Bento het 'n ryk verskeidenheid rys- en bygeregskombinasies
Die woord “bento” beteken 'n Japannese styl om 'n maaltyd te bedien en 'n spesiale houer waarin mense hul kos insit, sodat hulle dit saam kan saamneem as hulle buite hul huise moet eet, soos wanneer hulle skool toe gaan of werk, op velduitstappies gaan, of gaan om 'n bietjie blommeview te doen. Bento word ook gereeld by geriefswinkels en supermarkte gekoop en dan huis toe gebring om te eet, maar restaurante bedien soms hul maaltye in 'n bento-styl en plaas die kos binnebento bokse.
Die helfte van 'n tipiese bento bestaan uit rys, en die ander helfte bestaan uit verskillende bygeregte. Hierdie formaat maak voorsiening vir oneindige variasies. Die mees algemene bestanddeel van die bygereg wat in bento gebruik word, is miskien eiers. Eiers wat in bento gebruik word, word op baie verskillende maniere gekook: tamagoyaki (omeletstroke of vierkante wat gewoonlik met sout en suiker gekook word), sonnige aan-onder-eiers, roereiers, omeletjies met baie verskillende soorte vulling en selfs gekookte eiers. Nog 'n meerjarige bento -gunsteling is wors. Bento -voorbereiders maak soms min snitte in die wors om dit soos seekatte of ander vorms te laat lyk om die maaltyd lekkerder te maak.
Bento bevat ook baie ander bygeregte, soos geroosterde visse, gebraaide kosse van verskillende soorte, en groente wat op verskillende maniere gestoom, gekook of gekook is. Die bento kan ook 'n nagereg soos appels of mandaryns insluit.
Voorbereiding enbento bokse
Een jarelange stapelvoedsel van bento is Umeboshi, of gesoute, gedroogde pruime. Hierdie tradisionele kos, wat vermoedelik voorkom dat rys sleg gaan, kan in 'n rysbal of bo -op rys geplaas word.
Die persoon wat 'n bento maak, berei die bento gereeld voor terwyl hy die gewone maaltye kook, in ag genome watter skottelgoed nie so vinnig sleg sou gaan nie en sit 'n gedeelte daarvan eenkant vir die volgende dag se bento.
Daar is ook baie bevrore kosse wat spesifiek vir Bento bedoel is. Daar is deesdae selfs bevrore kosse wat so ontwerp is dat hulle, selfs al word hulle in 'n bento-gevries geplaas, teen die middagete ontdooi en gereed sal eet. Dit is baie gewild, want dit help om die tyd wat nodig is om Bento voor te berei, te verminder.
Japannese mense heg baie belangrik aan die voorkoms van hul kos. 'N Deel van die plesier om 'n bento te maak, is om 'n visueel aantreklike reëling te skep wat die aptyt sal benut.
Truuks vir kook enVerpakking bento(1)
Die smaak en kleur daarvan weerhou om te verander, selfs na verkoeling
Aangesien bento gewoonlik 'n geruime tyd geëet word nadat dit voorberei is, moet gekookte kos goed gedoen word om veranderinge in die smaak of kleur te voorkom. Items wat maklik sleg gaan, word nie gebruik nie, en oortollige vloeistof word uitgeskakel voordat die kos in 'n bento -boks geplaas word.
Truuks vir kook enVerpakking bento(2)
Dit is belangrik om Bento lekker te laat lyk
'N Ander belangrike oorweging in die verpakking van Bento is visuele aanbieding. Om te verseker dat die kos 'n goeie algehele indruk sal maak as die eter die deksel oopmaak, moet die voorbereider 'n aantreklik gekleurde verskeidenheid kos kies en dit op 'n manier rangskik wat aangenaam lyk.
Truuks vir kook enVerpakking bento(3)
Hou die rys tot bykis-verhouding 1: 1
'N Goed gebalanseerde bento bestaan uit rys en bygeregte in 'n 1: 1-verhouding. Die verhouding van vis- of vleisgeregte tot groente moet 1: 2 wees.
Terwyl sommige skole in Japan hul studente middagete bied, bring ander hul studente hul eie bento van die huis af. Baie volwassenes neem ook hul eie bento om saam te werk. Alhoewel sommige mense hul eie bento sal maak, maak ander hul ouers of vennote hul bento vir hulle. Eet bento wat deur 'n geliefde gemaak is, vul die eter met sterk gevoelens oor daardie persoon. Bento kan selfs 'n vorm van kommunikasie wees tussen die persoon wat dit maak, en die persoon wat dit eet.
Bento kan nou op baie verskillende plekke te koop gevind word, soos afdelingswinkels, supermarkte en geriefswinkels, en daar is selfs winkels wat spesialiseer in Bento. Benewens krammetjies soos Makunouchi Bento en Seewier-bento, kan mense 'n ryk verskeidenheid ander soorte bento vind, soos die Chinese styl of 'n westelike styl bento. Restaurante, en nie net diegene wat Japannese kookkuns bedien nie, bied nou aan om hul skottelgoed in te sitbento bokseVir mense om saam te neem, maak dit baie makliker vir mense om die geure wat deur restaurantkokke voorberei is, te geniet in die gemak van hul eie huise.
Postyd: Okt-23-2024
