Has sentit a parlar maiCaixes Bento? Aquests petits menjars ordenats i envasats servien en un contenidor compacte. Aquesta obra d’art ha estat una base de cuina japonesa durant segles. Però són més que una manera convenient de portar menjar; Són una icona cultural que reflecteix els valors i les tradicions del Japó.
Una petita nota històrica sobreCaixes Bento
Caixes BentoTenir una llarga història al Japó, amb la primera preparació registrada que es remunta al segle XII. Originalment, simplement eren contenidors d’aliments que s’utilitzaven per portar arròs i altres ingredients a arrossars, boscos i altres llocs rurals. Amb el pas del temps,Caixes BentoVa evolucionar cap a aquestes elaborades i decoratives creacions que coneixem avui.
Al període Edo (1603-1868),Caixes BentoDesenvolupat per popularitzar -se com a manera d’empaquetar menjars per a pícnics i excursions. La popularitat d’aquests àpats va provocar la creació del “駅弁, o Ekiben”, que significa que l’estació de tren Bento, que encara es ven avui a les estacions de tren de tot el Japó. Aquests Caixes BentoSovint se centren en les especialitats regionals, proporcionant i mostrant els sabors i els ingredients únics de diferents parts del Japó.
Caixes BentoD’avui
Avui,Caixes Bentosón una part crucial de la cultura japonesa, que gaudeix de persones de totes les edats. Segueixen sent una opció popular per a pícnics, però són principalment i àmpliament utilitzats per a dinars d’oficina i com a àpat ràpid i convenient durant el viatge, estan disponibles quasi-tot arreu (supermercats, botigues de conveniència, botigues locals ... etc.).
En els darrers anys, la popularitat deCaixes BentoHa crescut més enllà del Japó, amb gent de tot el món contemplant aquesta forma tradicional de cuina japonesa. Ara hi ha moltes variacions internacionals del bento tradicional japonès, que incorporen ingredients i sabors d'altres cultures.
La popularitat deCaixes Bentoreflecteix la seva diversitat i comoditat, així com la seva importància cultural.Caixes BentoNo són només un àpat, sinó que són un bell reflex dels valors i les tradicions del Japó, mostrant de nou l’èmfasi del país en la bellesa, l’equilibri i la simplicitat.
Preparació i decoració
Aquí ve la part de creativitat.Caixes Bentoes preparen i decoren amb cura, reflectint l’èmfasi japonès en la bellesa i l’equilibri. Tradicionalment, estan elaborats amb arròs, peix o carn, afegits a verdures en vinaell o en vinagades. Els components estan disposats amb cura a la caixa per crear un àpat atractiu i apetitós.
Un dels estils més famosos i visualment impressionantsCaixes Bentoés el "キャラ弁, o kyaraben", que significa el personatge Bento. AquestsCaixes BentoDisposa de menjar i forma de menjar per semblar a tots els vostres personatges preferits de l'anime, el manga i altres formes de cultura pop. Van començar, i encara són populars, amb els pares que empaqueten el dinar per als seus fills i són una forma divertida i creativa d’animar els nens a menjar un àpat equilibrat.
Recepta clàssica de Bento （Caixes Bento）
Voleu preparar un bento qualsevol racó del món en què esteu? Fàcil! Aquí teniu una recepta clàssica de caixa de bento que és fàcil de preparar:
Ingredients:
2 tasses d’arròs enganxós japonès cuit
1 tros de pollastre o salmó a la brasa
Algunes verdures al vapor (com ara bròquil, mongetes verdes o pastanagues)
Una variació d’escabetxs (com ara raves adobades o cogombres)
1 fulls de nori (algues seques)
Instruccions （Caixa de bentoes）:
Cuineu l’arròs enganxós japonès segons les instruccions del paquet.
Mentre l’arròs està cuinant, a la planxa el pollastre o el salmó i al vapor les verdures.
Un cop cuit l’arròs, deixeu -lo refredar uns minuts i després transferiu -lo a un bol gran.
Utilitzeu una paleta d’arròs o una espàtula per prémer i configurar suaument l’arròs en forma compacta.
Talleu el pollastre a la brasa o el salmó en trossos de mida picada.
Serviu les verdures al vapor.
Organitzeu l’arròs, el pollastre o el salmó, les verdures al vapor i les verdures escabetxades a la caixa del bento.
Talleu el nori en tires fines i utilitzeu -les per decorar la part superior de l’arròs.
Aquí teniu la vostra caixa de bento i itadakimasu!
Nota: no dubteu a ser creatius amb els ingredients, fent i dibuixant personatges simpàtics, també afegiu tots els vostres ingredients preferits per fer una varietat de la recepta.
Els japonesos considerenCaixes Bentocom a més que una manera convenient de portar menjar; Són una icona cultural que reflecteix la rica història del país. Des dels seus humils orígens com a contenidors alimentaris simples fins a les seves variacions modernes, Caixes Bento han evolucionat cap a una estimada part de la cuina japonesa. Tant si voleu gaudir -ne en un pícnic com en un àpat ràpid i convenient. Teniu previst tenir el màxim de variacions com sigui possible al vostre proper viatge al Japó.
Hora de publicació: 10-2024 d'agost
