kousnutí.
Podávejte dušenou zeleninu.
Uspořádejte rýži, kuře nebo losos, napařenou zeleninu a nakládanou zeleninu ve vaší krabici Bento.
Nor nori nakrájejte na tenké proužky a použijte je k ozdobení horní části rýže.
Tady je vaše Bento Box a Itadakimasu!
Poznámka: Neváhejte a získejte kreativitu s ingrediencemi, výroba a kreslení roztomilých postav, také přidejte všechny své oblíbené ingredience, abyste vytvořili různé recept.
Japonci zvažujíBento boxyjako více než jen pohodlný způsob, jak nosit jídlo; Jsou to kulturní ikona, která odráží bohatou historii země. Od jejich skromného původu jako jednoduché kontejnery potravin po jejich moderní variace, Bento boxy vyvinuli se v milovanou roztomilou část japonské kuchyně. Ať už si je chcete užít na pikniku nebo jako rychlé a pohodlné jídlo na cestách. Na další cestě do Japonska plánujte mít co nejvíce jejich variací.
Čas příspěvku: srpen-10-2024
