የሱሺ ሳጥን ጤናማ ነው?

ሱሺ በአሜሪካ ውስጥ ታዋቂ እየሆነ ከመጣው የጃፓን አመጋገብ አካል አንዱ ነው። ሱሺ ሩዝ፣ አትክልት እና ትኩስ አሳን ስለሚያካትት ይህ ምግብ የተመጣጠነ ምግብ ይመስላል። እንደ ክብደት መቀነስ ግብ ካሎት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመብላት ጥሩ የምግብ ምርጫዎች ሊሆኑ ይችላሉ - ግን ሱሺ ጤናማ ነው? መልሱ ባላችሁ የሱሺ አይነት ይወሰናል።

ሱሺን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እና የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ. በጣም ጤናማ የሆነው ሱሺ እንደ ኒጊሪ ያሉ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ይኖሩታል፣ ​​ይህም በትንሽ መጠን በጥሬ ዓሳ የተሸፈነ ሩዝ ያካትታል።የሱሺ ሳጥን)

ሱሺ ምን ያህል ጤናማ ነው?(የሱሺ ሳጥን)

ሱሺ በአሜሪካ ውስጥ ታዋቂ እየሆነ ከመጣው የጃፓን አመጋገብ አካል አንዱ ነው። ሱሺ ሩዝ፣ አትክልት እና ትኩስ አሳን ስለሚያካትት ይህ ምግብ የተመጣጠነ ምግብ ይመስላል። እንደ ክብደት መቀነስ ግብ ካሎት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመብላት ጥሩ የምግብ ምርጫዎች ሊሆኑ ይችላሉ - ግን ሱሺ ጤናማ ነው? መልሱ ባላችሁ የሱሺ አይነት ይወሰናል።

ሱሺን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እና የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ. በጣም ጤናማ የሆነው ሱሺ እንደ ኒጊሪ ያሉ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ይኖሩታል፣ ​​ይህም በትንሽ መጠን በጥሬ ዓሳ የተሸፈነ ሩዝ ያካትታል።

ሱሺ ምን ያህል ጤናማ ነው?(የሱሺ ሳጥን)

ሱሺን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ጤንነቱን ለመወሰን ይረዳሉ. ሱሺ የባህር አረም አይነት እና ሳልሞንን በመጠቀም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጥዎታል።

ኖሪ ፎሊክ አሲድ፣ ኒያሲን፣ ካልሲየም እና ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኬ ይዟል። ሳልሞን ለአእምሮ ጤና ጠቃሚ የሆኑ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ አለው። አንድ ኩባያ አጭር-እህል ሩዝ 53 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል.4

ሱሺ እንዴት እንደተዘጋጀ እና እንደተቀመመ ከጠቅላላው የአመጋገብ ስርዓት ሊወስድ ይችላል. ሼፎች ሩዙን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ስኳር፣ ጨው ወይም ሁለቱንም ሊጨምሩ ይችላሉ ሲል በማንሃታን ውስጥ የተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ የተዋሃደ ስነ-ምግብ ባለሙያ እና የምስክር ወረቀት ያለው የጤና አማካሪ ኤላ ዳቫር፣ RD፣ CDN ለጤና ተናግሯል።

አንዳንድ የሱሺ ዓይነቶች በአጠቃላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሊኖራቸው ይችላል። ማሪሳ ሙር፣ አርዲኤን፣ በአትላንታ የሚኖሩ የተመዘገበ የአመጋገብ ጥናት ባለሙያ፣ ለጤና እንደተናገሩት ጥቅልሎች በቴምፑራ ውስጥ የተጠመቁ እና የተጠበሰ [እና] ከዚያም በክሬም መረቅ ተሸፍነው በኖሪ ብቻ ከተጠቀለሉ እና በአሳ ፣ ሩዝ ፣ እና አትክልት”

ሱሺን ምን ያህል ጊዜ መብላት ይችላሉ?(የሱሺ ሳጥን)

አንድ ሰው በሱሺ ምን ያህል ጊዜ መደሰት እንደሚችል በሱሺ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው። ያለ ጥሬ ዓሳ ሱሺን በብዛት መብላት ጥሩ ሊሆን ይችላል። ኦፊሴላዊ ምክሮች ጥሬ ዓሦች ተውሳኮችን ወይም ባክቴሪያዎችን ሊያካትት ስለሚችል - ቀደም ሲል በረዶ ካልተደረገ በስተቀር - ጥሬ ዓሣን ማስወገድ ነው.

ምርጥ እና መጥፎው ሱሺ(የሱሺ ሳጥን)

ብዙ የሱሺ አማራጮች ስላሉ ለማዘዝ ዝግጁ ሲሆኑ የት መጀመር እንዳለቦት ማወቅ ከባድ ሊሆን ይችላል። ዳቫር ጥሬ የዓሳ ቁርጥራጭ ያላቸውን ኒጊሪ ወይም ሳሺሚ እንዲመርጡ እና ከጎን ሰላጣ ወይም ከበሰለ አትክልት ጋር በማጣመር ይመከራል።

ዳቫር “ሀሳቡ ከተለያዩ ዓሦች እና አትክልቶች ብዙ ቀለሞችን ማየት እና አነስተኛ ነጭ ቀለም ያለው ኮምጣጤ የተቀቀለ ሩዝ ማየት ነው” ብለዋል ። "ከተለመደው ሩዝ ከተጠቀለለው ጥቅል በተጨማሪ 'Naruto-style' ማዘዝ እወዳለሁ በኪያር ውስጥ ተጠቅልሎ ጥቅልል ​​ነው። ከባህላዊ የሱሺ ምናሌ አማራጮች በተጨማሪ አስደሳች፣ ተንኮለኛ እና ጥሩ ጤናማ አማራጭ ያደርጋል።

ለሱሺ ጥቅልሎች እንደ ሳልሞን እና ፓሲፊክ ቹብ ማኬሬል፣ በሜርኩሪ ዝቅተኛ የሆኑትን ጤናማ የዓሣ ዓይነቶች ለመጠቀም ይሞክሩ። ከፍተኛ የሜርኩሪ ይዘት ያለውን የኪንግ ማኬሬል ያስወግዱ።7 በተጨማሪም ዝቅተኛ-ሶዲየም አኩሪ አተርን ይምረጡ እና እንደ ዋሳቢ ወይም ቃርሚያ ዝንጅብል (ጋሪ) ያሉ ጤናማ ጣዕሞችን ለማግኘት ይሂዱ።

ሙር “በስም ከመታመን ይልቅ በውስጡ ያለውን [ሱሺውን] እንዲሁም ሾርባዎቹን ተመልከት” ሲል ተናግሯል። "ከሚወዱት የባህር ምግብ እና እንደ ዱባ እና ካሮት ካሉ አትክልቶች ጋር ጥቅልል ​​ይበሉ እና ከአቦካዶ ክሬም ይጨምሩ።" እንዲሁም ሱሺዎን የሚያዘጋጅ ማን ከመደበኛው ያነሰ ሩዝ እንዲጠቀም መጠየቅ ይችላሉ ሲል ዳቫር ተናግሯል፣ “በከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ከነጭ ሩዝ እና ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ጣፋጭ የደም ስኳር መጠን እንዳይጨምር ለመከላከል።

ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች(የሱሺ ሳጥን)

የተለያዩ አትክልቶች እና ዓሳዎች ጥምረት የበለፀጉ ጥቅሞች ሊኖሩት ይችላል። እነዚያ ጥቅሞች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ።

በአዮዲን ይዘት ምክንያት የታይሮይድ ተግባር መጨመር9

የአመጋገብ ማሟያዎች ቢሮ. አዮዲን.

የአንጀት ጤና ማሻሻያዎች 8

በኦሜጋ -3 ይዘት ምክንያት የልብ ጤና መሻሻሎች10

ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት 8

ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎች(የሱሺ ሳጥን)

ሱሺ ጤናማ አማራጭ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ጣፋጭነት ያለ ጥፋቶች አይደለም. ከጥቅሞቹ ጋር ሊታሰብባቸው የሚገቡ ሁለት አደጋዎችም ይመጣሉ፣ ለምሳሌ፡-

ሱሺ ጥሬ ዓሳ ከያዘ ለምግብ ወለድ በሽታ ከፍተኛ ተጋላጭነት

ከነጭ ሩዝ አጠቃቀም ጋር የተጣራ የካርቦሃይድሬት መጠን መጨመር12

ከምግብዎቹ ውስጥ የሶዲየም መጠን መጨመር - ከአኩሪ አተር በፊት

የሜርኩሪ መጠን መጨመር ይቻላል7

በማቀዝቀዣው ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?(የሱሺ ሳጥን)

ሱሺን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት የሚችሉት የጊዜ ርዝማኔ በእቃዎቹ ላይ ይወሰናል. ለምሳሌ፣ ሱሺ ጥሬ ዓሳ ወይም ሼልፊሽ ከያዘ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ቀናት ያህል ሊቆይ ይችላል። እነዚህ የዓሣ ዓይነቶች በ 40 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ከዚያ ባነሰ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው.13

ፈጣን ግምገማ(የሱሺ ሳጥን)

ሱሺ የተመጣጠነ ቡጢን ሊያጭድ የሚችል የሩዝ፣ የአትክልት እና የበሰለ ወይም ጥሬ ዓሳ ስብስብ ነው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሱሺን መመገብ ከአንጀት ጤና እስከ ታይሮይድ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

አሁንም ቢሆን ሱሺን ለመቁረጥ አሉታዊ ጎኖች አሉ ነጭ ሩዝ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ነው, እና ሱሺ በአጠቃላይ ከፍተኛ የጨው ይዘት አለው. ጤናን ለማሻሻል እየፈለጉ ከሆነ፣ የሚወዷቸውን የባህር ምግቦች እና ሁለት አትክልቶችን ብቻ ከያዘው ከኩስ-ነጻ ሱሺ ጋር በመጣበቅ ቀላል ያድርጉት።

ሱሺ በአሜሪካ ውስጥ ታዋቂ እየሆነ ከመጣው የጃፓን አመጋገብ አካል አንዱ ነው። ሱሺ ሩዝ፣ አትክልት እና ትኩስ አሳን ስለሚያካትት ይህ ምግብ የተመጣጠነ ምግብ ይመስላል። እንደ ክብደት መቀነስ ግብ ካሎት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመብላት ጥሩ የምግብ ምርጫዎች ሊሆኑ ይችላሉ - ግን ሱሺ ጤናማ ነው? መልሱ ባላችሁ የሱሺ አይነት ይወሰናል።

ሱሺን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እና የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ. በጣም ጤናማ የሆነው ሱሺ እንደ ኒጊሪ ያሉ አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ይኖሩታል፣ ​​ይህም በትንሽ መጠን በጥሬ ዓሳ የተሸፈነ ሩዝ ያካትታል።