জাপানে বেন্টো বক্সগুলি কতটা সাধারণ?

আপনি কি কখনও শুনেছেন?বেন্টো বক্স? এই ছোট, ঝরঝরে প্যাকযুক্ত খাবারগুলি একটি কমপ্যাক্ট পাত্রে পরিবেশন করা হয়। শিল্পের এই কাজটি বহু শতাব্দী ধরে জাপানি খাবারের প্রধান বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে এগুলি খাদ্য বহন করার জন্য কেবল একটি সুবিধাজনক উপায়ের চেয়ে বেশি; এগুলি একটি সাংস্কৃতিক আইকন যা জাপানের মূল্যবোধ এবং traditions তিহ্যকে প্রতিফলিত করে।

একটি ছোট historical তিহাসিক নোটবেন্টো বক্স

বেন্টো বক্সজাপানে একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, দ্বাদশ শতাব্দীর প্রথম রেকর্ড করা প্রস্তুতি সহ। মূলত, এগুলি কেবল ধানের ক্ষেত, বন এবং অন্যান্য গ্রামীণ স্থানে চাল এবং অন্যান্য উপাদান বহন করার জন্য ব্যবহৃত খাবারের পাত্রে ছিল। সময়ের সাথে সাথে,বেন্টো বক্সআমরা আজ জানি এই বিস্তৃত এবং আলংকারিক সৃষ্টিতে বিকশিত।

 এডো পিরিয়ডে (1603-1868),বেন্টো বক্সপিকনিক এবং ভ্রমণের জন্য খাবার প্যাক করার উপায় হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই খাবারের জনপ্রিয়তার ফলে "駅弁, বা একিবেন" তৈরি করা হয়েছিল, যার অর্থ ট্রেন স্টেশন বেন্টো, যা আজও জাপান জুড়ে ট্রেন স্টেশনগুলিতে বিক্রি হয়। এই বেন্টো বক্সজাপানের বিভিন্ন অংশের অনন্য স্বাদ এবং উপাদানগুলি সরবরাহ এবং প্রদর্শন করে প্রায়শই আঞ্চলিক বিশেষত্বগুলিতে মনোনিবেশ করা হয়।

বেন্টো বক্সআজকের

আজ,বেন্টো বক্সজাপানি সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, সমস্ত বয়সের লোকেরা উপভোগ করেছেন। এগুলি এখনও পিকনিকের জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প তবে এগুলি বেশিরভাগ এবং অফিসের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং চলতে দ্রুত এবং সুবিধাজনক খাবার হিসাবে, তারা সর্বত্র (সুপারমার্কেট, সুবিধার্থে স্টোর, স্থানীয় দোকানগুলি… ইত্যাদি) উপলভ্য।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এর জনপ্রিয়তাবেন্টো বক্সজাপান ছাড়িয়ে বেড়েছে, বিশ্বজুড়ে লোকেরা জাপানি খাবারের এই traditional তিহ্যবাহী রূপটি নিয়ে ভাবছে। অন্যান্য সংস্কৃতি থেকে উপাদান এবং স্বাদকে অন্তর্ভুক্ত করে traditional তিহ্যবাহী জাপানি বেন্টোর অনেকগুলি আন্তর্জাতিক বৈচিত্র রয়েছে। 

জনপ্রিয়তাবেন্টো বক্সতাদের বৈচিত্র্য এবং সুবিধার পাশাপাশি তাদের সাংস্কৃতিক তাত্পর্য প্রতিফলিত করে।বেন্টো বক্সকেবল একটি খাবার নয়, এগুলি জাপানের মূল্যবোধ এবং traditions তিহ্যের একটি সুন্দর প্রতিচ্ছবি, সৌন্দর্য, ভারসাম্য এবং সরলতার উপর আবার দেশের জোরকে প্রদর্শন করে।

প্রস্তুতি এবং সজ্জা

এখানে আসে সৃজনশীলতার অংশ।বেন্টো বক্সসাবধানতার সাথে প্রস্তুত এবং সজ্জিত, সৌন্দর্য এবং ভারসাম্যের উপর জাপানি জোরকে প্রতিফলিত করে। Dition তিহ্যগতভাবে, এগুলি চাল, মাছ বা মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়, আচারযুক্ত বা তাজা শাকসব্জিতে যুক্ত হয়। আকর্ষণীয় এবং ক্ষুধার্ত খাবার তৈরি করতে উপাদানগুলি সাবধানে বাক্সে সাজানো হয়।

এর অন্যতম বিখ্যাত এবং দৃশ্যত অত্যাশ্চর্য শৈলীবেন্টো বক্সহ'ল "キャラ弁, বা কেরবেন", যার অর্থ চরিত্র বেন্টো। এইবেন্টো বক্সএনিমে, মঙ্গা এবং পপ সংস্কৃতির অন্যান্য ফর্মগুলি থেকে আপনার সমস্ত প্রিয় চরিত্রের অনুরূপ জন্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার সাজানো এবং আকৃতির। তারা শুরু করেছিল, এবং এখনও জনপ্রিয়, পিতামাতারা তাদের বাচ্চাদের জন্য মধ্যাহ্নভোজন প্যাক করে এবং বাচ্চাদের ভারসাম্যযুক্ত খাবার খেতে উত্সাহিত করার একটি মজাদার এবং সৃজনশীল উপায়।

বেন্টো ক্লাসিক রেসিপি （বেন্টো বক্স）

আপনি যে পৃথিবীতে রয়েছেন তা কোনও বেন্টো প্রস্তুত করতে চান? সহজ! এখানে একটি ক্লাসিক বেন্টো বক্স রেসিপি যা প্রস্তুত করা সহজ: 

উপাদান:

2 কাপ রান্না করা জাপানি স্টিকি ভাত

গ্রিলড মুরগি বা সালমন 1 টুকরা

কিছু বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী (যেমন ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি বা গাজর)

আচারের একটি প্রকরণ (যেমন আচারযুক্ত মূলা বা শসা)

নোরির 1 টি শীট (শুকনো সামুদ্রিক)

নির্দেশাবলী （বেন্টো বক্সes）:

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে জাপানি স্টিকি ভাত রান্না করুন।

ভাত রান্না করার সময়, মুরগী ​​বা সালমন গ্রিল করুন এবং শাকসবজি বাষ্প করুন।

ভাত রান্না হয়ে গেলে, কয়েক মিনিটের জন্য এটি শীতল হতে দিন এবং তারপরে এটি একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন।

ভাতকে একটি কমপ্যাক্ট আকারে আলতো করে টিপতে এবং আকার দেওয়ার জন্য একটি ভাতের প্যাডেল বা একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

গ্রিলড মুরগি বা সালমনকে কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী পরিবেশন করুন।

আপনার বেন্টো বাক্সে ভাত, মুরগী ​​বা সালমন, স্টিমযুক্ত শাকসব্জী এবং আচারযুক্ত শাকসবজি সাজান।

নোরিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং চালের শীর্ষটি সাজানোর জন্য সেগুলি ব্যবহার করুন।

এখানে আপনার বেন্টো বক্স এবং ইটাদাকিমাসু!

দ্রষ্টব্য: উপাদানগুলির সাথে সৃজনশীল পেতে নির্দ্বিধায়, সুন্দর চরিত্রগুলি তৈরি এবং অঙ্কন করুন, বিভিন্ন রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার সমস্ত প্রিয় উপাদান যুক্ত করুন।

জাপানি লোকেরা বিবেচনা করেবেন্টো বক্সখাদ্য বহন করার জন্য কেবল একটি সুবিধাজনক উপায়ের চেয়ে বেশি; এগুলি একটি সাংস্কৃতিক আইকন যা দেশের সমৃদ্ধ ইতিহাসকে প্রতিফলিত করে। সাধারণ খাবারের পাত্রে তাদের নম্র উত্স থেকে তাদের আধুনিক প্রকরণ পর্যন্ত, বেন্টো বক্স জাপানি খাবারের প্রিয় সুন্দর অংশে বিকশিত হয়েছে। আপনি সেগুলি পিকনিকে উপভোগ করতে চান বা চলতে দ্রুত এবং সুবিধাজনক খাবার হিসাবে। জাপানে আপনার পরবর্তী ভ্রমণে তাদের যথাসম্ভব বিভিন্ন প্রকারভেদ থাকার পরিকল্পনা করুন।